أبودا – Appoda : مريض، يتألم
أجاشي – Ajashi : كلمة يخاطب بها الرجل الكبير في السن
أجمما – Ajumma : كلمة تخاطب بها المرأة الكبيرة في السن
أجوموني – Ajomoni : مرادفة لكلمة أجمما لكنها أكثر إحتراما
أنيونج هاسايو – Annyong Haseyo : التحية و هي تقال في أي وقت في اليوم سواء صباحا أو مساءا
أوبا – Oppa : تخاطب بها الفتاة أخاها الأكبر سنا منها أو صديقا لها (أكبر سنا أيضا) أو حبيبها
أوتوكيه – Ottakae : “مالعمل؟” تستعمل في حالة مفاجأة و حيرة
أودي – Odi : أين؟
إيبودا – Ipodda : جميلة، مثيرة
أولجانع / أولزانغ – Uljjang / Ulzzang : كلمة تتكون من جزئين “أول” Ul و هي تعني وجه و “جانغ” JJang و هي تعني الأفضل و الكلمة كاملة تعني الأجمل، الأروع، الأكثر إثارة و هي تستعمل عموما لوصف الصور التي يلتقطها الشخص لنفسه و ينشرها على النت و هي عادى منتشرة جدا في المواقع و الصفحات الشخصية في كوريا
أوموني/ أوما – Omma / Omoni : أمي أو أماه
أومو – Ommo : عبارة تستعمل للتعجي و الإستغراب، مثل أيقوو Aigoo
أوني – Unni : تخاطب بها الفتاة أختها أو صديقتها الأكبر منها سنا
أيقوو – Aigoo : عبارة تستعمل للتعجب أو الإستغراب
أيين – Ayin : حبيب أو عاشق
بابو – Pabo : غبي، أحمق
بللي- Bully : أسرع أو بسرعة
بيسايو – Pissayo : غالي الثمن
تشنتشا – Chencha : حقا، فعلا، تستعمل خاصة عند السؤال
تشومل – Chumal : كثيرا، جدا، فعلا
دونغ سانغ – Dong sang : يخاطب بها الفتى / الفتاة أخته أو أخاه الأصغر منه سنا، أو صديقه أو صديقته
راميون – Ramyon : معكرونة كورية في الماء و مع الباهارات (نودلز Noodles)
ساجنغ نيم – Sajang nim : مدير أو مسؤول
سارنج – Sarang : حب و الفعل هو “سارنجي يو”Sarangheyo
سانباي – sunbae : يخاطب بها الشخص شخصا يفوقه خبرة و تجربة في ميدان العمل أو الدراسة
سوجو – Soju : شراب كحولي يصنع من الأرز
شايبول – Chaebol : شركة كبيرة تملكها عائلة مثل شكرات سامسونج أو هيونداي، و ترد الشخصيات المتعلقة بمثل هاته الشركات كثيرا في الدراما الكورية حيث يمثل إبن مالك الشايبول شخصا ثريا و و سيما يسهل الوقع في حبه و قد وردت هاته الشخصيات في درامات مثل ماي جيرل My Girl , هلوو ميس Hello Miss ….
شينقو – Chingu : صديق أو صديقة
كا – Ka : يذهب يغادر
كاتشي كاتجا – Kachi Kaja : نغادر معا
كمسا هامنيدا – Kamsa Hamnida : عبارة شكر – شكرا لك
كنتشانا/ كنتشانايو – Kentchana / Kentchanayo : لا بأس، بخير (عن السؤال عن الحال مثلا)
كيمباب – Kimbpap : هو السوشي على الطريقة الكورية (طريقة الإعداد الكيمباب)
كيمشي – Kimchi : أكل كوري تقليدي يتكون من خضر مخمرة (ماهو الكيمشي)
مات سون – Mat Seong : موعد زواج مدبر رسمي يلتقي فيها الطرفان بهدف التعرف على بعض و التزوج
مول – Mul : ماء
مولا /مولايو – Mulla/ mullayo : لا أدري ، لا أعرف
مياني / ميان هامنيدا – Miane / Mian Hamida : أسف، تستعمل عن الإعتذار عن إرتكاب خطأ
نارا – Nara : بلد – بلاد
نمجا – Namja : رجل
نونا – noona : يخاطب بها الفتى أخته أو صديقته الأكبر منه سنا
نونيم -noonim : ضيغة أكثر إحتراما ل “نونا”
هانبوك – Hanbok : اللباس التقليدي الكوري
هارابوجي – Haraboji : جد
هانجوك – Hanguk : كوريا
هانقول – Hangul : اللغة الكورية
هلموني – Halmoni : جدة
هوباي – Hoobae : يخاطب بها الشخص شخصا أقل منه خبرة في الدراسة أو العمل
هيونغ – Hyung : يخاطب بها الفتى أخاه أو صديقه الأكبر منه سنا
هيونغ نيم – Hyungnim : ضيغة أكثر إحتراما ل “هيونغ”
ويه – wouai : لماذا
ون – Won : العملة الكورية و 1000 ون يساوي تقريبا 1 دولار
يوبو سايو – Yobo seyo : التحية و تقال فقط على الهاتف
يوجا – Yoja : إمرأة .
…احـــــــب كــــــلامـــهم ولهـــجتــــــهم تعــــــجـــبـني مـررررررررررة<< انـــتو شـــرايـــكم فـــيهم؟؟؟
منقول لخششكم :088::088:
روووووووووعهـ ..~
اليوم بحثت لكم عن طريقة وصفت الرامن الكورية ~
سنحتاج الى ~
نص بصلة
فص ثوم
6 شرائح دجاج وممكن نستبدل الدجاج بالروبيان
صلصة الصويا
خضار مخلط مشروم الفطر
1 حزمة من نودلز الرامن ويمكن استخدام الاندومي
طريقة التحضير ~
اسلق المعكرونة ~
و نقطع البصل والمشروم والثوم بشكل رفيع
نوضع كل ما سبق في المقلاة واضف كمية قليلة من زيت الزيتون واطبخة على نار منخفضة
اضف بعض الاعشاب واقلي الدجاج في مقلاة اخرى ملاحظة تأكد من نضج الدجاج ثم اضف الصويا مع الدجاج اطبخه لمدة دقيقة ثم
اضف الخضار والمزيج المختلط سوية ~
وبالهنا و العافية ~ :0136:
المقادير:
2 صفار بيضتين
1بياض بيضه واحد,مخفوق قليلاً
1كوب واحد من الزبدة
كوبان ونصف أرز مطحون
نصف كوب فستق مفروم ناعماً أو لوز
1كوب واحد سكر للتسكير,منخل
حوالي ملعقة صغيرة هال مطحون
الطريقه:
1-اخلطي الزبدة والسكر حتى يتحول الخليط الى كريم خفيف ومنفوش.أضيفي صفار البيض تدريجياً,وأخفقي جيداً
2-نخلي الأرز المطحون مع الهال وأضيفيهما إلى الخليط لتشكيل عجينه طريه.اعجنيها لمدة دقيقتين ثم غطي الوعاء واتركيها ترتاح لمدة ساعه واحده.
3- خذي ملء ملعقة صغيرة من العجينة وشكليها إلى كرات, ضعي الكرات على لوحة فرن غير مدهونه بالزبدةزاستعملي الكشتبان,وأعملي ثلاث هلالات على كل كعكه.
4- ادهني الكعك بقليل من بياض البيض ورشي قليلاً من الفستق أو اللوز المفروم ناعماً.اخبزيه في فرن معتدل الحرارة لمدة15دقيقة.
لاتدعي السطح يحمر.القاعده يجب أن تكون محمرة.
5-اتركيها على لوحة الفرن لمدة5 دقائق ثم أرفعيه الى رف من السلك ليبرد تماماً .
ملاحظه:
للأحتفاظ بها لمده أطول .(اخزني هذا الكعك في وعاء محكم الغلق)
منقول
يعطيك العافية
وبارك الله فيك
طبعا هي كمان مجموعة اخرى حبيبت نزلها و اكيد رح تعجبكم >>
الصلصة:
4 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
2 ملعقة كبيرة خل الارز
*اختياري رقائق الفلفل الحار
الطريقة:
1. تقطع الكوسا الى دوائر ثم الى شرائح مستطيلة رقيقة.
2. ترش الكوسا المقطعة بلمعقتين ملح ثم توضع في مصفاة لمدة 30 دقيقة للتخلص من الماء وتذبل.
3. اثناء ذلك، تخفق بيضتان في وعاء جيدا.
4. تضاف كمية الطحين والماء تدريجيا حتى يتجانس المخفوق ويصبح شبيها بمخفوق البانكيك تضاف الكوسا ويخفق جيدا.
5. يفرم البصل بالمبشرة للحصول على لون ونكهة حلوة، ثم يبرش الجزر ويضاف الى المزيج.
6. في مقلاة ساخنة ولا تلصق يضاف القليل من الزيت ثم يضاف 1/2 الى 1 كوب من المخفوق.
7. عند صب المخفوق يجب أن لا يكون اسمك من 3-4 ملمتر. يمكنك تحريك المكونات لتغطي كامل الفطيرة.
8. عندما يتحمر الجزء الاسفل من الفطيرة يمكنك قلبها بلطف على الجهة الثانية حتى تنضج. بعد ذلك توضع في طبق به منشفة ورقية ليمتص اي زيت اضافي.
النسبة للصلصة توضع المكونات في وعاء زجاجي وتخفق جيدا ثم تقدم في طبق جانبي، يمكنك الاحتفاظ بالصلصة في الثلاجة لأطباق أخرى.
وِيّعَ ـطٌيّكـ 1000000000 آلَعَ ـآآآآآآآآفُيّهِـ …
بّـأنٌظٌـآآآآر جَ ـدُيّدُكـ ..