واضافت الدراسة ايضا الى ان الاكثار من تناول اللبن والاسماك خاصة الرنجة والسلمون والتونا يلعب دورا كبيرا في حماية خلايا الجلد وتأخير ظهور علامات الشيخوخة. وقالت لورا وانيس من مؤسسة التغذية البريطانية أن تناول الاسماك مهم جدا لأن الأحماض الدهنية الأوميجا3 تساعد على تحسين جملة شروط تتعلق بتقدم العمر كما تساعد على إزالة أعراض التهاب المفاصل الروماتيزمي وتساعد على حفظ صحة العينين وتحافظ على مستويات الشحم الصحي ضمن البشرة ويمنعها من أن تصبح هشة وجافة. وأما الثوم فهو كما تقول الخبيرة قادر على اعادة المظهر أعواما الى الوراء.
قشر اليطيخ ( الحبحب) فيه فائدة لاترميه بعد اليوم
سبحان الله كل يوم يكتشف علاج من ارخص مواد كنا نرميها في الزباله . وهذه حقيقة نشرت في جريدة عكاظ جربها تجد الفائدة او انشرها ربما تساعد في شفاء ناس يعانون من هذه الامراض العصرية
نشرت جريدة عكاظ هذا الخبر وأستوقفني صراحة وبشدة وحبيت أنقله لكم لفائدة الجميع
أظهرت دراسة طبية حديثة أن القشر يساهم في علاج خمسة أمراض في هذا العصر وهي :
ارتفاع ضغط الدم المزمن
والتهاب الكلى
واحتباس البول
والامساك المزمن
والاستسقاء
إذابة الحصى بالمرارة والكلى .. هذا أنا مجربة واستفدت
ودعت هذه الدراسة المرضى إلى تجفيف قشر الحبحب وطحنه ليتحول إلى مسحوق ويتم أخذ20 جم يوميا ويغلى في الماء ليحتسيه المريض يوميا لمدة لاتقل عن الشهر دون توقف لضمان الوصول إلى زوال مرض ارتفاع ضغط الدم بصورة تامة*** أما الأمراض الأربعة الأخرى فنصحت الدراسة التي أعدها معهد الطب الحيوي ونشرتها مجلة الأبحاث الطبية الأردنية … وذلك بتقطيع القشر لأربعة قطع صغيرة وغليها مع الماء حتى تتحول إلى عجينة لزجة تحفظ في وعاء زجاجي محكم الإغلاق ويتناول المريض ملعقة يوميا على الريق لمدة شهر ويتم بعدها الشفاء بإذن الله تعالى .
أوصي علماء الصين باستخدام
قشر البطيخ الأخضر في علاج أربعة أمراض هي ارتفاع ضغط الدم
ثمرة عملاقة بفوائدها
بالطبع هذه ليست الفائد الوحيدة للبطيخ ولو عرفنا مدى أهمية ماتحتويه هذه الثمرة العملاقة ليس في حجمها فحسب بل بفوائدها لازداد الإحساس بالمتعة أثناء تناولها.
فهذه الفاكهة الرطبة تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية رغم مذاقها الحلو فتعين من يسعى إلى تخفيض وزنه من خلال الشعور بالشبع من تناولها لكثرة السوائل فيها.
للمذاق فائدة!!
أجل إن لمذاق فاكهة البطيخ فائدة ، حي يستخدم كعلاج مضاد للأكسدة ، كما يدفعنا مذاقها ورطوبتها للشعور بالراحة والاسترخاء والرضى، بالإضافة إلى ذلك فالبطيخ مليء بالفيتامينات وهي (أ ، ب ،سي و ب1 و ب6) أما بخصوص فيتامين ب1، وب 6 فهي فيتامينات تساعد على التزود بالطاقة ، وعلى بناء العضلات ، كما تمنح الجسد نشاطاً خاصة أثناء ممارسة الرياضة.
يعشقها القلب
تقلل فاكهة البطيخ من الإصابة بأمراض القلب والسرطان حيث تعمل المواد المضادة للأكسدة على تنشيط الخلايا ، وبما أننا نفقد الكثير من الأملاح بسبب التعرق في فصل الصيف فإن البطيخ يعتبر من أهم الثمار التي تعوضنا مكوناتها عن مانفقده لاحتوائها على الماغنيزيوم والبوتاسيوم ، كما أثبتت الأبحاث أن تناول البطيخ بانتظام يساعد على تجنب ارتفاع ضغط الدم.
عصير البطيخ المثلج
المقادير:
ربع حبة بطيخ .
1 كوب فراولة .
2 ملعقة كبيرة آيس كريم ليمون .
ربع كوب عصير ليمون , أو عصير أناناس بارد .
1 كوب ثلج مجروش .
الطريقة :
تزال البذور من البطيخ و تقطع إلى مكعبات.
تمزج كل المكونات فى خلاط و تضرب حتى يصبح المزيج أملس.
يوضع فى أكواب و يقدم فوراً.
بالعافيه :p[/SIZE]
منقول
الطريقة :
البداية سهلة جدا يتم تقطيع مستطيل من البطيخة وازالة الجوانب
بواسطة ملعقة مقعرة يتم ازالة قطعة من مستطيل البطيخ
تم في نفس الحفرة نضع القليل من الجبنة الفيتا و فوقها نعناع.
روعة
المكونات:
12 كوب بلاستيكي مخصص للمثلجات
1 علبة مثلجات بنكهة البطيخ
1 علبة مثلجات بنكهة الليمون
1/2 كوب قطع شوكولاته بنكهة النعناع
الطريقة:
1. دع المثلجات تدفئ قليلا، ثم قلب معها رقائق الشوكولاته، لتبدو مثل البذور. ضع كمية من المثلجات في الاكواب، تقريبا 3/4 .
2. توضع المثلجات من 2-3 ساعة في الفريزر حتى تتماسك ولكن بدون ان تجمد كثيرا. الآن توضع كمية من المثلجات بنكهة الليمون فوق مثلجات البطيخ. مع وضع عود المثلجات المتوفر لوحده أو ضمن اكواب تحضير المثلجات. ثم تترك في الفريزر لليلة كاملة.
3. تزيين المثلجات بقطع الشوكولاته، حسب الرغبة.
تقبلى مرور
يثير البطيخ اليوم اهتمامًا طبيًا عالميًا، وتتوالى الدراسات والأبحاث التي تشجع على تناوله لقيمته الغذائية، وكثرة محتواه المائي الذي يعطي شعورًا بالإنتعاش، ويساعد على التخلص من شعور التعب والإرهاق في الطقس الحار، كما يسهم في تعويض سوائل الجسم المفقودة.
ويعتبر البطيخ الأحمر Water Melon، نباتًا ذا أغصان ممتدة، ينتج ثمار كروية أو أسطوانية الشكل ذات لون أخضر فاتح أو أخضر غامق، أكثر من 95% من محتوى الرقي ماء والنشويات والقليل من البروتيين والدهون وأملاح معدنية وفيتامين " c-a " ويحتوي على السكر بنسب متباينة.
مفيد للقلب
ويزرع البطيخ في أغلب البلاد العربية، وأفضله الذي يزرع في منطقة الموصل وسامراء، وبحسب دراسات طبية عديدة، فإن البطيخ يحتوي على كمية من مضادات الأكسدة، الحمراء اللون، أكثر مما هو في الطماطم، في حين يصنف ضمن قائمة المنتجات النباتية المفيدة للقلب.
ويعتبر البطيخ مصدرًا ممتازًا لفيتامين سي لأن الحصة الواحدة التي بكمية 160 غرامًا وهي ما تملأ كوبًا بحجم 250 ملليلترًا تحتوي على 25% من حاجة الجسم اليومية لهذا الفيتامين، وهو كذلك مصدر جيد جدًا لفيتامين إيه وفيتامين بي-6 أو باريدوكسين وفيتامين بي-1 أو الثيامين، لأن الحصة الواحدة منه تحتوي على ما بين 10 الى 11% من حاجة الجسم اليومية لكل من هذه الفيتامينات، وهو أيضًا مصدر جيد للبوتاسيوم والمغنسيوم لاحتواء الحصة على حوالى 7% من حاجة الجسم اليومية إليهما.
يحارب الإلتهابات
ولا يطفئ البطيخ لهيب الحر فقط، بل يطفئ أيضًا لهيب الالتهابات في الجسم، خاصة وان مضادات الأكسدة المتوفرة في البطيخ حينما تدخل الجسم فإنها تعمل على تعطيل ضرر مواد تدعى الجذور الحرة التي تعيث فسادًا حال زيادة تراكمها ونشاطها في الجسم، فهي التي تسهل للكوليسترول أن يترسب داخل جدران الشرايين، بل أيضًا ترسخ هذا الترسيب عبر تحويل الكوليسترول إلى شيء يصعب على الجسم انتزاعه من هناك، إضافة إلى أنها مواد تزيد من حدة الالتهابات في المفاصل والقصبات الهوائية، كما وتعمل على إثارة نمو الخلايا السرطانية في مواقع عدة من الجسم.
وفي دراسة أجريت في الولايات المتحدة ونشرت نتائجها في مجلة رابطة التغذية الأميركية مسبقًا، أثبتت أن الحصة الغذائية الواحدة من البطيخ تحتوي على 10 ملليغرامات من مادة لايكوبين، أكثر من ضعف ما تحتويه كمية مماثلة من الطماطم وأسهل امتصاصًا، ليس هذا فحسب، بل في جسم الإنسان، فإن تناول البطيخ يرفع نسبة هذه المادة في الدم بمقدار يتجاوز 40% مما ترفعه كمية مماثلة من الطماطم.
يقلل أعراض الشيخوخة
وقد نصح اتحاد التغذية الألماني بالإكثار من تناول البطيخ صيفا لأنه لا ينعش الجسم فحسب، وإنما يزوده بالعديد من المواد الأساسية التي يفقدها عبر الغدد العرقية، حيث ذكر في تقرير له، أن الدراسات الأخيرة التي أجريت على نساء ورجال ذات أجسام بدينة أثبتت فاعلية البطيخ والشمام على تبديد الشحوم، خصوصًا المتجمعة في منطقتي الردفين والبطن.
ويسهم البطيخ في تقليل نسبة الإصابة بأنواع من السرطان ومشاكل القلب وبعض أعراض الشيخوخة وضعف الانتصاب، كما انه مدر للبول ويحتوي على الفيتامينات المفيدة للقلب من مصادرها الطبيعية، إضافة إلى أنه، على عكس المتوقع، مفيد لتخفيف الوزن، نظرًا لقلة كمية الطاقة في حصته الغذائية.
فوائد للبطيخ
– ملين قوي للأمعاء، ويساعد على الهضم، ومقوي للدم، ومفتت لحصوات الكلي.
– يساعد في تخفيف شدة الأمراض الجلدية، كما تفيد بذوره في تخفيض ضغط الدم المرتفع، ويمكن استخدام جذوره في وقف النزيف الدموي.
– ملطف على المعدة، ومنشط لإنتاج الطاقة.
– يخفف حالات الإمساك والتهابات الجلد.
– يساعد على إدرار البول، وتنقية الدم، وعلاج أمراض الكلى والنقرس ومرض البواسير.
– له قدرة على تنقية الدم، وعلاج الكلف والبهاق وقشر الرأس.
– قشر البطيخ يستخدم لعلاج العديد من الأمراض، منها ارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب والتهاب الكلى والاستسقاء.
.gif)
