الوسم: الابيض@@@@
كوبان من الدقيق لجميع الاستعمالات
كوب ونصف الكوب من السكر
ملاعق صغيرة من الباكينغ باودر
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف كوب من الزيت النباتي
صفار بيضات غير مخفوقة (في حرارة الغرفة)
ثلاثة أرباع كوب من الماء البارد
فانيلا
ملعقتان صغيرتان من برش الليمون
بياض بيضات في حرارة الغرفة
نصف ملعقة صغيرة من كريما مسحوق الدردري cream of tartar
الكريما المخفوقة
أكواب من الكريما المخفوقة
ملعقتا طعام من بودرة الجيلاتين
ملاعق طعام من الماء
ملاعق طعام من السكر الناعم
*التحضير:
يحمى الفرن مسبقاً لغاية درجة فهرنهايت. يحضر قالب جاتوه دائري، غير مدهون بالزيت، قطره سم وارتفاعه – سم.
يخلط الدقيق مع السكر، والباكينغ باودر، والملح في وعاء. تفتح حفرة وسط هذا الخليط ويسكب فيها الزيت، وصفار البيض، والماء، والفانيلا وبرش الليمون. يخفق هذا الخليط بالخلاط الكهربائي أو الملعقة حتى يصبح مزيجاً ناعماً.
يخفق بياض البيض مع مسحوق الدردري حتى يصبح كثيفاً وأبيضاً. يضاف إليه صفار البيض تدريجياً ويخلط معه بملوق بلاستيكي ليصبح المزيج متجانساً. يسكب هذا المزيج في القالب المحضر ويخبز لمدة دقيقة في الفرن المحمى مسبقاً لغاية درجة فهرنهايت. يقوّى الفرن لتصبح حرارته درجة فهرنهايت ويتابع خبز الجاتوه لمدة – دقيقة. يخرج الجاتوه من الفرن ويقلب على مصبع حديدي ويترك جانباً حتى يبرد.
تحضير الكريما المخفوقة
يخلط الجيلاتين بالماء ويسخّن قليلاً حتى يذوب ثم يترك جانباً حتى يبرد ولكن من دون أن يجمد بحيث لا يكون ساخناً ولا بارداً. يخفق السكر مع الكريما حتى تتكوّن رغوة خفيفة. يضاف الجيلاتين ويتابع الخفق بالخلاط الكهربائي للحصول على مزيج كريما قابل للدهن.
يوضع الجاتوه البارد على صينية تقديم قطرها سم، ويغطى سطحه وحوافه بطبقة من الكريما المخفوقة. تسكب الكريما الباقية في كيس حلويات مزود برأس معدني زخرفي وتضخّ على شكل ثلاثة كشاكش من الكريما المخفوقة بدءاً من الحافة الخارجية للجاتوه، إضافة إلى كشكش حول قاعدة الجاتوه. يزين الجاتوه بالكشمش أو التوت أو الفراولة وشرائح الدراق ويقدم مع صلصة التوت أو الفراولة.
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
ودي وشذى الورد..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
الماجي
الأبيض المعروف بأجينو موتو Agino Moto أو الملح الصيني Chinese Salt,
طبعاً هو ليس بملح, يحتوي على الألمنيوم (ألمنيوم أمونيوم سلفيت)
Aluminium Ammonium Sulphate White/Red (Ammonia Alum)
الألمنيوم هو أكثر المعادن إنتشاراً في قشرة الكرة الأرضية و يوجد في
الطعام و الماء و الهواء. و الأجينو موتو له طعم حلو و يُمكن أن يتحلل
بالماء ليُطلق حمض السلفوريك Sulfuric Acid الذي يُمكن أن يُسبب تهيج
الجلد أو العين أو الجهاز الهضمي مُسبباً الغثيان و الإسهال, كذلك أبخرة
تُسبب تهيج الجهاز التنفسي.
يستهلك الإنسان البالغ تقريباً 8 مليجرام يومياً من الألمنيوم عن طريق
الطعام, يُصنف الألمنيوم بأنه غير ضار بإستهلاك الكميات المُتعارف عليها و
لكن مؤخراً ثُبت بأنه يؤثر على الجهاز العصبي و رُبط مع حدوث مرض الزهايمر
Alzheimer’s Disease و الخرف Dementia و فرط الحركة و خلل التعلم عند
الأطفال Hyperactivity & Learning Disorders.
من هذا يتضح بأن من الأفضل تجنب الملح الصيني (أجينو موتو) حيث أنه غير
ضروري و معرفتنا بمضار النسب الزائدة من الألمنيوم للجسم غير معروفة
تماماً (الوقاية خير من العلاج).
قام أحد اخواني بزيارة الى أحد مطاعم الرز المشهورة بالرياض وأعجب بالطعم الرهيب للرز (الرومانسي) لديهم .
فلما ألح على أحد الطباخين بالمطعم لمعرفة سر الطعم فتبين أنهم يضعون كمية من
هنا
تذكرت حادثة حصلت لنا قبل شهر حيث كانت زوجتي تعاني من دوار ودوخة شديدة
استمرت معها أكثر من اسبوع وعندما راجعت الدكتورة في أحد المستشفيات
الكبيرة وأجرت بعض التحاليل والأشعة لزوجتي ، سألة زوجتي هل أنتي تستخدمين
الماجي الأبيض في الطبخ
أو أنك كنت تأكلين من المطاعم كثيرا !!!!
سألتها زوجتي ولماذا تسألين ؟؟ قالت :إن
أيضاً تذكرت مقولة خادمتنا الأندنوسية قبل 10 سنوات كانت تنصح أهلي بعدم استخدام
الماجي الأبيض وتقول أنه يسبب ظهور الغدد أسفل الحلق .وهذا ملاحظ في السنوات الأخيرة من اضطرابات في الغدة الدرقية بين كثير من الناس وخاصة النساء
الماجي الأبيض يسبب الفشل الكلوي بنسبة 95 %
عندما كنت في الجامعة قمنا بدراسة خطورة [/B]
1- الماجي الأبيض والمداومة عليه يسبب الفشل الكلوي بنسبة 95 % بسبب وجود مادة (جلوتاميت الصوديوم).
2- الإندومي يسبب تلف في خلايا المخ.
هذه للأسف دراسات أكيدة وحذرت منها وزارة الصحة ولكن وزارة التجارة لم
تُحرك ساكناً … ومما يُزيد الأمر سوءاً أن مجتمعنا يكاد لايستغني عنها
……….
منذ أن عرفت بهذه المعلومة منعتها عن أهلي والأقارب وقمت بعمل نشرات طبية
للتوعية ولكن لم أحصل على موافقة النشر من جهة الإختصاص بسبب خوفهم على
مصلحة الشركات على حساب صحة الشعب ..
وأحببت أن أنقلها لكم في هذا المنتدى لتعمّ الفائدة (ألا هل بلّغت اللهم
فاشهد) ….. لأنه يجب على من رزقه الله علماً أن ينفع به الناس ……
:2kqfby1:
:2kqfby1:
:2kqfby1:
:2kqfby1:
:2kqfby1:
:2kqfby1:
:2kqfby1:
:2kqfby1:
:2kqfby1:
:2kqfby1:
:2kqfby1:
مشكورة
يعطيك العافيه يآآرب..~
ودي و وردي.. :084:
ربي يسلم ايدك
عطرتي الصفحه
يسلمو
مشكورة
يسلمؤوؤوؤو
البنطلون الأبيض يمكن أن يكون طريقة سهلة لإضافة المظهر الرياضي السبور لشكلك.
ولكننا عادة ما نجد صعوبة في شراء بنطلون أبيض مناسب.
فهناك مشاكل كثيرة تقف عقبة في سبيل شراء بنطلون أبيض، منها أن البنطلون الأبيض الذي نجده عادة ما يكون مصنوعا من قماش خفيف وتظهر ملابسنا الداخلية من تحته. كما أن ارتداء البنطلون ليوم واحد فقط يعني إنه يحتاج لغسيل فورا أو الذهاب به للتنظيف الجاف.
ولكن حتى مع هذه العيوب فأن العيب الأساسي هو أن القصة عادة ما تكون غير مناسبة وتظهر عيوب التفصيل والخياطة بوضوح في مثل هذا اللون الناصع. وجميعنا يفكر لماذا ارتدي بنطلون أبيض والألوان الداكنة ستجعلني أبدو أكثر نحافة؟
مع كل هذه المشاكل والعقبات التي تقف دون شرائك لبنطلون أبيض، وأسرع المصممون هذا الموسم وقدموا حلا لكل هذه المشاكل وهي البنطلون والجينز الأبيض.
قدموا منها مجموعة كبيرة من القصات والأطوال والأقمشة والمقاسات أيضا. وربما ستجد كل واحدة منا البنطلون الأبيض الذي سيناسبها هذا الموسم.
سنجد البنطلون المصنوع من قماش الدنيم الأبيض بقصات تناسب جميع ألاذواق
نصيحة أخيرة: استثمري بعض أموالك في شراء بنطلون أبيض جيد لأنه سيليق مع كل بلوزات الصيف ذات الألوان الجريئة.
اناقة الابيض أحدث موضة
تقبلى مرورى
واصلي ولا تفاصلي حبيبتي
بالابيض جذابة كالقمر عصرية