بسم الله الرحمن الرحيم
بس قولووووووووو ايش رايكم
انا احب الايس كريم
مشكوورة ايقلبي
بنوته سوريه
تسلمي ياعمري
يعطيك العافيه ياقمر
تحيــــــــــــــــــاتـــي
تحيــــــــــــــــــاتـــي
الوسم: الآيس
المكونات:
225 غم بسكويت مزين بنقاط من الشوكولاته (يتواجد في محال البيع)
100 غم زبدة
100 غم فستق و لوز مغطى بطبقة من الكراميل أو الشوكولاته
500 غم آيس كريم
50 غم سكر
100 غم شوكولاته قابلة للذوبان
الطريقة:
1- نضع الزبدة بدرجة حرارة الغرفة قبل ¼ ساعة من الإعداد.
2- عندما تصبح طرية نقطعها ثم نضطعها في الخلاط و نضيف البسكويت، الفاكهة المجففةو نخلط لنحصل على خليط مفت متجانس و خشن بعض الشئ.
3- نجهز قالب كعك مستدير الشكل ذو جوانب غير مرتفعة و ذو قاعدة قابلة للفك و بقطر 26 – 28 سم.
4- نسكب فيه الخليط بشكل متساو و نغطيه بورق شفاف و نضعه في الثلاجة مدة ساعة.
5- بعد إنتهاء المدة نخرج القالب من الثلاجة و نتخلص من القاعدة و نضع الكعكة على صحن التقديم.
6- نصنع من الآيس كريم كرات و نضعها داخل الكعكة واحدة بجانب الآخرى ثم نضعها مرة أخرى في الفريزر.
7- نذيب السكر في مقلاة صغيرة لا تلتصق دون تحريك و عندما يصبح أحمر نضيف ملعقة ماء و نخلط بسرعة.
8- نفت الشوكولاته و نذيبها بطريقة التغطيس ثم نخرج الكعكة من الفريزر و نسكب فوقها على دفعات أولاً الشوكولاته ثم الكراميل.
9- نعيد وضعها في الفريزر حتى وقت التقديم.
225 غم بسكويت مزين بنقاط من الشوكولاته (يتواجد في محال البيع)
100 غم زبدة
100 غم فستق و لوز مغطى بطبقة من الكراميل أو الشوكولاته
500 غم آيس كريم
50 غم سكر
100 غم شوكولاته قابلة للذوبان
الطريقة:
1- نضع الزبدة بدرجة حرارة الغرفة قبل ¼ ساعة من الإعداد.
2- عندما تصبح طرية نقطعها ثم نضطعها في الخلاط و نضيف البسكويت، الفاكهة المجففةو نخلط لنحصل على خليط مفت متجانس و خشن بعض الشئ.
3- نجهز قالب كعك مستدير الشكل ذو جوانب غير مرتفعة و ذو قاعدة قابلة للفك و بقطر 26 – 28 سم.
4- نسكب فيه الخليط بشكل متساو و نغطيه بورق شفاف و نضعه في الثلاجة مدة ساعة.
5- بعد إنتهاء المدة نخرج القالب من الثلاجة و نتخلص من القاعدة و نضع الكعكة على صحن التقديم.
6- نصنع من الآيس كريم كرات و نضعها داخل الكعكة واحدة بجانب الآخرى ثم نضعها مرة أخرى في الفريزر.
7- نذيب السكر في مقلاة صغيرة لا تلتصق دون تحريك و عندما يصبح أحمر نضيف ملعقة ماء و نخلط بسرعة.
8- نفت الشوكولاته و نذيبها بطريقة التغطيس ثم نخرج الكعكة من الفريزر و نسكب فوقها على دفعات أولاً الشوكولاته ثم الكراميل.
9- نعيد وضعها في الفريزر حتى وقت التقديم.
الله يعطيكي العافيه غلاتي
تسلم يدك..~
مشكورة ياعسل..~
مشكورة ياعسل..~
منورين عزيزاتي
تسلم الأيادي
المكونات: – 2 صفائح أو 794 غ من حليب نستله المكثف المحلى – ½ كوب أو 60 غ من بودرة حليب جوز الهند ماجي
– 576 غ أو 600 مل من كريما الخفق٬ uht، مخفوقة قليلاً
– 2 حبات كبيرة الحجم من المنغا الناضجة٬ مقشّرة ومقطعة
– 1 حبة كبيرة الحجم من المنغا الناضجة٬ مقشّرة ومقطّعة إلى شرائح رفيعة للتزيين
طريقة التحضير:
– يُغلّف وعاء البودينغ الدائري العميق سعة 8 أكواب بطبقة مزدوجة من ورق النيلون مع ترك الأطراف متدلّية.
– يُخفق حليب نستله المكثف المحلى مع مسحوق حليب جوز الهند ماجي في وعاء كبير.
– تُضاف الكريما المخفوقة وقطع المانغا إلى المزيج.
– يُسكب المزيج في الإناء الدائري العميق المجهّز ويُغطّى بالنيلون المتدلّي ويوضع في الثلاّجة لمدّة تتراوح بين 7-8 ساعات حتى يصبح جامداً.
– يُغطّس الإناء الدائري العميق في الماء الساخن لتحرير الآيس كريم الملتصق من الجانبَين.
– ومن ثمّ يُقلب إناء البودينغ على طبق التقديم ويوضع في الثلاّجة من جديد ليجمد.
– يُزيّن الطبق بقطع المانغا قبل تقديمه مباشرةً.
thanks
تسلمين يا قمر
ابدعتي
شكرا لك
طريقة عمل بسكويت بالآيس كريم
المكونات:
6 قطع بسكويت
200 جرام شوكولاتة
كوب أيس كريم فانيليا
الطريقة:
1- تُذاب الشوكولاتة في وعاء داخل إناء من الماء الساخن.
2- يغمس البسكويت في الشوكولاتة ثم يوضع في الثّلاجة لمدة ساعة حتى يبرد.
3- يوضع الأيس كريم على 3 قطع بسكويت، ثم يُغطى بباقي البسكويت.
4- يوضع البسكويت في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم يقدم للتحلية
يعطيك العـاافيـة ..
تسلم آيديكك ~
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ♥ حــلاوه قطـن ♥ ™
 يعطيك العـاافيـة ..
|
الله يعافيك حبيبتي
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دودي وبث
تسلم آيديكك ~
|
الله يسلمك حبيبتي
:0154:المقادير :
– 1 علبة ×397غ حليب نستله المكثف المحلى
– ½ 2 كوب أو 600مل كريما مخفوقة
– 2 لوح كيت كات شانكي
– ½ 1 ملعقة كبيرة قهوة نسكافيه، مذوبة في 2 ملعقة كبيرة من الماء الساخن
الطريقة :
– يخلط حليب نستله المكثف المحلى والكريما المخفوقة بخلاط كهربائي، ويخفق حتى يصبح سميكاً وكريمي.
– يسكب نصف المزيج في صينية مستطيلة مضلعة 12x 23سم، وتوضع ألوح كيت كات شانكي وتبرّد لنصف ساعة.
– تضاف قهوة نسكافيه لمزيج الكريما المتبقية، ويخلط حتيى يمتزج.
– تخرج الفطيرة من الثلاجة، تسكب فوق خليط النسكافيه، تغطى بالنايلون وتبرّد لمدة 12 ساعة على الأقل.
– تقطع إلى شرائح للتقديم.
اقتراحات للتقديم:
– تقدم مع صلصة الشوكولاتة أو مربى البرتقال والبسكويت المفت.
– تخرج الفطيرة من الثلاجة وتوضع في البراد لمدة 15-25 دقيقية لتصبح سهلة التقطيع.
– توضع قاعدة الصينية في الماء الساخن لمدة 6 ثوانٍ وتقلب في صحن التقديم.
عوافي عليكم
يسلمو الايادي عسولة
يعطيش العافية
تسلم ايدك
تسلمين
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ……..
اليوم جابتلكم حلى اسهل منه مافي حبيباتي تابعوا المقادير معايا نبداء بسم الله الرحمن الرحيم.
المقادير ……
1. فولوفون السنبله حجم كبير (تحصليه في السوبر ماركت مكتوب عليه فطائر فولوفون) للي ماتعرفه .
2.آيس كريم شوكولاته أوحسب الرغبه.
3.شوكولاته سائله.
4.بيضه للوجه.
الطريقه…..
1. ضعي عجينه الفولوفون على صنيه بعد ما تقطعيها بحلقه معدنيه (لها اشكال متعددة ) واذا ماعندك قطعيها بواسطه كوب متوسط الحجم ومن ثم وادهنيها بالبيض المخفوق ثم ادخليها الفرن حتى تنتفخ.
:p
2.اخرجيها من الفرن حتى تبرد .
3. اضغطي على منتصف العجينه للأسفل لتشكلي فتحه للحشو.
4.ضعي ملعقه من آيس كريم داخل الفتحه ثم صبي عليها الشوكولاته السائله وقدميها باردة
وبهناء والعافيه .
حبيباتي تقبلوا تحياتي …………….. لاتنسوا التقيم با الميزان;)
يسلمو ياقلبي
يسلمو
تسلمو
على الوصفه الحلوه
تقبلي مروري,,,
على الوصفه الحلوه
تقبلي مروري,,,
:11_1_122[1]:يسلموؤو و ؤ ,,
تحيآآتي ,,
جود
تحيآآتي ,,
جود
التصنيفات
ساندويتش الآيس كريم
:11_1_113v[1]:طريقة عمل ساندويتش الآيس كريم:11_1_113v[1]:
المقادير
كوبان دقيق لكافة الأغراض
و1/2 كوب + ملعقتان صغيرتان من الكاكاو
و1/4 ملعقة صغيرة ملح
كوب زبد غير مملح – مخفوقة
كوب ونص سكر سنترفيش
صفار بيضتان
ملعقة صغيرة فانيليا
آيس كريم من أي نوع – 2 لتر
:7_13_5[1]:
الطريقة
لإعداد عجين الساندويتش، يدفأ الفرن أولاً لدرجة 350 فهرنهيت
يخلط الدقيق والكاكاو والملح في إناء متوسط الحجم ثم يترك جانباً
يخفق السكر والزبد بالمضرب الكهربائي في إناء كبير حتى يصبح الخليط ليناً
يضاف صفار البيض والفانيليا لخليط الزبد مع الخفق جيداً حتى تمام الامتزاج
تخفض سرعة المضرب لإضافة خليط الدقيق ببطء وتدريجياً
الاستمرار في خفق الخليط حتى تتماسك العجين ثم تقسم إلي نصفين
ويشكل كل نصف علي هيئة مستطيل
تلف في بلاستيك وتوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة
يوضع بلاستيك في صينية مستطيلة الشكل لوضع الآيس كريم فوقه وفرده بحجم الصينية
ويغطي أعلاه بالبلاستيك ويوضع في الفريزر
تشكل العجين إلي قطع من المستطيل صغيرة بعد فردها
بحيث يكون سمكها حوالي 1/2 سم
وحجم المستطيل الواحد 10 فى 15 سم وتقسم لحوالي 12 مستطيل
يثقب العجين بأعواد الخلة بشكل منتظم
ترص القطع علي ورق زبد في صينية وتخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة
تخرج من الفرن ثم تترك حتى تهدأ لمدة خمس دقائق في الصينية
ثم تنقل إلي طبق آخر حتى تبرد تماماً
يقسم الآيس كريم إلي قطع مستطيلية بنفس حجم الساندويتش
ويوضع بين طبقتين منه حتى يتم الانتهاء من عمل 6 ساندويتشات
يلف كل ساندويتش بالبلاستيك ويوضع في الفريز ويترك لحوالي 30 دقيقة
تسلمين يا قمر
ابدعتي
وصفة جميلة
شكرا لك
مممممممممممممممممممممممممممممم م
شكرا لكِ على المقادير
ان شاء الله بجربهاااااااااا
ممممم
المقادير
2/1 كوب سكر
1 كوب جبن ريكوتا
2/1 ملعقة صغيرة فانيليا
2/1 كوب فواكه مجففه مقطعة صغير
1 كوب شيكولاته غامقة سايحة
الطريقة
– يُخفق السكر مع جبن الريكوتا في وعاء حتي يُصبح مثل الكريمة.
– تُضاف قطع الفواكه الجافة و الفانيليا للخليط مع التقليب.
– يُشكل الخليط علي ورق بلاستيك علي شكل أسطوانة و يُلف من الجانبين.
– يُوضع في الفريزر حتي يُجمد ثم يُقطع إلي قطع متساوية.
– تُوضع عيدان الأيس كريم من أسفل ثم يُغطي بالشيكولاته السايحة من جميع الجهات.
– يُوضع علي شبكة حتي تتماسك الشيكولاته ثم يُقدم بارد و يمكن حفظه بالفريزر
و صحتـين والف عافيهـ على قلوبكم
شكرا والله شكلها طيب
انشالله بجربها
تحيااتي:
!.. وسوومة ..!
انشالله بجربها
تحيااتي:
!.. وسوومة ..!
مرورك طيب يا عزيزتي
اهلا وسهلا بك
معليش ازعجتكم والكن انا ماابغي هذا القسم بس ابغي قسم الالعاب و ردو علي بسرعه
بللللللللللللللللللللللللللللل لللللللللللليز
بللللللللللللللللللللللللللللل لللللللللللليز
يسلموووووووواااااااااا حبيبتي روعة
يعدل مزاج الإنسان ..
،،
ويعمل على زيادة شعوره بالسرور والنشوة، بعد أن ثبت أنه ينشط
مراكز السرور والسعادة في الدماغ.
فقد وجد الباحثون في مركز علوم التصوير العصبي
بمعهد الطب النفسي في لندن،
أن الحلويات المثلجة تثير المناطق الدماغية المسؤولة
عن مشاعر السرور والبهجة،
،
وتؤثر بصورة فورية ومباشرة على أجزاء الدماغ المسيطرة على المزاج
.
ولاحظ هؤلاء بعد إخضاع عدد
من المتطوعين لفحوصات دماغية باستخدام
تقنية التصويربالرنين المغناطيسي الوظيفي لرؤية المناطق الدماغية
النشطة أثناء تناولهم كوب من الآيس كريم،
أن للمثلجات تأثير فوري على الأجزاء التي
أظهرت البحوث السابقة أنها تنشط عند استمتاع الإنسان
والتي تعرف بمناطق السرور والبهجة،
،
وتشمل القشرة المحجرية الجبهوية،
وهي منطقة المعالجة الرئيسية في مقدمة الدماغ.
وأشار العلماء إلى أن تناول المثلجات وخصوصا الآيس كريم
، يعتبر من ألذ متع الحياة،
كونها ترتبط بذكريات مميزة من مراحل الطفولة وأوقات
الإجازات والعطلات وبهجة الصيف والأوقات الجميلة،
منوهين إلى أنها المرة الأولى التي يثبت فيها دور الآيس
كريم في تحقيق سعادة الإنسان
وتنشيط أحاسيس البهجة والفرح لديه.
فوائد كثيرة للآيس ،
من أهمها أنه يساعد على تقوية العظام،
وحرق الدهون،
وتخفيض ضغط الدم العالي،
وزيادة النشاط العام للجسم،
كما أثبت فعاليته في مكافحة سرطان القولون،
إلى جانب دوره فيالمزاج،
وتقليل خطر الإصابة بالجلطات
، وتقوية المناعة،
ومنع تكوّن حصى الكلى.
،
أما إذا تطرقنا إلى أحد مضار الآيس كريم
, فهو من أحد مسببات الصداع ,
الذي يعرف بصداع الآيس كريم,
من سمات هذا الصداع اختفاؤه السريع
. ومن الأسباب المعروفة لهذه الحالة،تناول الآيس بسرعة
أو تجرع المشروبات الباردة، كما أن استنشاق
الهواء البارد يمكن أن يتسبب في ذلك أيضاً،
ويكون الإحساس بالصداع في هذه الحالة
حاداً أشبه بالوخز في منطقة الجبين. ويزداد الألم لمدة 30 ثانية
بعد بدئه.
وسرعان ما يختفي في غضون أقل من دقيقتين.
ويؤدي تحرك المادة الباردة في سقف الحلق،
أو مؤخرة الحنجرة إلى حدوث مثل هذا النوع
من الصداع. ومن آلياته المحتملة أنه يؤدي إلى تغير
مؤقت في تدفق الدم في الدماغ، مسبباً ألماً قصيراً.
ومن الممكن أن تتعرض لهذا الصداع إذا كنت تعاني
من الشقيقة أو الألم النصفي
معلومه حلوه ومفيده
يميمي يالأيس كريم أموت عليه
واو
واو
مشكورة يا قلبي عالموضوع الأكثر من رائع ..
يعطيكِ العافية …
تخيلوا كيف الآيس كريم مع الكيك و الفواكه الفريش حيكون … تعلموا الطريقة..
الأيس كريم مع الكيك .. نكهةالفراولة 
اول شي بنحتاجه ( المقادير ) :
1-باكيت كيك رول( نكهة الفراولة )
2- علبة آيس كريم ( فراولة )
3- قطعة زيدة
4- قصدير
5- فواكه مقطعة ( أي انواع تفضلوها )
____________
طريقة التحضير : _
نحضر قطعة قصدير أكبر من الوعاء الذي سيتم العمل به و ندهنه بالزبدة المذوبة ثم نقطع الكيك و نرتبه في الوعاء و نضع فيه الآيس كريم و لو نحب فواكه مقطعة نوزعها عشوائي …
و بعدين بنسكره بقطع من الكيك و نحط فوقه الصدير ..
و نضعه في الفريزر و بعد ساعتين تقريباً بيكون جاهز للتقديم بعد ازالة القصدير
و تزيينه بالفواكه المقطعة ..
بتمنى تعجبكم 
( مما راق لي )
تحيااتي ..
ـــــــــــــــــ
روح الخيال
::
تسلمين على الوصفة الحلوة ياسكر
ينقل للقسم الصحيح
يسلمووو يعطيك الف عافيه..
