السلام عليكم ورحمة الله
صباح الخير
المقادير
طحين أبيض , كيلو
سمن , كوب
زيت زيتون , كوب
يانسون وشومر , حسب الرغبة
حليب سائل , حسب الحاجه
خميرة عجين , ملعقة واحدة
طريقة التحضير
– يفٌرك الطحين بالسمنة والزيت بأطراف الأصابع جيداً، ويوضع اليانسون والشومر على الخليط ويفرك.
– يؤخذ جزء من الخليط ويعجن بالحليب مع وضع مقدارٍ من الخميرة على الخليط حتى يصبح سهل التشكيل.
– جهزي الحشو ( إما جوز أو عجوه أو فستق حلبي)، لاحظي أن العجوة يجب أن تكون مطحونة مع وضع ملعقة سمنة لعجنها.
– خذي قطعه عجين وضعي داخلها العجوة ثم ضعي المعمول في قالب.
– ضعي المعمول في صينيه في فرن متوسط الحرارة.
بعد اعداد المعمول وخروجه من الفرن يمكنك أن تضيفي عليه السكر المطحون
وحياكم ربي …
لذيذ يعطيك العافيه
يعطيكي العافيه على ماطرحتي لنا يالغلا
يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك
سلمت يداك
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي
