الوسم: الأرض

المقادير:

– الطبقة الاولى :
علبة بسكويت ماري ( بسكويت سادة )
3 كاسات ماء
3 ملاعق كبيرة نشا ممتلئة
3 ملاعق كبيرة حليب ممتلئة
3 ملاعق كبيرة سكر ممتلئة

– الطبقة الثانية :
علبة بسكويت ماري
3 كاسات ماء
3 ملاعق كبيرة حليب ممتلئة
3 ملاعق كبيرة نشا ممتلئة
3 ملاعق كبيرة سكر ممتلئة
2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو

– الطبقة الثالثة :
علبة بسكويت ماري
3 كاسات ماء
3 ملاعق كبيرة كاسترد
3 ملاعق كبيرة سكر ممتلئة

– التزيين :
شوكولا سادة مبروشة
علبة بسكويت ماري مفتت

الطريقة:

– اعداد الطبقة الاولى :
– يصف البسكويت في قعر قالب بايركس .
– يوضع الماء في طنجرة و معه النشا و السكر و الحليب و يحرك جيداً حتى يذوبوا ثم تشعل النار و نستمر في التحريك حتى يبدأ في الغليان و يجمد المزيج قليلاً .
– نسكب المزيج فوق البسكويت في البايركس .

– الطبقة الثانية :
– بصف طبقة جديدة من البسكويت فوق المزيج السابق .
– يضاف كل من الماء و الحليب و السكر و النشا و الكاكاو الى طنجرة جديدة و يحركوا الى ان بذوبوا و بعدها نشعل النار و نستمر في التحريك الى ان يبدأ في الغليان و يجمد قليلاً .
– نسكب المزيج فوق البسكويت المرتب في البايركس .