الوسم: الأمارتي

صورة الطبق:

المقادير:
تمر
كوب طحين محموس
م-ك سمن بلدي أو زبدة
نصف م-ص هيل
نصف م-ص زعفران

الطريقة:
طريقه عمل بثيثة التمر الإماراتية
يتم تحمير الطحينفي الزيت الى أن يشقر لونه
ثم يوضع في قدر عميق و يضاف اليه التمر و يخلط باليد جيدا
ثم يضاف السمن بضعة ملاعق فقط حتى لا يتشبع منه
ثم يتم استمرار خلط العجينه باليد مره اخري
و من ثم يضاف الهيل و الزعفران و تخلط عجينه بثيثة التمر الاماراتية مره اخري
و تقدم بثيثة التمر الاماراتيه
و بالهناء و الشفاء

صورة الطبق:

<DIV class="field field-type- field-field-ingredients">المقادير:
<DIV class=field-items><DIV class="field-item odd"> كوب دقيق اسمر
حبة بيض
م-ص ملح
كوب ماء دافيء للعجن
DIV الطريقة:
طريقه عمل الخبز الاماراتي
يتم عجن جميع المقادير سويا حتي تتكون عجينة متماسكه القوام
وترك العجينة لمدة ربع ساعه حتي تتخمر
ثم يتم تسخين الصاج المخصص للخبز
ثم يتم فرد العجينة علي الصاج
و من ثم يتم دهن عجينه الخبز الاماراتي بالبيض و تقلب علي الاوجه حتي النضج
و يقدم الخبز الاماراتي الي مائده الطعام
و بالهناء و الشفاء

شكله روؤوؤوؤوعه…’’