التصنيفات
منوعات

جديدي بمناسبه العيد صاروخ الحب بشكل القلوب

صاروخ الحب بشكل القلوب تتشكل الفقعات على شكل قلوب
خليجية
السعر : 40 ريال:icon_arrow:

اللهم إن كان رزقي في السماء فأنزله
وإن كان في الأرض فأخرجه
وإن كان معسرا فيسرة
وان كان قليلاً فأكثره
وإن كان معدوماً فأوجده
وان كان ذنبا فأغفره
وان كان سيئة فامحيها
وإن كان خطيئة فتجاوز عنها
وإن كان عثرة فالقها ……….




الله يوفقك مرة حلو



اللهم إن كان رزقي في السماء فأنزله
وإن كان في الأرض فأخرجه
وإن كان معسرا فيسرة
وان كان قليلاً فأكثره
وإن كان معدوماً فأوجده
وان كان ذنبا فأغفره
وان كان سيئة فامحيها
وإن كان خطيئة فتجاوز عنها
وإن كان عثرة فالقها ..



يغلق ..

السبب عدم مطابقته للمسوده ،،

http://fashion.azyya.com/152587.html




التصنيفات
أزياء مول

العيد قرب قدمي أحلى العطور كهدية لأعز الناس احجزي طلبك الأن

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اول شيء

اقسم بالله الذي لا اله الا هو الاحد الصمد الذي لم يلد و لم يولد و لم يكن له كفوا أحد
أن لا ابيح لنفسي مال حرام
اخذته ظلم وليس اجتهاد مني وان ابيع وانا على عهد من الله بان تصل الحقوق الى اصحابها
وان تكون ثقتي بهم فوق كل شي وان اشتري وانا على عهد من الله بان اعطي كل ذي حق حقه
وأن التزم بأركان وشروط واداب البيع والشراء

والله على ما اقول شهيد

ثاني شيء ..

كلنا في العيد نهدي اعز الناس لنا شيء يستاهلونه

امك .. ابوك .. زوجك .. اخوك .. اختك .. صديقتك ..

هدايا الناس بعضهم لبعض
تولد في قلوبهم الوصال
وتزرع في الضمير هوى ودًا
وتلبسهم إذا حضروا جمالا

عندي عطور فرنسيه تعبئه مصنع وبدون تسرب وعلى الضمان..

وعلبها موحده في الشكل لكن المضمون يختلف
وانا متأكده انه راح يناسبكم …

العلبه شكلها حلو يعني تنفع تقدم كهدية

العطور ( تركيز وثبات ) لمدة 3 ايام وأكثر

واذا صار عكس كلامي كل زبونة يحق لها استرجاع فلوسها ..

تذكر/ي اسم العطر اللي تبغينه مع العدد المطلوب

الحجم: 50 مل ….

السعر: 65 ريال ….

واللي راح تطلب اكثر من 6 عطور راح يكون لها خصم
راح تاخذ واحد منهم بسعر جملته ..

(انتي جربيها قبل لأنك كذا كذا مو خسرانه شيء )

وياريت اللي بتطلب كون جادة الله يوفقكم

اتمنى منكم رفع الموضوع بدعوة بشفاء ابني الله يسعدكم العيد قدمي أحلى العطور كهدية لأعز الناس
ولكم جزيل الشكر والتقدير




موفقه غلاتي



الجميع يارب
حياك الله ياقلبي
منورة



رب لا تحجب دعوتي ….?
ولا ترد مسألتي ….?
ولا تدعني بحسرتي ….?
ولا تكلني الى حولي وقوّتي ….?
وارحم عجزي ….?
………فقد ضاق صدري ….?
وتحيّرت في امري….?
وانت العالم سبحانك بسري وجهري….?
المالك لنفعي وضري ….?
القادر على تفريج كربي ….?
وتيسير عسري ….?



استغفر الله



التصنيفات
أزياء مول

جديد مفارش قطن صيتى بقدوم رمضان والعيد

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذاى الاشكال من المفارش الرايعه اقدمها لكم بمناسبة

قدوم شهر رمضان المبارك ربنا اجعله شهر خير وبركه وابلغكم صيامه وقيامه

وكل عام وانتم بخير

اقدم لكم هذى التشكيله بالوانها الجميله المورده :التى تحتاره اش تختاره منها

المفرش قطن عالى الجوده غسيل وكوى ثابت الون بدون حشوه تلبيسة

السعر [COLOR="rgb(139, 0, 0)"][COLOR="rgb(139, 0, 0)"]:0 28 [/COLOR][/COLOR]بمناسبة شهر رمضان المبارك

وللتواصل : الاتصال على جوال [COLOR="DarkRed"] ممنوع الارقام التفاهم على الخاص[/COLOR]

او ارسال رساله على الايميل الخاص

وبالنسبه . للتوصيل فى جده ومكه عن طريق المندوبه

اما خارج جده والدول المجاوره عن طريق شركة الشحن

ويكون باختيار الزبونه . و بنسبه للدفع عن طريق حسابى

فى بنك الراجحى . وشكرا لكم على المرور.

مع تحيات كنزة

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية




موفقه يا رب



بالتوفيق



اختي السعر مو مبين بالتوفيق



السلام عليكم ممكن تتواصلي معاي slmj2255@.com



التصنيفات
منوعات

اللي تبي شعرها يطول قبل العيد تدخل

زيت tooty2007
:a5bdf2b232:بنات انا بنفسي جربته واخوتي وناس اعرفهم كثير والله ثم والله انه سحر وماعمري شفت زي مفعوله يبين في اسبوع واتحدى اي وحده تجربه وتقول لي اسبوع مابين
يطول الشعر بشكل رهيب يعني بتلاحظينه من اول اسبوع والله انه طال من اول اسبوع
الشي الثاني يطلع شعر جديد يعني اللي تتضايق من وجود شعر قصير بين الشعر اللي موجود لاتستخدمه لاني اعرف وحده تقول استشور شعري بس اللي طلع جديد فشلني يظل واقف …..
الشي الثالث ينعم الشعر بس للامانه موكل من استخدمه نعم شعرهم فيه ناس تنعم الشعر من استخدامه وفي ناس نعم شويه مومره بس الاكثريه تنعم معاهم
الشي الرابع يوقف التساقط بشرط مايكون فيه سبب صحي انا بعد ولادتي ماخليت دكتور ولا فيتامين ومانفع معي شي صار يطيح بكل مكان والله ماشاء الله لاحول ولا قوة الا بالله اني صرت اسحب منه ومايطيح الحمد لله
ومكوناته كلها طبيعيه
طبعا حجم العلبه زي حجم علبة حليب الاطفال او السريلاك
السعر 200 ريال حاليا بعد رمضان احتمال يتغير السعر
تحياتي
واللي تبي التفاصيل والرقم على الخاص
حبابيبي هو عباره عن زيوت واعشاب طبيعيه
وانا بالرياض وفيه توصيل لخارج الرياض



بالتوفيق حبوبه



خليجية



موفقه



يسلموووووووووووووووووو



التصنيفات
أزياء مول

توزيعات العيد عندي غير وتصميم وغير وسعر طبعا اهمشي غير

توزيعات العيد عندي غير وتصميم وغير وسعر طبعا اهمشي غير
كيفكم يالغاليات بأذن الله تعجبكم التشكيلة الجديدة بتصميم خاص فيني يعني بتتميزي بتتميزي بالغثب ويعجبككم باذن الله وبسعر باذن الله يرضيكم
اتركم مع الصور
خليجية
خليجية
خليجية
خليجية
خليجية
خليجية
خليجية
خليجية
خليجية
خليجية
خليجية
خليجية
خليجية
الاسعار الي على العلب بدون تعبيه العلبة فارغة التعبية يضاف ريالين للعلبة وطباعا ً العلبة ما تجي جاهزة معبئة بتتعفس وتغرب بشحن تجي العلب لحال والتعبية كل نموذج لحال
خليجية
امكانية اضافة طبعة باسم العائلة او التعبئة بأسلوبك اقل عدد اذا بطباعة 40 حبه بدون طبعه لك الخيار
خليجية
معلومات هامة

حسابي بتوتر انسقرام mogthya
1-يوجد شحن خارج المملكة بقيمة 90ريال سعودي .
2-جميع النماذج اعمال خاصه بإذن الله ما تشوفيها الا عندي يعني بتتميزي باذن الله ^-^.
3-جميع العلب توصل مطويه ونتي تثنيها يعني ما تجي مركبه لأنها لو جتك مركبه بتجيكي معفوسه .
4- خارج السعوديه لايوجد تعبيه عشان الجمرك مايغثكم
طريقة التوصيل
الرياض يوجد مندوب توصيل ياخذ حق المشوار 30 ريال او تجي تستلمها
باقي المدن بشحن وشحن على الزبونه عن طريق زاجل او الي تختارها الزبونة
يوجد توصيل (الدمام الخبر المدينة المنورة مكة جدة مندوب توصيل ياخذ 30 ريال )
ارسال رسلة على احد التواصل الموجوده او برسائل الخاص
رقم النموذج :40
العدد:50حبة
الاسم : اخاف احط اسم تنادوني به ههههههه كالعاده
المدينة : وبرضه نفس الفكره ^-^
بيانات التوصل مكتوبه في بداية الموضوع يالعسوله




لا اله الا الله



لا اله الا الله



لا اله الا الله



حسابي بتوتر انسقرام mogthya



التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

ياحلوتك ي أم على فى العيد حصريا

خليجية

المكونات :

175 ج من العجين المورق (عجين الباتيه)
50 جم من الجوز
50 جم من اللوز المقشر
25 جم من جوز الهند
25 جم من الزبيب
½ ملعقة صغيرة من القرفة
570 مل من اللبن كامل الدسم
2 ملعقة كبيرة من السكر البني +كمية قليلة إضافية منه للتزيين

طريقة التحضير :

يسخن الفرن لتصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية وتسوى به رقائق العجين في صينية مدهونة بالزبد
ترفع الرقائق من الفرن وتترك لتبرد ثم تقطع
تخلط المكسرات مع جوز الهند والقرفة وملعقتي السكر البني في إناء
في طبق حراري ترص طبقة من العجين ثم طبقة من خليط المكسرات وتكرر هذه الخطوة حتى يمتلىء الطبق
يسخن اللبن حتى يغلي ثم يصب فوق محتويات الطبق
يرش بعض من السكر البني على الطبق ويوضع الطبق في الفرن لمدة 5 دقائق
تقدم ساخنة

وبالهنا والشفاء وعيد سعيد عليكم




خليجية



خليجية

تسلم ايدك ياقمر




خليجية






التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

اجواء حفر الباطن اول ايام العيد الاضحى

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

ذي امطار اول اياام عيد لاضحى في الحفر الباااطن

اتمنى تعجبكم لاجوااء




الله يعينهم
تسلمين ياقلبي[/size]



وهـ والله نزلت الامطار عندنا في المدينة بس مو لهالدرجة !!
الله المستعان بس …
يا حراااام والله تحزنوا …




ياااه ربنا معاكم بس حلوة الامطار خير يعني



تسلم الايادى ندوش



التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

نصائح منزليه لاستقبال العيد

نصائح منزليه لاستقبال العيد حصري

قاعدة زعلانة ومكشرة علشان العيد خلاص قرب وأنت فعلا نظفتي البيت بطريقتك العادية..

بس للأسف فيه بقع عنيدة مش عايزة تطلع بالرغم من إنك اشتريتي كل المنظفات اللي الناس قالوا لك عليها إنها بتطلع البقع الموجودة على الأرض أو على السجاد وبتلمع الزجاج بس ما فيش فايدة برضه كل حاجة زي ما هي …

بقعة على السجادة!!

بقعة على الحطية!!

ده غير البقع اللي على الباب !!

والنجف مش راضي يلمع زي الأول !!

ولا يهمك من أي حاجة طول ما إحنا موجودين ما أنت عارفة إننا دايما بنكون جانبك في كل المواقف وفي كل الأوقات

علشان كده قررنا النهارده إننا نكون معاكي
علشان نخلصك من كل المشاكل اللي قابلتك

بس الأول ابتسمي

وتعالي نشوف مع بعض إزاي ممكن تلمعي بيتك

-1-
لتمليع زجاج الشبابيك والبلكونات

لو عايزة زجاج الشبابيك والبلكونات يلمع يبقى كل اللي عليكي إنك بعد ما تشيلي التراب من على الزجاج تجيبي قطعة قماش قطنية مبللة بالمية الباردة والصابون السائل وتمسحي بها الزجاج، وبعد كده تجيبي قطعة قماش تانية مبللة بالمية الباردة وتمسحي بها الزجاج، ولو حسيتي إن الزجاج مش بيلمع يبقى ضيفي إلى قطعة القماش دي ملعقة خل أو رشي الزجاج بملمع الزجاج، في النهاية استخدمي ورق الجرائد علشان تنشفي الزجاج من أي آثار للمية…

وخدي بالك من إنك تنظفي الزجاج الداخلي بشكل رأسي والزجاج الخارجي بشكل أفقي.

-2-
لتنظيف ولمعان الأبواب

هاتي فرشة وابدأي في إزالة أي آثار للتراب من على الأبواب … وبعد كده هاتي جردل وحطي فيه مية وملعقة كبيرة صابون وهاتي ليفة أطباق تكون جديدة وخليها لتنظيف الأبواب وابدئي في مسح الأبواب بها وبعد كده هاتي قطعة قماش قطنية مبللة بالمية وامسحي الباب بها وبعد كده امسحي الباب بقطعة قماش ناشفة وده علشان تتأكدي من إن الباب نشف تماما من أى آثار للمية.

-3-
لتنظيف ولمعان الجدران

هتجيبي فرشة علشان تشيلي بها أى تراب موجود على الجدران ولو لاقيتي أي بقعة على الجدران يبقى اكتفي فقط بإنك تمسحي مكان البقعة دي بنفس الطريقة اللي مسحتِي بها الأبواب.

-4-
لتلميع السيراميك

لو عايزة تتخلصي من أي آثار للبقع اللي بتكون موجودة على البلاط أو السيراميك يبقى هاتي فرشاة خشنة وبليها بالكلور والمية وادعكي بها البقع دي أكتر من مرة كويس وبعد كده امسحيها بالمية المضاف إليها صابون سائل وهتشوفي الفرق بنفسك.

-5-
لتلميع خلاطات الحمام والمطبخ والأحواض والبانيو

من ضمن المشاكل اللي ممكن تقابلك مشكلة انطفاء لمعان الخلاطات الإستانلستيل وفي الحالة دي يبقى هاتي ليفة خشنة أو قطعة قماش صوف وحطيها في صابون أو أي ملمع للحمامات وابدئي في دعك الخلاطات بها وبعد كده اغسلي الخلاطات كويس بالمية.. لو الطريقة ماجابتش نتيجة ممكن إنك تمسحيها بقطعة قماش مغموسة في خل أو زيت طعام وبعد كده تغسليها بالمية والصابون.

وبالنسبة لتنظيف البانيو والأحواض نفس اللي عملتيه مع الخلاطات هتعمليه مع البانيو والأحواض وعلى فكرة الطريقة دي بتخليهم يلمعوا وبتنظفهم كويس جدا..

-6-
للتنظيف ولمعان المرحاض

بالنسبة لتنظيف المرحاض يبقى يا ريت إنك تحطي في المرحاض ¼ كوب (كلوروكس) وتسيبيه لمدة ساعة وبعد كده تجيبي الفرشاة الخاصة به وتدعكيه بها كويس وبعد كده اشطفيه كويس بالمية ده للجزء اللي جوه وبالنسبة للجزء الخارجي نظفيه بنفس الطريقة اللي نظفتي بها البانيو.

-7-
لتلميع النجف والكريستال

لو عايزة النجف يلمع كأنك لسه شرياه يبقى هاتي قطعة قماش وبليها بالمية الدافية المضاف إليها معلقة خل وامسحي بها النجف.

لكن لو عايزة تلمعي قطع الكريستال الصغيرة يبقى ممكن إنك تنظفيها من حين لآخر بالكحل المستخدم لتنظيف الجروح.

-8-
للتخلص من البقع الموجودة في قماش الستائر والمفارش القطن

لو عندك بقع صعبة في قماش الستائر أو المفارش القطن اللي عندك ومش عايزة تتطلع يبقى ضيفي معلقة من "النشادر" إلى المية اللي هتغسلي بها الستائر أو المفارش وعلى فكرة "النشادر" مش بس هتطلع لك البقع اللي فيها لأ دي كمان هتحمي المفارش القطن اللي عندك من الكرمشة ..

واوعي تعصري الستائر أو الأقطان اللي بتغسليها لأن ده بيخليها تتكرمش زيادة على اللزم وبيأثر على نسيجها.

-9-
للتخلص من البقع الموجودة على رخامة المطبخ

لو كانت عندك رخامة المطبخ لونها أبيض وحاسة إنه بدأ يتغير ويميل إلى الاصفرار يبقى كل اللي عليكي إنك تدعكيها بعصير الليمون مع إضافة شوية ملح ناعم إليه وبعد كده امسحيها بقطعة قماش مبللة بالمية.

-10-
للتخلص من بقع الماكياج من على السجاد

ساعات كتير وأنت بتحطي ماكياج بيقع منك على السجاد وعلشان تتخلصي من البقع اللي زي دي يبقى رشي البقعة دي بملمع الزجاج "هتلاقيه في السوبر ماركت" وبعد كده هاتي فرشاة الموكيت أو السجاد وضيفي إليها مية وصابون وادعكي بها البقع دي كويس وبعد كده نشفيها بفوطة صغيرة ناشفة.

-11-
لتنظيف الجلد

ابقي استخدمي "شمع النحل"، وهي مادة متوفرة ‏بشكل سائل خاص بالمفروشات وامسحي بها أي حاجة جلد عندك، وبعد كده امسحي الجلد بفوطة ناعمة جافة وعلى فكرة المادة دي بتنظف وبتحمي الجلد من التشقاقات.

-12-
لتلميع الزجاج

لو عايزة تلمعي أي حاجة زجاج عندك في البيت يبقى ادعكي الزجاج بفوطة مغموسة بعصير ليمون وبعد كده نشفيها بمنديل ورق وبعد كده امسحيها بورق جرائد مبلل ..

ولو عايزة تتخلصي من آثار أي خدوش على الزجاج يبقى ادعكي مكان الخدوش دي بمعجون الأسنان وهتشوفي النتيجة بنفسك.

وفي النهاية أحب أقول لك إن اهتمامك بنظافة البيت أول بأول هيخليكي في غنى عن كل المشاكل دي..

ولو عايزة ريحة بيتك تبقى حلوة على طول ممكن إنك تغمسي قطعة قطن بأي زيت عطري وتحطيها داخل المكنسة الكهربائية وبكده كل مرة لما تيجي تشغلي المكنسة هتلاقي إن المكنسة بتطلع ريحة حلوة والريحة دي هتنتشر في البيت كله…

وبكده تبقي نظفتي بيتك واتخلصتي من كل البقع الموجودة ..
:11_1_202[1]:




مكانه ليس هنا الموضوع ليس يجب تواجده بقسم الحياه الزوجيه



فكره حلوه تسلم ايدك

ياجميل




موضوع مفيد جدااا

سلم ايدك




أفكار حلوه ومفيده

يسلموووووووو

مآننحرمش يااارب




التصنيفات
حلويات و مشروبات

الطريقة الصحيحة لعمل كعك العيد بالطريقة المصرية حلويات لذيذة

:7_1_110v[1]: :7_4_3[1]::3_3_5v[1]: قرينا كتير عن الطرق وكل مرة بيطلع مش مضبوط بس المرة
دى انشالله ميخيبش ظننا واليكم المقادير

المقادير :
كيلو دقيق
كيلو الا ربع سمن
كوب حليب
كيس خميرة سريعة الذوبات
نصف كوب ماء دافئ
2ملعقة كبيرة سمسم
ملعقة صغيرة ريحة كحك
ملعقى كبيرة سكر
ذرة ملح

كوب سكر بودرة للتقديم

========================

بعد ان يختمر ضعي العجين في الثلاجة حتى يتماسك لتتمكني من تشكيله جيدا بعد الطريقة :
حضري حلة استانليس واسعة وضعي فيها السمن يقدح ثم ارفعيها من على النار

اضيفي السمسم للسمن المقدوح فورا ثم ضعي الدقيق المخلوط بريحة الكحك وذرة الملح وقلبي الخليط جيدا في نفس الحلة الستانليس حتى يمتزج الخليط جيدا واستمري ببسه بملعقتين معا حتى يبرد ثم بسيه بيديك معا

ثم اضيفي الخميرة ( الخميرة تكوني اضفتي لها من قبل الماء الدافئ مع السكر ) للعجين واستمري بالبس ثم اضيفي كوب الحليب للعجين واعجنيه جيدا ثم غطيه واتركيه حتى يختمر ساعة

ذلك

اخرجيه من الثلاجة وحضري الصيجان وقطعيه قطعا مكورة صغيرة قدر الليمونة الصغيرة

رصي القطع بعيدا عن بعضها ثم احضري شوكة صغيرة وبطرف اسنانها اضغطي على كل قطعة حتى تنقشيها نقشا جميلا وهي في مكانها في الصاج
بعد ذلك ادخلي الصيجان في فرن ساخن جيدا ثم متوسط الحرارة
واتركي الكحك ينضج مابين 20 و30 دقيقة
بعد ان ينضج جيدا اتركيه يبرد ثم انقليه في علبة كرتون مغلفة بورق الزبدة او في صينية تقديم مفروشة بمفارش ورقية جميلة بعد ان يرش بالسكر البودرة

اغلقي العلبة جيدا
ثم قدميه لاسرتك وضيوفك في ايام العيد ولاتنسي تختالي عليهم فلن يذوقوا كحكا ناعما مثل كحك بعد اليوم ..
والف هنا




ماشي يا حبيبتي ح نجربه انشاء الله

يسلمو ع الوصفة الحلوة




يسلمووووووو خيتوووووووووو



مرسي كتير



يعطيكـ العافيهـ



التصنيفات
حلويات و مشروبات

العيد على الابواب فااليكم حلويات بلادي


حلوة القريوش

المقادير:
* كيلو غرام دقيق أبيض ناعم
* 250 غرام زنجلان محمص ومطحون
* بيضة كاملة
* اصفر بيضة واحدة
* نصف ملعقة صغيرة نافع مطحون
* نصف ملعقة صغيرة مسكة حرة
* ملعقة صغيرة خميرة الخبز
* ربع ملعقة صغيرة سمن
* كأس شاي ماء زهر
* ربع كأس خل
* قليل من الزعفران الحر
* قليل من الزعفران الاصطناعي
* كأس شاي زبدة
* قبصة ملح
* ماء دافئ للعجين
* زيت للقلي
* 3 ليتر عسل
* كأس شاي زنجلان للتزيين

طريقة التحضير:

* في قصعة، خلطي البيض، الزبدة،
السمن، الخل، الزنجلان، المسكة الحرة،
ماء الزهر، الخميرة، قبصة الملح والنافع.
* اضيفي الدقيق شيئا فشيئا حتى تحصلي
على عجينة لينة ومتجانسة.
* خلطي العجينة جيدا حتى تصبح متجانسة ولينة وإذا كان صلبة لينيها بقليل
من الماء.
* غطيها واتركيها ترتاح قليلا.
* قسميها إلى كويرات صغيرة، ثم مدديها وقسميها إلى مربعات صغيرة.
* بواسطة آلة خاصة بتقطيع الشباكية
(الجرارة) احدثي 3 تقاطيع في كل المربع،
على عرض 1 سنتمتر.
– قومي بفرد العجين و قطعيه على شكل مستطيلات بهذا الشكل

خليجية
* بواسطة أصابع اليد خالفي التقاطيع
ثم إقلبي الحواشي في الوسط، وحاولي أن
تصنعي الشكل العادي للشباكية.
خليجية
خذي صينية ورشي فوقها الدقيق، ثم
صففي الشباكية حتى تنتهي من كل العجينة.

* حمصي الزنجلان واتركيه جانبا.

* في كصرونة سخني العسل ثم احتفظي به ساخنا.
* في مقلاة خاصة بالقلي سخني الزيت جيدا، ثم اقلي الشباكية

خليجية
وعندما تتحمر ويتذهب
لونها ارفعيها من المقلاة واغمسيها في العسل الساخن

خليجية
ارفعيها من العسل واتركيها تتصفى ورشي فوقها الزنجلان المحمص.

مقروط العسل
خليجية

المقادير

3 كيلات من الدقيق المتوسط
كيلة من السمن
ملح
ملعقة سكر
ملعقة فرينة ،ماء الزهر
عسل او عسيلة

الحشو باللوز
3 كيلات من اللوز
كيلة من السكر
قرفة
ماء الزهر

الحشو بالتمر
3 كيلات تمر منزوع النواة ومهروس(غرس)
كيلة سكر
قرفة
ماء الزهر

التحضير
اخلطي الدقيق و الطحين ،والسكر ،الملح ثم اضيفي السمن الذائب وحركي الخليط جيدا باليد ثم اضيفي ماء الزهر
حتى تتحصلي على عجينة رملية
دعيها في الثلاجة داخل كيس او علبة من البلاستك لترتاح ساعات
اخلطي كل لوازم الحشو
خذي قطعة من العجينة وافرديها باليد على شكل اسطوانة طويلة
بالإبهام اظغطي على طول سطح الاسطوانة لتحفري خطا للحشو دون ثقب العجينة
ومن الحشو اصنعي قضيبا بطول القطعة السابقة من العجينة
ضعي بداخله الحشو
غلقي ولفي جيدا
واضغطي قليلا من الخارج إلى الداخل كي لا يبقى اثر للغلقت
ثم برفق وعناية وبراحة اليد أعيدي شكل الاسطوانة الاولى متجانسة
تأكدي ان اثر الغلق من تحت وبسكين حادة اقطعي بدءا من الطرف الايمن وبضربة واحدة من فوق لتحت (حتى تحتفظ الحبة بالشكل المقبب الجميل) وبشكل مائل لتحصلي على معينات متقايسة
حسني اطراف كل حبة بإدارتها برفق على الطاولة حتى تخختفي الإعوجاجات والرؤوس الحادة الموجودة دون ان تقلبيها على وجهها فيخسر شكله المقبب الجميل
اقليه على نار مرتفعة قليلة وقلبيه حتى يصبح شكله ذهبيا وضعيه يقطر في كسكاس
دقائق قليلة ثم اغمسي كل حبة في العسل او العسيلة 4 دقائق وضعيها في كاسات
وعند التقديم اضيفي عليها قليلا من العسل او العسيلة.
ويستحسن ان يحضر المقروط يومين او ثلاثة قبل ان يقدم فيكون اطرى واطيب

والمقروط سيد الحلويات التقليدية في الجزائر بلا منازع

كورني باللوز
خليجية

المقادير:

اكيال طحين (250غ) تقريبا
نصف مكيال زبدة دائبة
رشة ملح
5 ملاعق كبية ماء الزهرو ماء حسب الحاجة

للحشو

250غ لوز
250 غ جوز
250غ سكر بودرة ملعقة
كبيرة برش الليمون
ملعقة كبيرة فانيليا
2 او 3 بيضات حسب الحجم
50 غ حلوة الترك
500 غ عسل او قطر
4/1 لتر ماء الورد

طريقة التحضير

في وعاء نخلط الطحين الملح و الزبدة و نمزج الخليط جيدا ثم نضيف ماء الورد و الماء حتى نتحصل على عجينة طرية و متماسكة و نتركها ترتاح مدة ساعة
و بعدها ناخد اناء اخر و نضع فيه اللوز و الجوز و حلوة الترك و سكر بودرة و برش الليمون و الفانيليا و نضيف البيض و نخلط جيدا حتى نحصل على خليط يمكن مسكه و عجنه ثم نصنع منه كويرات صغيرة مثل حبة الكرز و نضعه فوق لوحة عمل مرشوشة بسكر بودرة و حين وضعها في العجينة نشكلها على شكل كرني متل الصورة
ثم ناخد العجينة و نفردها و نرش من تحتها الطحين و نفردها 2 مم تقريبا و نقطعها دوائر صغيرة و بعدها ناخذ بياض بيضة و نطليه فوق الدوائر و نضع داخلها الحشو في الوسط و نغلقها قليلا من تحت من الجهة الرفيعة و نزينها بالقبضة الخاصة بالحلوى نسخن الفرن ثم نضع فيه الحلوى تنضج على درجة 200 و مدة 20 الى 25 دقيقة
بعد اخراجها من الفرن نضعها في العسل مباشرة و نزينها من فوق بقليل من اللوز او الفستق
ملاحظة نستطيع استعمال القستق الحلبي بدل اللوز و الجوز




أخواتي الفاضلات اليوم حبيت أعرفكم بحلويات بلدي وأتمنى أنها تنال اعجابكن
خليجية
خليجية

المقادير :
250غ زبدة ، 250غ سكر ، 3بياض البيض ، 250غ طحين ابيض ، 150 غ لوز مقشرومجروش ، ملعقة صغيرة فانيليا ، قليل من الملح.
التحضير :
الزبدة+السكر يمزجان جيدا حتى يبيض الخليط بعدها نضيف الطحين والملح والفانيليا واللوز ونخلط نضيف بياض البيض المخفوق مسبقا ونحرك بشكل دائري نفرغ الخليط في صينية وندخلها الفرن على درجة 150.
نحضر الآن الطلاء العلوي : صفار 3 بيض + سكر ناعم ويخفقان مع اضافة السكر الى ان يتحول المزيج الى طلاء متماسك نوعا ما .ناخد ملعقة صغيرة من هدا الخليط ونضيف لها القليل من الكاكاوونتركها على جنب.
بعد ان تبرد الحلوى نفرغ فوقها الخليط ثم بواسطة ملعقة صغيرة نحاول ان نرسم خطوطا بمزيج الكاكاو

خليجية

العجينة
500غ طحين ابيض ، 167غ زبدة(المهم ان كمية الزبدة ثلث كمية الطحين) ، 2ملاعق كبيرة سكر ناعم ، فانيليا ، ملح ، فنجان شاي صغير ماء الورد او ماء الزهر(يستخرج من زهرالاترج) .نحصل على عجينة متماسكة ونضيف الماء عند اللزوم والعجينة تشبه كثيرا عجينة تبسط وتكون رقيقة جدا تستعمل في الحلويات المشرقية.
الحشو : 300غ لوز مجروش + 100غ سكر ناعم+ ملعقة صغيرة فانيليا +5ملاعق كبيرة زبدة.+ماء الورد او الزهر.
الطلاء : 200غ فوندون( fondant) +نصف كوب ماء ساخن جدا + 4ملاعق صغيرة عصير ليمون
+2بياض بيض + 2ملاعق صغيرة ماء الورد +سكر ناعم.

العجينة تحضر بالمكونات وتقطع الى كويرات وزن 25 غ تقريباوتترك لترتاح
بعدها تبسط 2ملم سمك بشكل مستطيل 16سم طولا و10سم عرضا بعدها تكوني حضرت الحشو وانصح ان تكون صلبة نوعا ما حتى تكون النتيجة مضمونة ان شاء الله ونقوم بعمل اصابع طوياة بحجم طول المستطيل ونلف العجينة حول الحشو بعدها نعطيها شكل دائريبحيث ندخل طرف اسطوانات العجينة داخل الطرف الاخروهكذا…………
تطهى الحلوى الى ان تاخد لونا دهبيا
الطلاءفي وعاء نضع كل المقادير عدا السكر ونمزج جيدا ثم شيئا فشيئا نضيف السكرللحصول على مزيج متماسك ونضع الكعكات داخله ( من الاعلى فقط) ونتركها تجف التزيين لك الحرية فيه ويمكن الاستعانة بالصور.

ونكمل الوصفات:

خليجية
في وعاء ضعي مقدار زبدية لوز مسحوق ناعم+4/3الزبدية سكر ناعم ومزجي بقطر كثيف للحصول على عجينة قاسية نوعا ما
ولتحضير القطر : 1ل ماء+500غ سكر يوضعان على النار لغاية تحولهما إلى قوام يشبه الزيت.
خذي نصف العجينة ولونيها بالأخضر(للحصول على لون جميل مازجي بين الأصفر والأخضر) واتركيها جانبا.
بقية العجينة لونيها بالأصفر وشكلي كويرات بحجم 40غ واحشيها بكويرات من البسكويت.
كويرات البسكويت: اخفقي 5بيض+200غ سكر بخلاط كهربائي إلى أن يبيض المزيج أضيفي القليل من الملح والفانيليا و200غ من الطحين الأبيض طبعا. أفرغي في صينية وأدخليها الفرن مدة 10د . وفي ذلك الوقت حضري كريما الزبدة : 500غ زبدة +500غ سكر ناعم يمزجان معا جيدا.
بعد أن يبرد البسكوت ندعكه مع كريما الزبدة شيئا فشيئا للحصول على عجينة طرية تكور(10غ) وتحشى بها عجينة اللوز كما ذكرنا آنفا.
حصلنا الآن على كويرات محشية نعطيها شكل الأناناس و ندخلها في مسحوق الكاكاو لتأخذ لونه بعدها بواسطة المقص نحاول برأسه عمل شقوق في الأناناس
خليجية
وبواسطة عود ثقاب منقوع في ماء+كاكاونضع قطرات داخل الشقوق. ويترك ليجف.
خليجية
بواسطة العجينة التي تركناها الخضراء نصنع الأوراق.
خليجية
محاولة طيبة في التطبيق.

خليجية

في إناء 150غ زبدة+180غ سكر ويمزج بالخلاط الكهربائي للحصول على مزيج قشدي+2 بيض +ملح+2/1كوب حليب+450-500غ طحين+10غ بيكنغ بودر.
ملاحظة : نضع الحليب والطحين في المزيج بالتناوب إلى أن ننتهي من الكميتين.
نحصل على عجينة طرية وقريبة من السائلة نفرغها في صينية وتوضع داخل الفرن
بعد أن تبرد تقطع مربعات وتغمس داخل الشوكولا وتزين باللز
الشوكولا : 600غ سكر ناعم+60غ كاكاو+120غ ماء حار+20غ زبدة.
خليجية

قومي بتحميص 350غ من اللوز بقشوره ، 50غ من الفستق .
في حمام مريم سخني 250غ من العسل لمدة 20د حتى يتبخر كل الماء الموجود في العسل .
في وعاء آخر قومي بتذويب 200غ من السكرحتىيصل إلى درجة 125 -130 أفرغيه على العسل واستمري في التحريك.
اخفقي 2بياض البيض وأضيفيه إلى مزيج العسل واستمري في التحريك ، أضيفي المكسرات. إذا أردت أن تكون النوغا طرية أضيفي 25غ من السكر الناعم
أفرغي كل الخليط في صينية مدهونة زيتا وغطيها ثم ضعي عليها شيئا بنفس الحجم وثقيل.
عندما تبرد قصيها مربع

.

خليجية

اصنعي عجينة من اللو ز:250غ لوز مقشر ومسحوق ناعم+150غ سكر ناعم+بياض البيض من1 إلى 2 للحصول على عجينة متماسكة ودعك جيدا لمدة . نصنعها منها كمية من الصنوبر كما في الصورة .لاحظوا حبيباتي أنه صنوبرغير حقيقي بل من اللوز.
والعجينة المتبقية تشكل كويرات بحجم 25غ.
الآن نحضر حشو للكويرات : 50غ لوز مرحي خشن بقشوره+50غ بندق خشن+50غ جوز+50غ سكر ناعم+فانيليا+ماء الزهر للحصول على عجينة متماسكة. نصنع كويرات أخرى 7-8غ وتحشى بها كويرات اللوز المحضرة مسبقا
ندهنها ببياض البيض باستخدام الفرشاة ونزينها بالصنوبر الذي يكون قد جف .

خليجية
وتسمى هذه الحلوى بربطة العنق
طريقة التحضير :
في وعاء ضعي 300غ طحين أبيض+ملح+فانيليا+50غ زبدة سائلة+اضغطي جيدا باليدين حتى يتداخل الطحين مع الزبدة +ماء الزهر إلى غاية الحصول على عجينة متماسكة وملساء .غطيها واتركيها جانبا ترتاح .
في أثناء ذلك حضري الحشو : 350غ جوز الهند +150 غ لوز مبشور +300 غ سكر ناعم + بشر ليمونة بعدها نكسر البيض الواحدة تلوى الأخرى 3-4 حتى تصبح الحشوة طرية .
اطرحي العجينة بسمك 2مم وقطعي مستطيل طوله 30 سم وعرضه 12 سم ثم ضعي فوقه الحشو بسمك 4 مم وغطي بطبقة أخرى من العجينة . اضغطي قليلا بالمشبك على المستطيل لتتماسك المكونات ثم قطعي عرضيا وبهدوء المستطيل للحصول على مستطيلات أصغروقومي بلفها كما في الصورة و اخبزيها في الفرن 180° مدة 15د _20د وما إن تخرجيها اغمسيها في العسل.




تسلمي حبيبتي على الموضوع الرائع
شكرا



تسلموووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووو
على الوصفه الحلوه
رمضان كريم
تقبلي مروري…



تسلمي علي هذه الوصفات الحلوة