الوسم: البييت

صدور دجاج

بصلة كبيرة

ثوم

فلفل رومي كبيرة

فلفل حار

1 مرقة دجاج ( ماجي )

1 ملعقة صغيرة ماجي أندونيسي ( تباع في السوبر ماركت )

1 ملعقة صغيرة كاتشب أندونيسي ( تباع في السوبر ماركت )

1 ملعقة صغيرة كاتشب عادي

بهارات ( ملح _ كمون _ فلفل اسود )

ربع زبدة وسط أو زيت ( على كيفكم)

الطريقة :.

1) تقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة ثم تسلق في ماء وملح .

2) تقطع البصل والفلفل الرومي والثوم والفلفل الحار إلى مكعبات صغيرة .

3) نذوب الزبدة أو الزيت ( على حسب ما أخترتوا ) ونضع البصل والثوم ونحمسه إلى أن يصبح لونه ذهبي ثم نضيف باقي الخضار وتحمس مع بعض جيداً .

4) نضيف الدجاج بعد سلقه إلى الخضار وتحمس مع بعض ثم نضيف البهارات .

5) ثم نمزج في فنجان شاي ( نصف ماء + ملعقة وسط نشا ) ثم نسكبه فوق الدجاج حتى يتماسك ثم نغلق النار .

طريقة التقديم :.

تقطع الخس إلى قطع طولية
جبنة شرائح .
بطاطس مقلي .
أدهني الصمون بِ (مايونيز + كاتشب )
ثم ضعي الجبن ثم الخس ثم الدجاج