المقادير:
فلفل بارد ملون ( أخضر+أحمر+أصفر+برتقالي)
باذنجان
كوسه
معكرونا مختلفة الالوان
جرجير
طمام مجفف
صنوبر
زيت زيتون
ليمون
الطريقة:
(1)نأخذ الفلفل البارد ويقطع قطع كبير ( يشوي بالشواية او المقلاه مع قليل من زيت الزيتون).
(2) نأخذ الباذنجان ونقطعة شرائح خفيفة ( يشوي بالشواية أو مقلاه مع قليل من زيت الزيتون).
(3) الكوسة نفس الشئ.
(4) نسلق المعكرونيا ( بس مو سلق كامل ).
(5) الخلطة : نضع مقدار من عصير الليمون+ الصنوبر + جرجير + زيت زيتون كلهم في الخلاط ) .
(6) نأخذ المعكرونيا + الباذنجان + الكوسة + الفلفل البارد ويخلط باليد جيدا وبعد ذلك تخلط معاهم الخلطة
السابقة وتوضع بالثلاجة قبل يوم . وعند التقديم نقصص جرجير ونضعة فوقها + الطمام المجفف .
ضعها نصب عينيك وتذكرها دائمآ
وذكر بها من تحب.
الأول:مفتآح كل أمر عسير في حيآتك…
هو الاستغفار
…
الثاني:مفتآح السعآدة والتوفيق في حياتك…
هو برالوالدين.
الثالث:مفتآح من مفآتيح دخول الجنة.
وهو تحليل الناس كل يوم قبل النوم( سلامة الصدر)
الرابع: مفتآح القرب من النبي صلى الله عليه وسلم يوم القيامة
هو حسن الخلق مع كل الناس
