الوسم: الدهون

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

شورما برغر خالي ن الدهون روعه طبختي

السلام عليكم
كثير يعشقون البرغر بس الكل يعرف انهاا مو مفيده بسبب الدهون
عشان كذا جبت لكم طريقه للبرغر روعه بدون دهون
وبصحه وعاافيه

المقادير :
-3 ملعقة طعام صلصة صويا لايت.
-1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبروش
– ربع ملعقة صغيرة بهار أسود.
-500 غرام لحم بقر « فوفيليه »، للشاورما.
-1 ملعقة طعام زيت نباتي.
-1 بصل كبير، مقطّع جوانح
-4 فصّ ثوم مهروس
-2 ملعقة طعام عسل.
-4 خبز هامبرغر بالسمسم.

طريقة التحضير:
1-تُخلط صلصة الصويا مع التوابل. يُزاد اللحم ويُخلط جيّداً. يوضع جانباً.
2- يحمّى الزيت، يُضاف إليه البصل ويُقلّب حتّى يشقرّ لونه.
3- يُضاف الثوم واللحم ويُقلّب جيّداً.
4- يُغطّى الوعاء ويُترك على نار متوسّطة لمدّة 5 دقائق.
5- يُقلّب المزيج، يُغطّى الوعاء من جديد ويُترك لمدّة 5 دقائق أو حتّى الإستواء.
6- يُضاف العسل، يُحرّك المزيج على النار لمدّة دقيقتين.
7- يُشقّ خبز الهامبرغر ويُفرّغ قليلاً من الداخل.
8- يُحشى بمزيج اللحم.

تُقسم الطبخة إلى 4 حصص متساوية.
تُقدّم ساخنةً.

نصيحة الشيف:
من الأفضل نقع الشاورما مع التوابل في البرّاد لمدّة أقصاها 12 ساعة.

القيمة الغذائية للحصة الواحدة:
الطاقة : وحدة حرارية.365 .
الكولستيرول : 45 ملغ
المواد الدهنيّة : 10 غ رام
النشويّات: 35 غرام .
البروتينات: 33 غرام .
الألياف الغذائيّة :2 غرام

فوائد الطبق:
غنيّّ بالبروتينات، السلنيوم، الزنك والفيتامين b3, b6 .

كل الشكر ليكي حبيبتي
موضوعك رائع تسلم ايدك

مشكوورة ع الموضوع الرائع:)

يعطيك العـاافية ..

مشكوره

التصنيفات
طبخات صحية , اكلات نباتية

بعض ابعض الأطعمة تساعد على حرق الدهون الموجودة بالجسم وصحية

اطعمه تساعد الدهون الجسم اطعمه تساعد الدهون الجسم اطعمه تساعد الدهون الجسم

الجسم الرشيق الخالي من الدهون المتراكمة غاية الجميع، ولكي تصل لتلك المرحلة ستبذل الكثير من المجهود وتتبع أنظمة غذائية صارمة لتحصل على نتيجة مرضية، دون أن تعلم بوجود عدد من الأطعمة حددها المتخصصون في عالم التغذية، تساعدك في رحلتك علي الإسراع من عملية إذابة الدهون، واستبدالها بعناصر غذائية مفيدة للجسم.
تعرف علي أكثر عشرة أطعمة فعالة لحرق دهون الجسم:
رقائق حبوب الإفطار من الشوفان Cereals:
سبب إقبالك الشره علي وجبة إفطار خفيفة في الصباح، يرجع إلي انخفاض مستوي السكر في الدم، لذلك تعد رقائق حبوب الشوفان في الإفطار من أفضل الوجبات، حيث تحتوي علي نسبة ألياف عالية، تظل في المعدة لساعات طويلة تجعلك لست في حاجة لتناول المزيد من الأطعمة.
ولكن احرص عند الشراء على اختيار رقائق حب الشوفان الخالية من النكهات أو السكر، واشتري النوع التقليدي ولمذاق حلو قليلا أضيفي بعض حبات التوت.
حبات اللوز:
املأ معدتك بحبات اللوز، فهذه من أفضل طرق إنقاص الوزن، فقد أجريت دراسة علي مجموعتين من الأشخاص، مجموعة تتناول حبات اللوز بشكل دوري، وأخري تأكل كعكة الأرز، لتظهر النتيجة أن الأفراد الذين يعتمدون علي اللوز لا يتناولون المزيد من الطعام علي عكس المجموعة الثانية.
ولا تنسي عندما نذكر حبات اللوز فبالتأكيد هي الخالية من أي نكهات سواء السكر أو الملح، فالتي تحتوي علي ملح تكون من أحد مسببات رفع ضغط الدم.

بودرة البروتين:
مسحوق البروتين ليس مرتبطا فقط برواد الصالات الرياضية، بل هو من أكثر الوسائل التي تعمل علي حرق الدهون بالجسم وبناء العضلات، بخلاف أنه يعمل علي سد جوعك.
وحتى يجدي نفعا أضف ملعقتين صغيرتين علي المشروب، وحبذا إذا كان مشروبا لإذابة الدهون، أو ضعها علي كوب ال.ادي والفواكه والحليب خالي الدسم، ولكن وضع المسحوق علي مشروب الشيكولاته "الكاكاو" لا يعني أنه تحول لمشروب صحي!.
زيت الزيتون:
مهما كان نظامك الغذائي قاسيا، كل شخص يحتاج للقليل من الدهون فهي من أهم العوامل التي تسيطر علي إحساس الجوع، لذلك استخدم دائما في طهي الطعام الزيوت الأحادية مثل الزيتون والكانولا، فهما يحافظان علي مستوي الكولسترول في الدم.
مع العلم أن الزيوت النباتية المهدرجة تقع في قائمة الدهون غير الصحية.
التوت:
يعتبر التوت من الفواكه الغنية بالألياف، وغير المسببة لزيادة في الوزن، فكوب واحد من التوت يعادل 6 جرامات فقط من الدهون.
غير أن ذلك لا يعني أن أكواب الجيلي صحية، فالجيلي لا يحتوي علي أي ألياف بل علي العكس ملئ بالسكر العدو الأول للرشاقة.
البيض:
يحتوي البيض علي فيتامين B12 الذي يزيد من سرعة هضم الدهون، كما كشف أحد الأبحاث العلمية أن الأشخاص الذين يتناولون البيض كوجبة رئيسة في الإفطار بشكل يومي، يفقدون الوزن الزائد بشكل أسرع من نظائرهم الذين يعتمدون علي تناول الخبز.
في حين إذا كنت مصابا بزيادة في نسبة الكولسترول، فاستشر الطبيب أولا قبل تناول البيض.
الفاصوليا بأنواعها واللوبيا:
بشكل عام، تحتوي الفاصوليا بأنواعها وأيضا اللوبيا علي نسبة عالية من الألياف والبروتين، والتي تعمل بشكل فعال علي إنقاص الوزن، لذلك ينصحك خبراء التغذية بتناول الفاصوليا بأنواعها أو اللوبيا بكمية كبيرة مثل عمل ساندويتش من ذلك بالخضار فقط أو لفها في رقائق التورتيللا، ولو مرة واحد في الأسبوع، حتى تحدث عملية إحلال فبدلا من وجود دهون تحل مكانها الألياف.
اللحوم والسمك:
هل تلاحظ أنك تهضم كافة العناصر بشكل أسرع من حرق الدهون؟ إذن اعتمد في طعامك علي تناول لحم الديك الرومي فهو لا يحتوي علي نسبة دهون عالية بخلاف نظائره من اللحوم ولكن احرص علي نزع الجلد والدهون.
و إذا كنت ترغب في تناول طعام صحي، اعتمد بشكل رئيسي علي لحوم الأسماك، فهي لا تحتوي علي دهون ضارة، وملئية بزيوت بأوميجا 3 التي تساعد علي منع تراكم الدهون في منطقة البطن.
تحذير هام، ابتعد تماما عن تناول النقانق أو اللحم المقلي فهما مشبعان بالدهون الضارة.
الخضراوات خضراء اللون:
الخضروات مثل السبانخ والبروكلي و الجرجير والبقدونس غنية بالألياف وقليلة السعرات في نفس الوقت، لذلك احرص علي تناول طبق سلطة كبير قبل كل وجبة، حتى تمتلئ بطنك ولا تكون في حاجة لتناول كميات كبيرة من الطعام.
ال.ادي:
تناول كوب من ال.ادي يوميا، من الأمور السحرية لحرق الدهون، والمدهش أنه يمنع تكوينها أيضا، والسر يرجع لنسبة الكالسيوم العالية التي يحتويه، ولكن اختار ال.ادي خالي الدسم حيث نسبة الكالسيوم به أعلي من كامل الدسم

كالعادة ابداع رائع
وطرح يستحق المتابعة
شكراً لكِ
بانتظار الجديد القادم
دمتي بكل خير

راااااااااااااااااائع هحاول اتبع اللى اقدر عليه منه

التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

نفخ الشفايف بالفللرزحقن الدهون والفللر

الفلرز ماهي ؟ استخداماتها التجميلية-لازالة التجاعيد والندب في الوجه-ازالة اثار الشيخوخة؟
Fillers and its uses in cosmetic

هي عبارة عن مواد شبه سائلة او جلاتينية اوشحمية تزرق في او تحت الجلد بواسطة ابر خاصة لازالة او لتقليل خطوط التجاعيد في الوجه.

انواعها : تكون اما صناعية او مصنعة او مواد طبيعية كالشحوم مثلا.

1- الكولاجين collagen

هو بروتين طبيعي موجود في الجلد يمكن ان ياخذ من جلد الانسان وهو على عدة انواع:
Cosmoderm

Cosmoplast
او من من اصل حيواني ومثال على ذالك
Zyderm
Zyplast

طبعا الكولاجين يحتاج لاجراء فحص جلدي قبل الاستخدام وخاصة الحيواني, لفحص مقدار تحسس الشخص للمادة ومفعول الكولاجين يبقى لمدة 2- 4 شهر فقط

2- Hyaluronic Acid الهاليرونك اسد
وهي مادة طبيعية موجودة في اجسامنا- يتم تصنيعها لتؤدي غرض توسيع او نفخ المنطقة المستهدفة
وعادة تعمل هذه المادة لمدة 4- 6 اشهر تقريبا

الريستالينRestylane
هو حمض هيلوروني مصنع بحيث يشابه المادة الأصلية التي ينتجها الجسم وتقوم بدور الاحتفاظ بالماء داخل أنسجة الجلد.. تحضر هذه المادة على شكل جل، وتحقن في داخل الأنسجة فتشد الجلد وتقلل من التجاعيد في الوقت الذي تقوي فيه الخطوط الطبيعية للوجه، وقد شاع استعمال هذه الحقن لما حققته من نتائج ناجحة أكدت ثباتها في داخل الأنسجة لعدة أشهر، ويجهز جل الريستايلين على درجتين مختلفتين من السماكة، الدرجة الأولى تصلح لمناطق الوجه وتستخدم في معالجة التجاعيد وملئها او إعادة تشكيل الشفاه لتضخيمها، الدرجة الثانية تستخدم في تصحيح الخطوط الرفيعة التي تظهر عادة حول العينين والفم وعلى صفحة الجبهة.
حقن البرلين
تشابه هذه المادة مادة الريستالين من حيث كونها حمضا ً هيلورونيا مركباً، لكن لها استخدامات اخرى، فهي تصلح في إعادة تشكيل الخطوط العامة للوجه، خاصة في الخدود وعند الذقن كما تصلح ايضاً في معالجة التجاعيد العميقة، كما يمكن استخدامها في زيادة حجم الشفتين.. وهي ايضا ً مثل الريستايلين من حيث مدة بقائها في الأنسجة اذ تصل هذه المدة الى عدة شهور، لكن ذلك يتوقف بطبيعة الحال على العمر ونوعية الجلد وأسلوب الحياة.

3- Hydroxylapatiteهيدروكسي ابيتايت.
وهذه المادة موجودة كذالك في العظام بصورة طبيعية, وهي مادة ثقيلة تستخدم في نفخ المناطق العميقة من الجلد و تبقى لفترة اطول 6- 16 شهرا تقريبا

4- Human fat الشحوم
وتاخذ من الشخص نفسه ومن المناطق المتشحمة كالبطن والارداف وغيرها
ثم تغسل وتصفى وتزرق مرة اخرى في المناطق التي تحتاج الى نفخ او تكبير , ويكمن ان تبقى الشحوم لفترة اكثر من 6 اشهر وحسب كمية الشحوم المستخدمة او لفترات اطول اذا تم تكرار العملية .

5- الحقن بحامض البوليلاكتيك
هذه عملية حقن بجل مستخرج من حمض البوليلاكتيك وهو مركب مشابه لحمض اللاكتيك الذي ينتجه الجسم وهو فعال في تصحيح الانتفاخات التي تظهر تحت العيون، وفي التجاعيد المحيطة بالذقن، كما أن فوائده ايضاً مؤكدة في إزالة التجاعيد في اليدين والركبتين والكاحلين، هذا الى جانب استخدامه في تنعيم التجاعيد المحيطة بالعينين والشفتين والخطوط الممتدة بين الأنف والفم وعند الخدين، كما أنه يسهم في شد جلد الرقبة والمنطقة القريبة من الكتفين.. وتتميز هذه العملية بأنها تدوم أكثر من غيرها اذ يستمر مفعولها لمدة سنة على الأقل، ذلك ان هذا الجيل يسهم في تنشيط إنتاج الكولاجين الطبيعي في الجسم.

الهدف من استخدام الفلرز
ان عوامل الزمن من تعب واجهاد والتعرض للشمس والتدخين و العمر كلها عوامل عديدة تؤدي بطريقة او باخرى الى وجود التجاعيد وخطوط التعابير او التشويهات التي تحدث في الجلد بالاضافة للعوامل النفسية والوراثية طبعا, وللتخلص منها بصورة مؤقتة وبدون عملية جراحية , فهذه المواد(الفلرز) تعطي الغاية المنشودة والفترة هذه تعتمد على كمية ونوع المادة وقابلية الشخص لامتصاصها من الجلد.

المناطق التي تستخدم فيها الفلرز:

1-اخفاء او تقليل بروز الخطوط او التجاعيد حو الانف او الفم.
2- نفخ الخدود لبعض الحالات التي تشتكي من ذبول الوجنة او الخدود لاسباب وراثية او عمل تخسيس الجسم او اي سبسب اخر

3- نفخ الشافيف كذالك للحالات التي تكون الشفة صغيرة ولاديا او اي سبس اخر يجعل الشفة صغيرة او حسب رغبة المريض

5- معالجة تخسف الجلد لوجود تندبات حب الشباب قديمة او اسباب وراثية او نتيجة للحوادث.

6- رفع الحاجب او تقليل اثار التعب او تلونات حول العينين

6- في بعض الحالات لتكبير الاعضاء الخارجية او الارداف لضمورها ولاديا او لتضررها بحادثة او عرض خارجي

الخطوات الضرورية للاستفادة من الفلرز

1- يجب فحص المريض جيدا من قبل الطبيب
2- مناقشة المريض حول انواع الفلرز المستخدمة وفوائدها
3- اعطاء معلومات للطبيب بانواع الامراض والادوية المستخدمة مثل ادوية السيولة كالاسبرين وغيرها
ليعرف الطبيب متى واي نوع يستخدم من الفلرز
4- كذالك مصارحة الطبيب بانواع اللفلرز المستخدمة سابقا او اي حساسية سابقة.
5-اخبار الطبيب او توضيح مايزعج المريض من تجاعيد في الوجه وماهو توقعاته بالعلاج

كيف تتم عملية زرق الفلرز؟

اولا يتم تأشير المنطقة المراد زرقها من قبل الطبيب.
ثانيا يتم وضع كريم مخدر على المنطقة للتقليل من الاحساس باي الم
ثالثا تتم العملية خلال عدة ثواني الى عدة دقائق حسب مساحة المنطقة.
رابعا بالامكان الاستفادة من الثلج موضعيا للتقليل من النزف تحت الجلد اثناء الزرق

خامسا للزرق للمنطقة العميقة قد تحتاج الى تخدير موضعي عن طريف الابر

مضاعفات التي قد تحدث

1- في حالة الفلرز من مصدر حيواني المريض يحتاج لعمل فحص تحسس الجلد قبل زرق الفلر بالوجه ة لمنع حدوث الحساسية
2- التهاب بسيط مكان الزرق , خاصة المرضى المصابين بمرض السكري
3- تكور المادة تحت الجلد
4- حبوب جلدية بسيطة مكان الزرق
5- تورم او نزف قليل تحت الجلد
6- زيادة المادة اي نفخ اكثر من الازم او اقل من المتوقع
7- حساسية الجلد
وكل هذه المضاعفات يمكن تجاوزها اذا التزم المريض بارشادات الطبيب المعالج

اهم الارشادات
1- عدم فرك المنطقة المزروقة
2- استخدام الثلج خلال 24 ساعة بعد الزرق
3- عدم التعرض للشمس المباشرة لعدة ايام
4- اخبار الطبيب المعالج عند حدوث اي مضاعفات وفورا

الدكتور كمال حسين صالح
استشاري طب وجراحة التجميل والتكميل والليزر

مستشفى العمادي-دوحة -قطر

DR. KAMAL HUSSEIN SALEH
CONSULTANT COSMETIC SURGEON
AL EMADI HOSPITAL-QATAR-DOHA

خليجية

[IMG]خليجية..[/IMG]

مشكووورة يا قلبي

التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

اللبان يقلل من الشهية والوزن وتزيد احتراق الدهون

خليجية
اللبان أو"العلكة" .. تقلل من الشهية والوزن وتزيد من احتراق الدهون

خليجية
أثبتت دراسة طبية نشرت أخيرا أن مضغ العلكة (اللبان) الخالي من السكر يساهم بقدر كبير في خفض الوزن، ويساعد الفرد على الإقلال من كميات الأكل، مع دفع الجسم لحرق الدهون المترسبة.

وفي بحث ناقشته جمعية السمنة في لقائها السنوي في نهاية أكتوبر (تشرين الثاني) الماضي، أثبتت دراسة أجراها فريق برئاسة البروفسورة كاثلين ميلانسون، الأستاذة المساعدة لعلوم التغذية، بجامعة رود أيلاند الأميركية أن مضغ العلكة لمدة ساعة يوميا قبل الأكل يقلل من الشهية لتناول الطعام بما يعادل حوالي 68 سعرا حراريا في الوجبة الواحدة، دون الإحساس بالجوع الزائد، ودون الاحتياج إلى تناول كميات تعويضية من الطعام على مدار اليوم.

كما أن معدل فقدان الطاقة (احتراق الدهون) يزداد بنسبة 5 في المائة عند ماضغي العلكة عمن سواهم، دونما زيادة في معدل الإجهاد.

وحسب الدراسة فإن مجمل الطاقة المفقودة نتيجة مضغ العلكة يكون في حدود 62 كيلو سعرا حراريا في نصف اليوم.

وبرغم قلة هذا المقدار، فإن المحافظة على المعدل باستمرار قد تمكن الإنسان من خفض وزنه بصورة لافته خلال أشهر قليلة، وإذا أضيف إليها قليل من الرياضة، مثل المشي البسيط أو التمارين الخفيفة، فإن النتيجة ستكون في الأغلب أكثر من رائعة.

وتعتبر السمنة من المشكلات المؤرقة لعدد كبير من البشر، حيث يعاني ما يقرب من 400 مليون شخص في العالم، من مشكلة زيادة الوزن.

ومن أهم الأسباب التي تؤدي إلى السمنة الوجبات السريعة عالية الدهون، قلة الحركة والمجهود بشكل عام، إلى جانب بعض الأمراض الوراثية والهرمونية.

كما أن مخاطر السمنة تتعدى الجانب الشكلي، فالسمنة تزيد من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض مثل أمراض القلب، وداء السكري، ومشاكل الجهاز التنفسي، وارتفاع ضغط الدم.

هذا إلى جانب صعوبة الحمل لدى السيدات، نظرا لاختلال الهرمونات المنظمة لعمل المبيض والتي تقوم معها الخلايا الدهنية بدور يشبه ما يقوم به الإسفنج مع المياه، كما تتأثر خصوبة الرجال أيضا، نتيجة ازدياد معدل الحرارة التي تتعرض لها الخصية مما يؤدي إلى قلة عدد الحيوانات المنوية، وقلة نشاطها أيضا، وزيادة نسبة المشوه منها.

دمتم فى حفظ الله

مشكووووووووورة

:11_1_209[1]:
يسلمووو
معلوميات كتيرمفيده

يسلموووو

تسلم ايدك يارب
والله معلومة مفيدة مع اني كنت اسمع انها تزيد الوزن
بيقولو انها بتدخل هواء يسبب انتفاخ في البطن

التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

مذيبات الدهون

قيل قديما:
إذا كان الغذاء سيئا، لا جدوى من الدواء وحين
يكون الغذاء سليما فلا داعي للدواء

الحياة الرتيبة والتقدم والنعم التي انعم الله علينا
بها إذا لم نستغلها بالطريقة السليمة
تكون وبالا علينا.
لقد اكتشف الكثيرون ممن اجري لهم تشخيص
حدقي أن نسبة دهون عالية عندهم وكان واضحا
جليا في صورة القزحية فكان لزاما أن نوضح
بعض الأساليب الطبيعية لإذابة تلك الدهون وهي
ليست بالصعبة وممكن الحصول عليها ومتوفرة
جدا، مع شرح طريقة الاستعمال.

قبل الدخول في صلب الموضوع يجب تعريف
بعض المصطلحات أو ما يتردد على لسان الكثير
من الناس وهي:
1.منشط: هو كل طعام يحارب التعب والإجهاد
ويمد الجسم بالنشاط تطلق عليه هذه التسمية.

2.مولد للحراة: هو كل طعام يرفع درجة حرارة
الجسم فبالتالي يساعد في حرق الدهون عوضا عن
تخزينها كوقود.

3.مدر بولي: هو كل طعام أو شراب يعمل على
نزع الفائض من الماء المخزن في الجسم فبالتالي
يعمل على تخفيف وزن الجسم الناتج عن تخزن
الماء في خلايا الجسم.

4.مزيل للسمية: هو كل طعام يخلص الجسم من
السموم ويعمل على تنظيف الكبد من سمومه
فبالتالي يصبح الكبد نظيفا نشيطا جاهزا للعمل
كحارق للدهون.

5.مزيل للكوليستر: هو الطعام أو الشراب الذي
يعمل على تخليص الجسم من الكولسترول
والموازنة بين الكولسترول السيئ والجيد.

6.موازن لسكر الدم: هو الطعام أو الشراب الذي
يعمل على توازن السكر فبالتالي يساعد على ضبط
الشهية والحيلولة دون تخزين الدهون التي تشكل
جزءا من مقاومة الأنسولين.

7.تذويب الدهون: ماذا تعني هذه الكلمة؟ أو ما
التعريف الصحيح لها؟ هل هو إنقاص الوزن فقط
أم تنظيف الكبد؟ الواقع التعريف الصحيح لها هو :
تنظيف الكبد من السموم ليصبح نشيطا يساعدك
على حرق الدهون الزائدة وعدم تخزينها عندما
يكون ملوثا بالسموم فكل الأنظمة الصحيحة التي
تعمل على تذويب الدهون أو ما يسمى بالدايت
يجب أن تقوم على تنظيف الكبد، تنشيط الدورة
الدموية، تناول الأغذية التي تساعد على تذويب
الدهون والتي يخزنها الجسم عادة في الوركين،
الفخذين، والردفين.

المشروبات والزيوت التي تذيب
الدهون وتنقي الكبد من السموم:

خل التفاح (مزيل للسمية، مزيل للكولستر، منشط ):
نستطيع أن نقول: إن خل التفاح مذيب جيد للدهون
ويساعدك للتخلص من الوزن الزائد وفي الوقت
نفسه ينشط عمليات الايض في الجسم، وحيث
يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم التي تساعد
على نقل المغذيات إلى الخلايا وإزالة المواد
السامة، كم تعمل البيتا كاروتين الموجودة في خل
التفاح على تخليص الجسم من الجذور الحرة والتي
تعمل بدورها على تدمير الدهون، البروتين، وحتى
الحمض النوي.

كيفية تناوله:
إما برشه على السلطات أو بخلطه مع الماء
وشربه بشرط أن لا يتجاوز ذلك معدل ملعقتين
صغيرتين في اليوم.

بذر الكتان
(مزيل للكولستر، موازن لسكر الدم، مزيل للسمية):

بحق من اسمه اللاتيني تفهم فائدته لينوم
اوزيتيتيسيوم (الأكثر فائدة) يحتوي على نسبة زيت
ثابت عالية من30 40% ويعتبر مصدرا غنيا
لمادة لليغنا وهي استروجينات نباتية تعمل على
محاربة السرطانات وإبعاد الفيروسات ويقل من
مقاومة الأنسولين، يعتبر منظفا للأمعاء، يعمل على
توازن السكر في الدم ويحد من امتصاص
الكولسترول.

كيفية تناوله:

الكمية المسموح بها يوميا ملعقتان صغيرتان
مطحونتان ويا حبذا في فترتين متباعدتين.

زيت بذر الكتان أو ما يسمى بالزيت الحار
(مزيل للكولستر، منشط، موازن لسكر الدم، مزيل للسمية ):

هو عبارة عن زيت مستخلص من بذور الكتان
حيث نسبته تبلغ من 30 40 % وكما لا يخفى على
أحد يحتوي على مجموعة اوميغا 3 حيث تعتبر
أحماضا دهنية أساسية ونقص هذه المجموعة
(أوميغا 3) عدم إيصال إشارة إلى الدماغ وبالذات
إلى مركز الشهية بأنك شبعت فبالتالي تأكل أكثر
من حاجتك هذا من ناحية ومن ناحية أخرى تعمل
على إبطاء عمليات الايض فيدخل الجسم سعرات
حرارية أكثر فيزيد الوزن، ومن ناحية أخرى
تقوي مادة السيراتونين في الدماغ والتي تبعدك عن
الاكتئاب وما يترتب عليه.

كيفية تناوله:

إما برشه على السلطات والفول والحمص، بمعدل
ملعقتين صغيرتين يوميا في فترتين متباعدتين.

الليمون الحامض
(مزيل للكولستر، مزيل للسمية، مدر بولي، مولد للحراة ):

بحق نستطيع أن نسميه مستشفى الليمون حيث إنه
غني بقشره، وبذره، وشحمه وعصيره، يعتبر أكبر
مذيب للدهون، يجعلها سائلة لكي يتخلص منها
الجسم بسهولة، مضاد للتأكسد، يحتوي على نسبة
عالية من فيتامين C ، يساعد في عمليات الايض،
منشط للمراة والكبد منقيه من سمومه، يعتبر مدرا
بوليا، ويحتوي على فيتامين B6 وبوتاسيوم،
وكالسيوم، ومغنيسيوم وفولات. وكما انه مفيد من
مشكلة لزوجة وتزنخ الحيوانات المنوية، كما أنه
يعتبر معالجا نوعا ما لبعض الأمراض الجلدية
الخفيفة، وعصيره مخلوطا مع زيت الزيتون يعتبر
مذيبا قويا لحصى الكلى على الريق وقبل النوم.

كيفية تناوله:
يُسمح بتناول ليمونه واحدة فقط يوميا أو عصيرها،
ورشه على السلطات.

الخضروات التي تذيب

الدهون وتنقي الكبد من السمية

نستطيع القول: إن أفراد العائلة الصليبية من أهم
الخضروات في التخلص من الدهون حيث تحتوي
على مواد كبريتية من شأنها أن تعمل على توسعة
الشرايين والأوردة وتنظيفها من الدهون.

الهليون ( مدر بولي، مزيل للسمو ):

يعمل على محاربة احتباس الماء بالجسم لغناه
بالبوتاسيوم وفقره بالصوديوم ويحتوي على حمض
أميني ( يدخل في تسريع عمليات الايض ما يمنع
ويذوب الدهون ) مشتق من اسمه هيلونين يساعد
على الوقاية من التعب، يحتوي على مادة إنولين
تعمل على تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء
الغليظة، كما يعتبر مصدرا جيدا لمادة الغلوتاثيون
حيث يقضي على الشوارد الحرة، كما يحتوي على
فيتامين A.C.

كيفية تناوله: يُطبخ على البخار، أو بتناول نصف
كوب من عصيره أسبوعيا.

البروكلي
( مزيل للكولستر، مزيل للسمية، موازن لسكر الدم ):

ينتمي إلى العائلة الصليبية والمشهورة باحتوائها
على فيتامينc ، ألياف، بوتاسيوم، حمض الفوليك
يعمل على تعزيز بعض الإنزيمات والتي بدورها
تساعد على تنقية الجسم من السموم وخاصة الوقاية
من السرطان، وداء السكري، ومرض القلب
وتخلخل العظام وفرط ضغط الدم وتنقية الكبد من
السموم والذي بدوره يعمل على عدم تخزين
الدهون في الجسم.
يحتوي البروكلي على نسبة ألياف عالية ومنها ليف
البكتين والذي بدوره يتحد مع حمض الصفراء
حيث يحول دون إطلاق الكولسترول في الدم، كما
أن البروكلي غني بمعدن الكروم الذي قد يكون
فعالا في الوقاية من داء السكري.

كيفية تناوله: مطبوخا بالبخار أو مع الحساء أو
عصيرا من 3-5 أكواب في الأسبوع،
نيا مع السلطة.

الملفوف والقرنبيط
( مزيل للسمية، منشط، مزيل للكولستر، موازن لسكر الدم ):

ينتمي إلى العائلة الصليبية والمشهورة باحتوائها
على فيتامينc ، ألياف، بوتاسيوم، حمض الفوليك
يعمل على تعزيز بعض الإنزيمات والتي بدورها
تساعد على تنقية الجسم من السموم ( يحتوي
الملفوف على عنصرين هامين هما السلفورافان
والاندول ) حيث إن لهما دورا فعالا في الوقاية من
السرطان، وداء السكري، ومرض القلب وتخلخل
العظام وفرط ضغط الدم وتنقية الكبد من السموم
والذي بدوره يعمل على عدم تخزين الدهون
في الجسم.
كما يوجد للملفو خواص مضادة للبكتريا حيث
تعمل على علاج القرحة كما يحتوي الملفوف على
الغلوتامين وهو حمض أميني يغذي الخلايا التي
تمتد في المعدة والأمعاء الدقيقة، كما يعمل هذا
الحمض على شفاء القرحة .

كيفية تناوله: نصف كوب إلى كوب أسبوعيا
كعصير أو نيا مع السلطة.

القرع
(مزيل للكولستر، موازن لسكر الدم ):

من الفصيلة القرعية يحتوي على فيتامينات ومعادن
عديدة، يعمل على محاربة التحولات الشبيهة
بالسرطان في الخلايا، زيته يدخل في علاج
البروستاتا مضاد للتأكسد والالتهاب، يعمل على
امتصاص الدهون من الدم، يعمل على تعديل السكر
في الدم يساعد في التغلب على مقاومة الأنسولين،
معدن البوتاسيوم يعمل على تخفيض ضغط الدم.

كيفية تناوله: مطبوخا بالبخار، عصيرا في حدود
كوب واحد أسبوعيا.

الطماطم
(مزيل للكولستر، موازن للسكر، منشط ):

تحتوي الطماطم علي فيتامينات عديدة ومنها A,C
مزيلة لمواد الأكسدة في الجسم حيث تعمل على
القضاء على الجذور الحرة ولا ننسى الطماطم فهي
تحتوي على الثلاثي المهم الذي يحافظ على سلامة
القلب (بوتاسيوم، فيتامين B6 والفولات) كما
تحتوي على الليكوبين حيث يعمل على تخفيض
معدل الكولسترول في الجسم.

كيفية تناوله: هناك طرق عدة لا تخفى على أحد
وعصيره يوميا ليس له أية تأثيرات جانبية.

الكوسا
(مزيل للسمو، مزيل للسمية ):

ينتمي الكوسا للفصيلة القرعية، تحتوي على نسبة
فيتامينات عاليةA,B6,C ومعادن بوتاسيوم،
مغنيسيوم، فولات واليبوفلافين وألياف، تقي من
تصلب الشرايين، داء السكري، أمراض القلب،
حيث البوتاسيوم الموجود فيها يعمل على تقلص
الإصابة بالنوبة القلبية ويخفض البوتاسيوم تصلب
الشرايين ويساعد فيتامين B6 والفولات على
تجزئة مادة الهوموستين وهي مادة مسببة
لأمراض القلب.
كيفية تناوله: هناك طرق عدة لا تخفى على أحد
ويوميا حسب الرغبة.

الفواكهة المذيبة
للدهون والمنقية لسمية الكبد:

يوجد كثير من الفواكه التي تذيب الدهون ومنها
وليس على سبيل الحصر: التفاح، جميع
التوتيات، الدراق.

الأعشاب والتوابل المذيبة
للدهون والمنقية لسمة الكبد:

يانسون، فلفل أحمر، قرفة، قرنفل، كسبرة، كمون،
شبت،خردل، شومر،ثوم، زنجبيل. تركيبة مقترحة
لإذابة الدهون: خردل، زنجبيل، فلفل أحمر، قرفة،
يانسون، شومر.

التحضير: نسب متساوية من العناصر المذكورة
تطحن جيدا وتعبأ في كبسولات 500 ملغم.
الاستعمال: تؤخذ كبسولة بعد كل وجبة، أو تؤخذ
على شكل سفوف ( مباشرة ملعقة صغيرة
ويتبعها بالماء ).

كيفية عمل التركيبة:

1.الأصناف الأربعة الأولى تعتبر حرارتها في
الدرجة الرابعة وهذا يعني عندما يتحول الغذاء
الذي نتناوله إلى دم فبالتالي يعمل على إذابة
الدهون أثناء تغذيته للخلاي.

2.اليانسون: يعمل على تذويب المخاط المترسب
في الجسم والذي يشكل نسبة كبيرة من السمنة
المصاب بها كثير من الناس فإذا أذيب هذا المخاط
سهل على الجسم التخلص منه .

3.الشومر: يعتبر كأكبر مدر بولي ومصرف
للسوائل والدهون الطائشة الزائدة عن
حاجة الجسم.

المحاذير:

يُمنع منها مرضى القرحة، ذوي حساسية
المعدة، النساء الحوامل.

نصيحة أخيره:

يجب الإكثار من الخضروات والفواكه في وجباتنا
وخاصة الورقية منها مثل القمح المنبت، الحلبة
المنبتة، الخس، الفجل، البصل، الجرجير.

مشكوره الله يوفقك

مشكوره اختي معلومات قيمه جزاكي الله خير انا بصراحه استفدت

دمتي بود

خليجية

خليجية