التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

من نايجيلا لوسون الكرواسون بالكراميل اكلة لذيذة

المكونات:
عدد3:5 كرواسون
كوب ونص كريمه خفق
2 بيض
ملعقه فانيليا
سكروماء لعمل الكراميل
قطعه صغيره من الزبده

الطريقه

يقطع الكرواسون قطع صغيره ويرص فى صينيه فرن
يوضع ع النار السكر مع ملعقه ماء لعمل الكراميل بعد تغير لون السكر الى البنى
يوضع عليه كريمه الخفق لتبريد الكراميل (وعشان لما تيجى تحطى البيض مايبقاش مستوى)
ويقلب ثم توضع بيضتان مخفوقتان ومعه الفانيليا الى الكراميل والكريمه وتقلب
وبعد ذلك نضع قطعه الزبده اليه
اخيرا يصب الخليط ع الكرواسو المقطع ويدخل الفرن
فى درجه حراره متوسطه لمده 10 دقائق تقريبا
هو مش هيطول فى الفرن عشان كل الى فيه مستوى مافيش غير البيض بس
اتمنى انكو تجربوها وتقولولى رايك فيها ايه
انا بصراحه جربته بس بذكائى الخارق بدال ما احط الكريمه ع الكراميل حطيت البيض ع طول واستوى البيض فى الكراميل بس برضه شغال
اوعوا انتو كمان تعملوا زى :7_13_16[1]:




شكرا



خليجية



يسلمو خيتو



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

العجينة الذهبيه -الكرواسون بالجبن الابيض من كوزينتي

مقادير العجينة الذهبية
2ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي )
1 علبه لبن زبادي
1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه
1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر
ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
الطريقه :
نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس
ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او ثلث على حسب حرارة المطبخ
ثم تشكل على حسب ماتبغي
الكرواسون
الحشوة جبن ابيض

نفرد العجينه دائرة كبيرة وتقطع مثلثات طويله
ثم نضع الحشوة ونلفها
وندهنها بالبيض ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه وتدخل الفرن

خليجية

م/ن




يسلمؤوؤوؤ



الله يعطيكي العافيه غلاتي



يعطيك العافيه



الله يعطيكي العافية