التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة باستا ثمار البحر طبخ اماراتي

سلطة باستا ثمار البحر

وقت التحضير: 15 دقيقة

المكونات تكفي 4 أشخاص أو 8 أشخاص بمضاعفة الكمية أدناه:

– عبوة باستا قودي بشكل أصداف (شكل 18)
– 250 غرام مايونيز قودي
– 3 ملعقة مائدة حبق طازج أو مجفف
– 1 ملعقة مائدة بقدونس طازج
– فلفل أسود للطعم
– 1 ملعقة مائدة عصير ليمون للطعم
– 1 كيلو غرام أو 2 رطل لوبستر وسمك محار مشكل
– 2 حزمة فجل أحمر
– 1 فلفل حلو أخضر مشرح

خطوات الطهي:
1- اطهي الباستا في مقلاة كبيرة بماء مملح يغلي بسرعة حتى تصبح قريبة الاستواء. أزيلي الماء واغسليها بماء بارد وأزيلي الماء منها مرة أخرى. دعيها تبرد وانقليها إلى طبق سلطة كبيرة واخلطيها بالمايونيز وحركيها بين الحين والآخر لمنع التلاصق.
2- اخلطي الطرخون المجفف بربع كوب ماء أو حليب ودعيه على نار هادئة لـ 3-4 دقائق بعد ذلك أزيلي الماء وأجمعي الطرغون والبقدونس والفلفل الحلو والفلفل الحريف وعصير الليمون في صينية مع ما تبقى من المايونيز وأخلطي المكونات جيداً.
3- أضيف سمك المحار إلى الباستا مع الفجل والفلفل وملح وفلفل أسود للطعم. اخلطي مايونيز الطرخون وحركي المكونات. غطي الصينية وأدخليها الثلاجة قبل التقديم. أضيفي مايونيز أكثر وعصير ليمون إذا جفت المكونات.

التغذية:

بروتين = 35 غرام
كاربوهيدرات = 40 غرام
دهن = 10 غرام
كوليسترول = 245 ملغ
ألياف = 3 غرام




يعطيك العافيه عالموضوع وشكل السلطه لذيذه:)



امبينة كتير طيبة



خليجية
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية




التصنيفات
منوعات

فوائد رذاذ البحر ورماله !!

فوائد رذاذ البحر ورماله ..!!

رذاذ البحر مفيد للعيون ورماله تبيض الأسنان

يتغنى المطربون و الشعراء بالبحر رغم عدم علمهم بفوائد

مياه البحر للجسم البشري بيولوجيا وسيكولوجيا .

يقول الدكتور محمد سراج الدين رئيس قسم الباطنية بطب القصر العيني حول فوائد البحر :

1- أنه يعمل على تنظيم نشاط الغدة الدرقية من خلال تجرع مادة اليود .

2 – قيام الإنسان بالنزول إلى المياه يساعد على تنشيط الجسم من خلال رياضة السباحة .

3 – إن كل من يذهب إلى المناطق المجاورة للبحار دائما ما

يشتهي اللحوم البيضاء خصوصاً الأسماك وهي تفيد الجهاز الهضمي لأنها خفيفة الهضم وغنية

بالمعادن و الأملاح ، مما يجعل المعدة في راحةمن عناء الأطعمة الصعبة الهضم .

4 – أن المياة المالحة تساعد على نظافة المعدة إذا تجرعها

الإنسان عن طريق الخطأ إثناء وجودهبالبحر ، فلا خوف من ذلك .

أما الدكتور محمد حجازي من كلية طب بنها قسم العيون فيقول :

إن العين تستفيد إذا تعرضت لرذاذ البحر فقط دون الغطس والعين مفتوحة أو مواجهة الأمواج ،

لأن مياه البحر مليئة بالملح الذي يضر العين إذا تعرضت له بكثرة مما يعرضها للجفاف.

كما يقول د . تامر فرحات إختصاصي جراحة الفم والآسنان :


إن مادة الفلورين موجودة بكثرة في الأماكن القريبة من البحار ، و هذه المادة بنسبة معينة

تساعد على مقاومة التسوس ، وهي غذاء غير مباشر للأسنان .أما رمال البحر فتعمل على

صقل الطبقة الخارجية للأسنان فتبدو بيضاء ناصعة..

::

::

منقول
ولكم خالص تحيتي وتقديري
مع تمنياتي للجميع بالصحه والعافيه






مشكوووره
على المعلومات
الله يعطيك ألف عافيه



خليجية



خليجية



خليجية