م/ن
ياريت اذا عجبكم اي موضوع ليا تقيموني من الميزان
جيبتلكم طريقة حلا الرخام من كتاب النخبة
نبدا بسم الله
كاسين حليب محموس
"
خلطة(أ)
بيضات5
كاس سكرناعم
علبة قشطة
نصف كاس زيت
ملعقة باكينج بودر
ذرة فانيليا
طبقة بسكويت مغمس بالحليب
خلطة (ب)
علبة قشطة
6حبات كيري
نصف كاس حليب بودرة
نصف كاس سكر
خلطة(ج)
ملعقة شوكلاته بودرة
فنجان حليب سائل
نصف فنجان سكر
الطريقة
1_تخلط الخطة أوتوضع على الحليب المحموس ويقلب حتى يتجانس ثم نضع ثلاثة ارباع المقدار في صينية بايركس
2_يغمس بسكويت الشاي بالحليب بسرعة ويوضع على الخلطة ثم نضع الربع المتبقي من الخلطة فوق البسكويت
ونوقد الفرن من اسفل وندخل الصينية حتى يقارب النضج
3_نخلط مقدير ب ونصب على الوجه
4_نضع مقادير ج على النارمدة بسيطة حتى يتجانس فقط ثم نضع قطرات من الخليط على الخلطة السابقة الابيض بشكل صفوف ثم تخلط القطرات بطرف الشوكة لتعطي شكل الرخام
ثم تدخل الفرن
وبعد ان تبرد تقطع مربعات وتوضع في اوراق البليسية
خمس بيضات
نصف كوب صغير زيت ذرة
نصف كوب سكر
ملعقة بكينغ باودر
كوبين حليب بودرة
علبة كبيرة حليب محلى مركز
8 حبات جبنة كيرى او علبة كبيرة جبنة فيلادلفيا
ملعقة كاكاو بودرة
فنجان ماء
ملعقتين سكر
الطريقة:
– اخلطي البيض مع الزيت و نصف كوب من السكر و البكينغ باودر مع بعض في الخلاط الكهربائى .
– حمري الحليب فى مقلاة على النار حتى يصبح لونه أشقر , و بعد ان يبرد ضعيه على خليط البيض , و امزجيهم جيداً .
– صبي المزيج في صينية متوسطة و مدهونة بالزيت .
– اخبزي الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق حتى تنضج .
– ضعي الحليب المركز و الجبنة في الخلاط ثم صبيها على الحلى .
– ضعي الماء على النار مع الكاكاو و ملعقتي السكر و قلبي حتى يصبح المزيج لزجاً , دعيه يغلي قليلا ثم اتركيه يبرد قليلا .
– استخدمي ملعقة لرش مزيج الكاكاو على خليط الحليب و الجبن في الصينية ثم خذي شوكة وحركي على مهل الكاكاو على الوجه بلطف لكي يصبح مثل شكل الرخام .
– اعيدي الصينية للفرن على نار هادئة من الاعلى فقط حتى تجمد دون أن يتغير لونها ثم اخرجيها من الفرن .
– دعي الصينية حتى تبرد ثم ادخليها الثلاجة لمدة ثلاث ساعات , و تقدم .
المقــادير ::
بيضتـان
بسكوت اولكر
علبيتين قشطه
م ص B.P
نص كـاس زيت
كـاس سكر
فانيليا
كـاسين حليب محموس
علبه حليب مركز
باكيت جبن فيلادلفيا او 12 حبه جبن كيري
طبـعا اول شي نحمس الحليب ونحطه على جنب
بزبديه نخلط القشطه والبيض والسكر والزيت والبكنج بودر والفانيليا
نخلطهم مع بعض ثم نضيف عليهم الحليب المحموس
بصينية بايركس كبيره ندهنها شوي زيت ثم نصب نص الخليط
نصف فوقه طبقة بسكوت
ويدخل الفرن من تحت عشر دقايق ثم من فوق يتحمر شوي
بالخلاط نخلط النستله
ثم يصب بالصينية
خلي شوي من الخليط واضيفي معه شوكولاته بودره
ضعيه في كيس صغير واقطعيه من الزاويه ونسوي خطوط بالطوول
نجيب سكينه ونحطه بطرف الصينيه وننزل تحت ونسوي خط
ثم من تحت لفوق وعلى هالحاله من فوق لتحت ومن تحت فوق من دون ما تشيلين السكينه من الصينية
وبالاخير تطلع كذا
يدخل الفرن بدرجة 350 لمدة ربع ساعة حتى يتماسك
ويدخل الثلاجه ثم يقطع ويقدم مع القهوه اممممممممم
وهذا شكله من الداخل يطلع طبقات
…………… ليس بالقـوة ولكن بالدوام
قطرة المطر تحفر في الصخر ..
…………. ليس بالعنف ولكن بالتكرار…
للذكاء حدود ………….
لكن لا حدود للغباء
عش ….
ما شئت فإنك ميت ، وأحبب من شئت فإنك مفارقه ،
واعمل ما شئت فإنك مجازى به
ما تحسَّر أهل الجنة ….
على شيء كما تحسروا على ساعة لم يذكروا فيها اسم الله
حتى ….
ولو فشلت .. يكفيك شرف المحاولة
ليس من الصعب أن تضحِّي من أجل صديق ..
ولكن من الصعب أن تجد الصديق الذي يستحق التضحية
قطرة المطر تحفر في الصخر .. ليس بالعنف ولكن بالتكرار
الصداقة كالمظلة كلما اشتد المطر كلما ازدادت الحاجة لها
ليست الألقاب….
هي التي تكسب المجد ، بل الناس من يكسبون الألقاب مجداً
إذا ركلك أحد من خلفك .. فاعلم أنك في المقدمة
عندما تحدث بينك وبين الآخرين مشادة أو اختلاف
وتخرج منك بعض الكلمات السيئة, فأنت تتركهم بجرح في أعماقهم
الأصدقاء جواهر نادرة , هم يبهجونك ويساندوك
هم جاهزون لسماعك في أي وقت تحتاجهم
هم بجانبك فاتحين قلوبهم لك
لذا أرهم مدى حبك لهم
أرسل ….
هذه الرسالة للذين ظننت أنهم أصدقاءك الحقيقيين
وغيرها من الرسائل التي تحمل معنى الصداقة
الشيء الجيد….
في الصداقة هو معرفة من الذي يمكن أن تستودعه سرك ويقوم بنصحك
جرح …..
اللسان أقوى من جرح الأبدان
أعطي ….
الناس أكثر مما يتوقعوا
عندما….
تقول أنا آسف, أنظر لعيني الشخص الذي تكلمه
اذا ….
سألك أحدهم سؤالا لا ترغب في اجابته
ابتسم واسأله : لماذا ترغب في معرفه الإجابة؟
تذكر دائما….
الطريق الى النجاح الكبير يتضمنه مخاطر كبيرة
عندما تخسر لا بد أن تستفيد من خسارتك بأن تعتبر
احترم ثلاث أشياء
احترم نفسك
احترم الآخرين
احترم تصرفاتك وكن مسئولا عنها
ابتسم ….
عندما ترد على الهاتف
المتصل سوف يشعر بذلك في صوتك
اقرأ…
ما بين الأسطر…
تذكر أنه في بعض الأحيان لا تنال ما تريد
وربما تكون محظوظا في ذلك
إذا وصلت إلى نهاية الرسالة فأنت انسان مذهل وأتوقع منك ان تعمل بما فيها
أجمل ….
ما في الدنيا ان تجد من يدعي لك لانه استفاد منك
مشششكووره يااعسسل ^_^
فشكرا لاناملك لما خطت
لتغطية الوجه: علبة قشطة, ½ كيس دريم ويب, ملعقة سكر, صوص الشوكلاتة.
*ملاحظة: الكوب المستخدم هو كوب الشاي الكبير*.
طريقةتحضير كيك الرخام
نخفق السكر مع الزيت حتى يصبح مثل الكريمة.
نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى ونخفق ثم نضيف الفانيليا.
ثم نضيف الحليب الدافي.
نصب الخليط على الطحين الممزوج بالبيكنج بودر ونخفق لمدة دقيقتين تقريبا.
نأخذ من العجين مقدار كوب ونخلطه مع الكاكاو.
نضع المزيج في صينية الفرن المدهونة ثم نضع المقدار المخلوط بالكاكاو على الوجه بشكل عشوائي ثم توضع في الفرن.
بعد أن تنضج نتركها تبرد
نقوم بخلط مقادير الوجه ما عدا صوص الشوكلاتة.
في حال استخدام القيمر نضيف 2ملعقة حليب بارد.
يغطى الوجه كامل بالكريما البيضاء ثم نضع صوص الشوكلاتة بشكل عشوائي.
بصراحة هشــــــــــة ولذيذة وخصوصا وهي باااااااااااردة.
كل ما تكون كيك الرخام فالثلاجة لمدة أطول تكون أحلــــــــٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍــــــ ــى
[IMG]
[/IMG]
يعطيك العافيه