الوسم: الخيال

واخير فستان عجبني لانه يجمع مابين اللون الاسود والاحمر والابيض

تعالو معي لرحلة مع الون الازرق وفي عالم الحقيقة والخيال

من أكثر الألوان التي اعشقها هو الون الأزرق

فلنرى معَ بعضنا سحر الون الأزرق

فقط انظروا من حولكم . وابدأوا بالعد . .

لون البحار ..

لون اليل ..

لون المطر ..

يصعب وصفه في كلمات . .

مريح . . هادئ . . جميل في كل شئ . ..

الون الأزرق

لون يحيطنا من كل مكان حولنا . .
فقط انظروا من حولكم . وابدأوا بالعد . .

ماأكثره في الطبيعه . .

يدل على شخصية هادئة متحفظة ذات قيم وطموح،

تنسجم مع كل مكان هادئ مثلها،

وترجم الحياة ترجمة مثالية راقية وهي شخصية لاتنسى،

وهي شخصية محبوبة من أغلب الناس

البحار والمحيطات زرقاء ..

.. سكون اليل ..

واجملها

قال الشاعر :

لو لم يكن اجمل الألوان أزرقها ***ما اختاره الله لونا للسماوت
ودمتم بكل الخير

..

قصّة نُقلت على لسان إحدى الطبيبات تقول :

دخلت علي في العيادة امرأة في الستينات بصحبة ابنها الثلاثيني ! .. لاحظت حرصه الزائد عليها ، يمسك يدها ويصلح لها عباءتها ويمد لها الأكل والماء ..

بعد سؤالي عن المشكلة الصحية وطلب الفحوصات، سألته عن حالتها العقلية لأنّ تصرفاتها لم تكن موزونة ولا ردودها على أسئلتي ، ف قال : إنها متخلفة عقليا منذ الولادة

تملكني الفضول ف سألته ف من يرعاها ؟ قال : أنا ، قلت : والنعم ! ،

ولكن من يهتم بنظافة ملابسها وبدنها ؟ .. قال : أنا أدخلها الحمّام -أكرمكم الله- وأحضر ملابسها وانتظرها إلى أن تنتهي وأصف ملابسها في الدولاب و أضع المتسخ في الغسيل واشتري لها الناقص من الملابس !

قلت : ولم لا تحضر لها خادمة ؟! قال : [ لأن أمي مسكينة مثل الطفل لا تشتكي وأخاف أن تؤذيها الشغالة ]<

اندهشت من كلامه ومقدار برّه وقلت : وهل أنت متزوج ؟ قال : نعم الحمد لله ولدي أطفال ,

قلت : إذن زوجتك ترعى أمك ؟ قال : هي ما تقصر وهي تطهو الطعام وتقدمه لها , وقد أحضرت لزوجتي خادمه حتى تعينها ، ولكن أنا أحرص أن آكل معها حتى أطمئن عشان السكر !

زاد إعجابي ومسكت دمعتي ! اختلست نظرة إلى أظافرها فرأيتها قصيرة ونظيفة ، قلت : أظافرها ؟ قال : أنا ، وقال يا دكتورة هي مسكينة !

نظرت الأم ل ولدها وقالت : متى تشتري لي بطاطس ؟!

قال : أبشري ألحين أوديك البقالة
!

طارت الأم من الفرح وقالت : ألحين .. ألحين !

التفت الابن وقال : والله إني أفرح لفرحتها أكثر من فرحة عيالي الصغار .. " سويت نفسي أكتب في الملف حتى ما يبين أنّي متأثرة " !

وسألت : ما عندها غيرك ؟ , قال : أنا وحيدها لأن الوالد طلقها بعد شهر .. قلت : أجل ربّاك أبوك ؟ .. قال : لا جدتي كانت ترعاني وترعاها وتوفت الله يرحمها وعمري عشر سنوات !

قلت : هل رعتك أمك في مرضك أو تذكر أنها اهتمت فيك ؟ أو فرحت لفرحك أو حزنت لحزنك ؟ قال : يادكتورة ، أمي مسكينة من عمري عشر سنين وأنا شايل همها وأخاف عليها وأرعاها ..

كتبت الوصفة وشرحت له الدواء ..

مسك يد أمّه , وقال : يلا ألحين البقالة …

عجينة بيتزا
سوف تحتاجين إلى:
• 2 كوب دقيق
• ¼ كوب ملح
• 1 كيس خميرة سعة ¼ أونس
• ¾ كوب ماء دافيء
• ملعقة طعام من دقيق الذرة
سوف تقومين بـ:
• اخلطي الدقيق مع الملح.
• ذوبي الخميرة في الماء وأضيفيها على الدقيق.
• غطيه واتركيه لكي يختمر مدة 5 دقائق.
• رشي صينية الفرن أو الحجر الخاص بالبيتزا المدهون بدقيق الذرة.
• ضعي العجينة في المنتصف وبيدك المدهونة افردي العجينة حتى الأطراف.
• وبسرعة أضيفي الصلصة والحشوة حسب رغبتك.
• اخبزيه في الفرن على حرارة 350.
• طريقة أخرى: أولا اخبزي العجينة من غير وضع أي شيء على الوجه مدة 5 دقائق.
• اخرجيه من الفرن ثم ضعي على الوجه ماتريدين.
• ادخليه الفرن حتى يسيح الجبن.
• للتجميد: اخبزي الخبز في الفرن حتى يتحمر الوسط قليلا ، اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد تماما ثم غطيه وجمديه.
• لعجينة من الدقيق الأسمر: اخلطي كوب من الدقيق الأبيض مع كوب من الدقيق الأسمر مع ½ ملعقة شاي سكر واتبعي نفس باقي المقادير والخطوات.

حشوة الجمبري
سوف تحتاجين إلى:
• ½ كوب صلصة بيتزا
• ½ ملعقة شاي ريحان مجفف
• ¼ ملعقة شاي رقائق من الفلفل الأحمر
• ½ ملعقة شاي أريجانو مجفف
• فصين ثوم مفروم
• فلفل أسود للنكهة
• جمبري يفضل صغير مسلوق
• ½ كوب مشروم شرائح
• ¼ كوب زيتون أسود شرائح
• ¼ كوب بصل أخضر حلقات
• كوب جبن مازرولا
• ½ كوب جبن فيتا
• 1 ½ ملعقة طعام جبن بارميزان مبشور
سوف تقومين بـ:
• امسحي العجينة بزيت الزيتون. امسحيها بالصلصة.
• رشيها بالريحان والفلفل الأحمر والفلفل والثوم والأوريجانو.
• وزعي عليه الجمبري والمشروم والزيتون والبصل.
• اخلطي الأجبان الثلاثة معا وضعيها على البيتزا.
• اخبزيها في الفرن.

حشوة بيج ماك:
سوف تحتاجين إلى:
• زجاجة صلصة ثاوسند ايلند سعة 14 أونس
• 500 جرام لحم مفروم مطبوخ
• 3 أكواب جبن شيدر
• ½-1 كوب خيار مخلل مقطع
• زجاجة ماسترد سعة 8 أونس
• 3 أكواب خس
• كوبين طماطم مقطعة مكعبات
سوف تقومين بـ:
• امسحي الصلصة على البيتزا.
• ضعي عليها اللحم المفروم. ضعي ليه الجبن.
• اخبزيه في افرن حتى يسيح الجبن.
• اخرجيها من الفرن ورشي عليها الخس والمخلل والبصل والماسترد والطماطم.
• قطعيها وقدميها مباشرة.
فكرة حلوة:
• اصنعي من عجينة البيتزا دوائر صغيرة.
• ضعي علة كل دائرة برغر مطبوخ عوضا عن اللحم ثم اتبعي الخطوات السابقة

حشوة فاهيتا الدجاج
سوف تحتاجين إلى:
• ¼ كوب سور كريم
• ½ كوب صلصة
• كوب دجاج شرائح
• مغلف بهارا ت الفاهيتا
• ¼ كوب ماء
• ½ كوب جبن مونتري جاك مبشور
• ½ فليفلة صفراء
• ½ فليفلة حمراء
• ½ بصل
سوف تقومين بـ:
• في مقلاة حمري الدجاج مع بهارات الفاهيتا والماء ثم اتركيه جانبا.
• اخلطي الكريمة مع الصلصة وامسحيها على البيتزا، ضعي الدجاج على البيتزا.
• حمري البصل مع الفليفلة في قليل من الزيت.
• ضعيها على البيتزا. ورشي عليها الجبن.
• اخبزيها في فرن حرارته 350درجة فهرنهايت مدة 12 دقيقة .