الوسم: الموزريلآ

آلمقادير :

توست ابيض يكفي طبقتين لصينيه
ثلاث ملاعق مليانه جبن وملعقتين مايونيز
قالب جبن حلوم مبشور
قالب جبن موزريلا مبشور
وشوي بقدونس (حسب الرغبه)

تقصصين اطراف التوست وتصفين الطبقه الاولى
وتدهنينها بنصف مقدار خلطة الجبن والمايونيز
وترشين شوي بقدونس ونصف كمية الحلوم والموزريلا
وتغطينها بالطبقه الثانيه من التوست
و نفس الطريقه تعيدينهآ على الطبقة الثانية

بس انتبهي وانتي ترشين الاجبان المبشوره ابتعدي عن الاطراف وتدخلينها الفرن على ْ400 تقريبا 20 دقيقه الين تحمر الاطراف شوي وبعديت تحمرينها

وممكن تستبدلين البقدونس بالزيتون مثلا او تزينينها بالزعتر طبعا ممكن اذا عندك
شكلها جدا رايق بس لازم تبرد شويه قبل التقطيع عشان تكون مرتبه

الطريقة:
1- نزيل الشوك (الحسك) من السلمون إن وجد ونقطعه إلى مكعبات صغيرة
2- نضيف الأوكادو المقشر والمقطع إلى مكعبات صغيرة وعصير ليمونة واحدة والقليل من زيت الزيتون والملح والفلفل إلى قطع السمك
3- نسلق الأرز في ما مغلي مملح على أن لا نتركه ينضج كثيرا ومن ثم نضعه تحت الماء ليبرد ونتركه ليتصفى جانبا لحين استعماله
4- نقطع جبنة الموزايلا إلى قطع صغية وكذلك نقطع نصف حبة الليمون إلى شرائح رفيعة ومن ثم إلى قطع صغيرة
5- نقطع البصل بعد تنظيفه وتقشيره إلى قطع صغيرة
6- نخلط الأرز مع السلمون والأفوكادو والبصل والموزاريلا والليمون والبقدونس المفروم ناعما
7- نرش القليل من الملح ونتركها لعدة دقائق قبل تقديمها