بعض من الناس لديهم الرغبة الحقيقية في خفض أوزانهم، إلا أن المشكلة التي تواجههم هي شعورهم الدائم بالجوع. وإليك الآن النصائح لتسيطرى على الجوع:
1. ابقي نفسك مشغولة: كلما شعرت أنك بحاجة إلى الأكل، اشغلي نفسك بأي عمل مثل قراءة كتاب أو الاتصال بصديقتك أو الخروج للمشي. المقصود أنه كلما ازداد نشاطك كلما قل تفكيرك في الطعام، كذلك كلما ازداد نشاطك كلما زاد حرق السعرات الحرارية.
2. اشربي الماء: تناول حوالي لترين من الماء يوميا بين الوجبات يخف من الشهية والإحساس بالجوع. في بعض الأحيان يشعر الإنسان بالجوع، لكن هذا الشعور قد يعني أن الإنسان بحاجة إلى الماء وليس إلى الطعام. لذلك عليك بشرب الماء أولا لأن ذلك قد يجنبك تناول المزيد من السعرات التي تحاولين التخلص منها.
3. تناولي الفيتامينات: إذا كنت تشعرين بجوع حقيقي فمن الممكن أن يكون جسمك يفتقد بعض المواد الغذائية، لذلك تناول الفيتامينات قد يعوض هذا النقص بدون الحاجة لتناول كميات إضافية من الطعام.
4. تناولي الوجبات الخفيفة: الوجبات الخفيفة ذات السعرات المنخفضة تساهم كثيرا في التخفيف من شعورك بالجوع. ضعي إلى جانبك الكثير من الخضراوات النيئة والفواكه حيث أنها لا تحتوي على سعرات عالية كما أنها تحتوي على ألياف مما يشعرك بالشبع.
5. تريثي قبل الأكل: إذا شعرت بنوبة جوع مفاجئ انتظري لمدة عشرة دقائق، لأن نوبة الجوع قد تختفي بنفس السرعة التي ظهرت بها، إضافة إلى ذلك اشربي المياه حيث لا تعودين تشعرين بأنك بحاجة إلى الأكل
الوسم: الجوع
الجوع يجعلك تتمتع بمذاق الطعام ويقوي الذاكرة
الجوع يؤثر علي أخيارك للأطعمة ويحسن الذاكرة ويجعلك تتمتع بمذاق الطعام
الجوع يؤثر علي أختيار الطعام
كشفت دراسة بلجيكية أن الأشخاص الجائعين لا يختارون أصناف الطعام التى يفضلونها فى العادة. ومن خلال الدراسة التي أجرها باحثون من جامعة لويفن فى بلجيكا على نوعين من المشاركين، جائعين ومتخمين، تبين أن الذين لا يشعرون بالجوع يشيرون بسرعة أكبر إلى أصناف الطعام التى يفضلونها أو تلك التى لا يفضلونها. وقال الباحثون فى تصريح لهم: ‘حاولت هذه الدراسة اكتشاف إن كان تغير الرغبة قادر على تغيير الخيارات’، حيث تبين أن قوة الرغبة تؤثر على الخيارات بشكل فعلي.
الجوع يقوى الذاكرة
وكشفت أحدث الدراسات أن الجوع يقوى الذاكرة ويساعد على استرجاع المعلومات. وذلك لأن هرمون الجوع ‘جريلين’ يمكنه أن يزيد عدد الموصلات العصبية في منطقة الدماغ التي تتشكل فيها ذاكرة الأحداث والذي يفرزه هذا الهرمون نحو مجرى الدم عندما تكون المعدة خاوية، كما أنه ينشط المستقبلات العصبية للمخ .
وأشار العلماء إلى أن هرمون ‘الهايبوتلاموس’ هو الذي يؤثر على منطقة أخرى تسمى ‘قرين امون’ في الدماغ والتي يعرف أهميتها القصوى في تعلم الإنسان. ومن خلال التجارب التي أجريت على فئران التجارب التي توالدت بعد فقدانها الجين المولد لهرمون ‘جريلين’، اتضح أنها قلت لديها موصلات الأعصاب بين الخلايا العصبية في هذه المنطقة.
بودرة ضد الجوع آخر صيحات الرجيم
ابتكر أخصائيو السمنة مسحوقا جديدا عبارة عن بودرة يمكنها قمع الشهية من خلال تناولها فى الزبادى والعصائر الطازجة والتى تتحول إلى هلام عندما تصل الى المعدة .
والمكون الجديد هو شكل معدل من المضافات والمكملات الغذائية المستخدمة فى مساعدة الناس على فقدان الوزن عن طريق جعلهم يشعرون بالشبع بعد تناول كميات صغيرة من الطعام ، وفقا لدراسة ألمانية حديثة.
وأظهرت شركة "داو ولف سيلولوزيكس" الشركة المبتكرة للمنتج أن المتطوعين الذين تناولوا المكمل الغذائى الذى يحتوى على المادة المضافة استهلكوا 13 فى المائة سعرات حرارية أقل بعد أعطائهم الوجبة الثانية بعد مرور ساعتين.
وأضافت أن المكون الجديد المدرج سيكون مناسبا عند الاستخدام فى مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات الباردة بما فى ذلك الزبادى والفواكه والعصائر والميلك شيك.
وعرضت النتائج للشركة فى اجتماع للجمعية الكيميائية الأمريكية ، واشار د. كارستن هيوترمان إلى أن هذا العنصر من شأنه أن يجعل الناس يشعرون بالامتلاء بعد تناول كميات صغيرة من الطعام.
بانتظار جديدك
• الثمار والخضار.
• اللحوم الطرية، السمك، الدواجن، البيض.
• الحبوب الكاملة، مثل الذرة الصفراءِ.
وإليك بعض الإستراتيجياتِ السهلة لمحاربة الجوع بالأطعمة:
1. أضف الخضار المقَطّع إلى صحونِ البيضَ والباستا، قم بعمل سلطة كصحنِ رئيسي، كذلك استعملها لعمل البيتزا.
2. تناول ثمار كاملا بدلاً من عصائرِ فاكهة أَو ثمارِ مجَففة.
3. استعمل خلاط كهربائي لصنع مشروبات من الفاكهة، والخضار والصلصات.
4. استعملي الحبوب الكاملة، والفوشار، والخبز المصنوع من الحبوب، والباستا.
5. تمتع بالسلطاتِ النباتية أَو الشورباتِ التي أساسهاِ مرقَ قبل وجباتِ الطعام.
6. زيني السلطات بقطع اللحومِ الطريةِ، والدواجن، والبيض , والتوفو، والفاصولياء، والبندق، أَو السمك.
7. أضف الفاكهةَ إلى السلطاتِ أَو تمتّعي بها كالحلوى.
8. أضف الفاصوليا للشوربات، والبيضِ، وأوعية الخضار المشكلة المسلوقة.
9. تناول الألبان قليلة الدسم، خلال الوجبات وبين الوجبات بدلا من الألبان الكاملة الدسم
7-اسباب للشعور بالجوع بعد تناول الطعام
هل تشعر أحيانا بأنك غير قادر على السيطرة على شهيتك؟ بالرغم من أنك قد تناولت للتو وجبة طعام شهية !
بعض مكونات الغذاء يمكن أن تخدع أجسامنا لنشعر بالشبع، ثم تسبب الشعور بالجوع الذي يمكن أن يضيف بوصات إلى خصورنا. لكن هذه الإجابات البسيطة من مؤلفي كتاب The New American Diet – الحمية الأمريكية الجديدة يمكن أن تساعدك على إسكات شهوتك.
أسباب الشعور بالجوع بعد تناول الطعام
شرب صودا أكثر من اللازم:
الصودا، الشاي المجمد، والأشربة المحلاة الأخرى هي أكبر مصدر لعصير الذرة وسكر الفواكه. يشير بحث جديد من جامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو بأن سكر الفواكه يمكن أن يخدع أدمغتنا للشعور بالرغبة في تناول المزيد من الطعام دون الشعور بالجوع. حيث يعمل على عرقلة قدرة الجسم على إستعمال leptin، “هورمون الإشباع” الذي يخبرنا بأننا تناولنا الكثير من الأكل.
تناول أطعمة مصنعة:
العديد من الأطعمة المعلبة غنية بمادة bisphenol الكيميائية، التي نصت إدارة الأغذية والأدوية الأمريكية مؤخرا على أنها مادة كيمياوية “مثيرة للقل.” التعرض إلى هذه المادة الكيميائية يمكن أن يسبب ارتفاعا شاذا في “هورمون الإشباع” leptin، الذي يؤدي إلى الشهوة الغذاء والسمنة، وفقا لباحثي جامعة هارفارد.
عدم تناول وجبة فطور كافية:
بعد متابعة 6,764 شخصا يتمتعون بالصحة لمدة 4 سنوات تقريبا، وجد الباحثون بأن أولئك الذين أكلوا 300 سعرة حرارية فقط على الفطور كسبوا تقريبا ضعف وزنهم مقارنة مع أولئك الذين أكلوا 500 سعرة حرارية أو أكثر على الفطور. السبب: أكل فطور كبير يقل من ارتفاع نسبة السكر وأنسيولين الدم على مدار اليوم، مما يعني شهوة أقل للغذاء.
عدم تناول السلطة:
أكثر الأشخاص لا يأكلون كفايتهم من الخضار الورقية، الغنية بحامض الفوليك، وفيتامينات ب التي تساعد في الحماية من الكآبة، الإعياء، وزيادة الوزن. في دراسة منفصلة، خسر المشاركون الذين تحتوي أجسامهم على نسبة عالية من حامض الفوليك 8.5 مرة من وزنهم مقارنة مع الآخرين الذين كانت النسبة منخفضة لديهم. الورقيات الخضراء غنية أيضا بفيتامين كي، منظم للأنسيول يساعد على كبح شهوة الطعام. أفضل المصادر: الخس ، السبانخ، الورقيات الخضراء.
عدم التوقف لموعد الشاي:
وفقا لدراسة نشرت في مجلة الكلية الأمريكية للتغذية، الناس الذين شربوا كوبا من الشاي الأسود بعد أكل وجبة غنية بالنشويات تراجعت لديهم مستويات السكر في الدم بنسبة 10 بالمائة لمدة ساعتان ونصف بعد وجبة الطعام، وهذا يعني بأنهم لم يصابوا بنوبة جوع مفاجئة وتناولوا وجبة طعام أقل. وصادق الباحثون على مركبات polyphenolic في الشاي الأسود التي تساعد في كبح الشعور بالجوع.
عدم تناول سوائل كافية:
الشعور بالجفاف يمكن أن يقلد الشعور بالجوع في أغلب الأحيان. إذا كنت قد تناولت وجبة طعام دسمة للتو وما زلت تشعر بالجوع، فحاول تناول كوب من الماء البارد، وسترى بأن الرغبة في الاكل اختفت.
الشعور بالضجر:
وجد باحثون في جامعة Flinders في أستراليا بأن حالات صرف الإنتباه البصرية يمكن أن تساعد على كبح شهوة الغذاء. لإختبار نفسك، تصور طبقا يحتوي على ستيك ضخم. إذا كنت جائعا حقا، فسيبدو الستيك جذابا. لكن إذا لم يكن مغريا، فعلى الارجح بأنك بحاجة الى صرف إنتباهك، وليس تناول وجبة طعام أخرى.
اعراض وعلامات شعور واحساس الطفل بالجوع
اعراض وعلامات شعور واحساس الطفل بالجوع
تحتار الامهات كيف تعرف متى يجوع طفلها اليكن هذا الموضوع المهم
يجوع الطفل أكثر ما يجوع البالغون. ويحتاج الطفل إلى التغذية كي ينمو وتعمل أجهزة جسمه بكفاءة. ولأن معدة الطفل صغيرة، فإنه يشبع ويجوع بسرعة.
وتحتاج الأمهات لمراقبة طفلهن حينما يبدأ بالجوع، ولأن الطفل الصغير لا يستطيع التعبير عن شعوره بالجوع بكلمات مفهومة، فإنه يبدي شعوره بالجوع من خلال عدة علامات.
وبكاء الطفل إحدى العلامات التي يبديها الطفل لنعلم أنه جائع. ولكن قبل الوصول إلى مرحلة البكاء، يبدي الطفل علامات أقل ضجيجا.
الباحثون في مؤسة «نيمورس» لطب الأطفال بالولايات المتحدة يعرضون مجموعة من العلامات التي تدل على جوع الطفل.
ومنها:
– بدء الطفل بتحريك رأسه من جهة إلى أخرى، أي ما يشبه بحثه عن شيء ما.
– فتح الطفل فمه، وإبداؤه للسانه رغبة في لعق الطعام.
– بدء الطفل بوضع أحد أصابعه أو يده بالقرب من فمه أو في داخله.
– زم الطفل لشفتيه.
– انقلاب الطفل إلى جهة ثدي أمه إن كان بجوارها.
– تحريك الطفل فمه باتجاه الشيء الذي يلمس خده، وهو ما يعرف ب«رد فعل البحث».
لمرورك نورتي موضوعي
انخفاض السكر في الدم يجعلنا نشعر بالجوع، فنلجأ تلقائيا إلى تعويضه بتناول الحلوى. لكن نوبات الشعور بالجوع المفرط لها أسباب أخرى كعادات الطعام مثلا، ومن الممكن أن تكون أيضا بسبب وجود نقص في مواد معدنية وفيتامينات معينة.
تأتي نوبات الجوع المفرط فجأة وتوجب على من تصيبه تناول أي طعام فورا. ويلتهم من يتعرضون لنوبة من نوبات الجوع المفرط كميات كبيرة من الطعام، وبخاصة الأطعمة الدهنية والحلويات والأطعمة المملحة.
وهناك من تصيبه نوبات جوع مفرط وتكون لديه غالبا رغبة جامحة في تناول الشوكولاته مثل الصحفية الألمانية فيرينا تروستر التي تقول "عندما لا توجد شوكولاتة في المنزل لا أستطيع مواصلة عملي وأظل أفكر فيها حتى أخرج وأشتري قطعة من الشوكولاتة".
أسباب نوبات الجوع المفرط وكيف تقاومها
لكن لماذا الشوكولاتة بالذات؟ الإجابة: لأن بها مادة الزنك وعندما تقل بشدة في الجسم، يطلب الجسم أغذية غنية بالزنك، حسب ما يوضح الدكتور ديتليف بابى صاحب الأفكار الرائدة في مجال الحمية الغذائية.
ديتليف بابى هو أيضا صاحب فكرة التخسيس أثناء النوم، وينبه إلى أن الناس الذين يتعرضون لنوبات الجوع المفرط في أمريكا الجنوبية مثلا قد تكون لديهم الرغبة في أكل المكسرات: "لأن بها نسبة عالية من الزنك. وبالنسبة للخضروات والمزروعات فإن البنجر الأحمر به كمية زنك مهولة. خلايا الجسم تتذكر بداهة، إذا جاز التعبير، نقص مادة الزنك، فيشعر الجسم بالجوع لطعام يحتوي على الزنك. وهذا هو تفسير هذه الظاهرة".
نوبة الجوع المفرط وكيفية مقاومتها
الأشخاص الذين اعتادوا تناول الكثير من الفواكه والخضر، تصبح أجسادهم حساسة جدا لنقص فيتامين سي، لأن الحاجة لهذا الفيتامين تزداد عند التعرض للإجهاد. لذلك ينصح بتناول حصة إضافية من الفواكه. أما الشخص الذي يشعر برغبة شديدة في أكل المملحات، فربما يكون لديه نقص في الصوديوم.
وقد يكون سبب نوبة الجوع المفرط نقص في عناصر غذائية معينة. فمن تأتيه رغبة في أكل السجق أو اللحوم؛ لديه نقص في البروتين. وهنا تكون فواكه البحر هي البديل الأفضل لأنها غنية بالأحماض الدهنية الصحية أوميغا 3.
البطاطس المقلية مع كاتشاب الطماطم والمايونيز لها سمعة سيئة كقنبلة سعرات حرارية، لكن لها إيجابيات أيضا وفقا للدكتور بابى. فبجانب السكر الكثير يوجد بالكاتشاب أيضا كمية كبيرة من مادة الليكوبين النباتية الثانوية التي تحمي من تصلب الشرايين. ويقول بابى إن طهي الطماطم وتركيزها لإعداد صلصة الكاتشاب يزيد تركيز مادة الليكوبين بمقدار خمسة أضعاف أما المايونيز "فيتم إعداده من زيت عباد الشمس مثل الزيت الذي تقلى فيه البطاطس. ولا تعلم له مخاطر على الصحة".
الوجبات السريعة تحتوى على سعرات حرارية كثيرة، وينصح بعدم الإكثار منها
ومع ذلك، ينصح بعدم تناول كميات كبيرة من البطاطس المقلية ورقائق البطاطس (الشيبسي) لأنها تحتوي على سعرات حرارية كبيرة. والبديل الصحي لإشباع رغبة تناول المملحات هو شرب الماء المعدني الغني بالصوديوم وبعض حبات الزيتون. وفي كل الأحوال، فشرب الماء صحي ويملأ المعدة ويذهب الشعور بالجوع.
وللتحكم في نوبات الجوع المفرط يجب تعويض المواد الغذائية كثيرة السعرات الحرارية بالفواكه والخضراوات الطازجة. كما يوجد سلاح سري للحد من نوبات الجوع هو الغرغرة باستخدام غسول الفم. فقوة الطعم تضعف الرغبة في الأكل.
يدفعك إلى التهام أي شيء يقع بين يديك.
إليك بعض النصائح التي تساعدك على سدّ الجوع من دون تعريض وزنك لخطر الزيادة.
جوع الساعة الخامسة بعد الظهر من الطبيعي أن تشعري بجوع كبير قرابة الخامسة بعد الظهر إذا لم تتناولي فطوراً كافياً ومغذياً. فالجسم يحرق الكثير من الوحدات الحرارية في الصباح، خصوصاً إذا كنت تستيقظين باكراً وتتوجهين إلى عملك في الصباح.
كما أن الفطور الخفيف لن يسدّ الجوع طوال النهار ومن الطبيعي أن تشعري بالجوع بعد الظهر.
ما هو الحل؟ تناولي فطوراً مغذياً وكاملاً في الصباح.
يوصي الاختصاصيون بتناول كمية من حبوب الفطور مع نوع من مشتقات الحليب وحبة فاكهة.
ولتأخير الإحساس بالجوع، قولي نعم للألياف والبروتينات، أي للخبز الكامل والحبوب والجبنة البيضاء.
لكن إذا لم تشعري بالجوع عند الاستيقاظ من النوم، لا بأس في عدم تناول الفطور مباشرة وإنما عليك أن تأخذي معك إلى المكتب موزة كبيرة أو لوحاً من الحبوب.
وفي وجبة الغداء، تناولي السكريات البطيئة )مثل الخبز والمعكرونة والأرز( والبروتينات )اللحم أو السمك( والألياف )الخضار أو الفاكهة(.
وإذا شعرت رغم ذلك بالجوع قرابة الساعة الخامسة بعد الظهر، يكون ذلك دليلاً على أنك حرقت كل
الوحدات الحرارية التي حصلت عليها من الوجبات السابقة.
في هذه الحالة، يمكنك تدليل نفسك بوجبة خفيفة، مثل حبة فاكهة أو قطعة خبز بالجوز أو الزبيب
أو أي نوع آخر من الوجبات الخفيفة الصحية.
جوع الساعة السابعة مساء
للتعويض عن التوتر الذي تعرضت له خلال النهار، تكونين بحاجة إلى أطعمة لذيذة تحفز إنتاج
السيروتونين في الدماغ، أي الناقل العصبي المسؤول عن الإحساس بالرضى.
تفادياً للانقضاض على الثلاجة إذا شعرت بجوع قوي مساء قبل حلول موعد العشاء، لا بأس في وجبة خفيفة بعد الظهر.
اشربي مثلاً الشاي المنكه بالأعشاب أو الصودا الخفيفة أو المياه المنكّهة الخالية من السكر.
احتفظي دوماً في حقيبتك بلوح صغير من الشوكولا أو قطعة من البسكويت الخفيف لسدّ جوعك المفاجئ والحؤول دون هبوط مستوى السكر في دمك.
وإذا عجزت رغم ذلك عن انتظار حلول موعد العشاء، يمكنك تناول وجبة خفيفة مغذية مع تفضيل الأطعمة التي تحبينها.
إذا كنت تحبين النهكة المالحة، تناولي الخيار أو الفجل أو الفطر الطازج مع القليل من اللبن، أو
تناولي البسكويت القليل الدسم مع الجبنة القليلة الدسم.
وإذا كنت تفضلين النكهة الحلوة، تناولي هريسة فاكهة وخضار (برتقال وجزر ومانغا وموز) واستمتعي بطعمها الناعم والرائع.
:10_8_9[1]:
والله يعطيك العافيه:0108:
التي تساعد على وقف حالة التوتر التي يعاني منها الكثيرون
وأهمها وأكثرها فاعلية رائحة التفاح الأخضر أو الأصفر.
وأكدت الدراسة التي أجراها الدكتور آلن هيرشي مدير مؤسسة
أبحاث الروائح والمذاق في شيكاغو أن التفاح ليس مجرد وجبة
خفيفة يمكن تناولها بسهولة بين الوجبات بحيث تمنع الإحساس بالجوع
مشيرة إلى أنها تزود الجسم بالكثير من العناصر الغذائية المهمة
ولا تسبب السمنة في نفس الوقت. وأضافت أن التفاح له فوائد أخرى
عديدة أهمها أن رائحته الطيبة تقلل من حدة القلق والتوتر
وتخفف من حالات الإصابة بالصداع النصفي.
ويرجع ذلك في رأي الباحثين إلى أن هذه الرائحة تزيد من نشاط موجات الأنف.
ويمكن الاستفادة من هذه الحقيقة العلمية عن طريق وضع طبق تفاح
في مكان بارد في البيت واستعمال كثير من مستحضرات التجميل
المعطرة برائحة التفاح واستعمال أنواع الصابون والشامبو
التي تحتوي على نفس الرائحة بحيث يكون أهل البيت محاطين بها
في كل مكان مما ينعكس على حالتهم النفسية
ويسود جو من الهدوء في البيت
علامات بسيطة تدل على الشعور بالجوع لدى الطفل
علامات بسيطة تدل على الشعور بالجوع لدى الطفل
يجوع الطفل أكثر مما يجوع البالغون. ويحتاج الطفل إلى التغذية كي ينمو وتعمل أجهزة جسمه بكفاءة. ولأن معدة الطفل صغيرة، فإنه يشبع ويجوع بسرعة.
وتحتاج الأمهات لمراقبة طفلهن حينما يبدأ بالجوع، ولأن الطفل الصغير لا يستطيع التعبير عن شعوره بالجوع بكلمات مفهومة، فإنه يبدي شعوره بالجوع من خلال عدة
علامات.
وبكاء الطفل إحدى العلامات التي يبديها الطفل لنعلم أنه جائع. ولكن قبل الوصول إلى مرحلة البكاء، يبدي الطفل علامات أقل ضجيجا.
الباحثون في مؤسسة نيمورس لطب الأطفال بالولايات المتحدة يعرضون مجموعة من العلامات التي تدل على جوع الطفل.
ومنها:
– بدء الطفل بتحريك رأسه من جهة إلى أخرى، أي ما يشبه بحثه عن شيء ما.
– فتح الطفل فمه، وإبداؤه للسانه رغبة في لعق الطعام.
– بدء الطفل بوضع أحد أصابعه أو يده بالقرب من فمه أو في داخله.
– زم الطفل لشفتيه.
– انقلاب الطفل إلى جهة ثدي أمه إن كان بجوارها.
– تحريك الطفل فمه باتجاه الشيء الذي يلمس خده، وهو ما يعرف بـرد فعل البحث.
دمتم فى حفظ الله