التصنيفات
السيدات و سوالف حريم

وصفات لاشهى المشويات والاطباق سريعه التحضير 25

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
جبتلكم النهرده موضوع عن المشويات واطباق سريغع التحضير روعه ووصفات سهله جدا مش هتاخد وقت خالص هتعجبكم اوى جربوها وقوقولى رايكم ايه
ط¯ط¬ط§ط¬ ط¨ط§ظ„طھط´ظˆط´ظˆظƒظ‡ ( ط§ظ„ط´ظƒط´ظˆظƒط§ط±ظ†ط¨ظٹط© ط§ظ„ظ‚ظ„ظ‚ط§ط³ط§ظ„ظƒط³ظƒط³ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط§ظ„ظ…ط·ظ‡ظˆ ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„ط¨ط®ط§ط± ظˆطµظˆطµ ط§ظ„ظƒط²ط¨ط±ط©ط¯ط¬ط§ط¬ ط¨ط§ظ„ظ„ظˆط¨ظٹط§ ظˆط§ظ„ظپظ„ظپظ„ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط¨ط§ظ„ط¨ط³ظ„ط© ظˆط§ظ„ظ„ط­ظ… ط§ظ„ط¨ظ‚ط±ظٹط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط§ظ„ظ…ط³ظ„ظˆظ‚ ط¨ط§ظ„ط®ظ„ ظˆ ط§ظ„ظƒط±ط§طھط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„ط·ط±ظٹظ‚ط© ط§ظ„ط£ط³ط¨ط§ظ†ظٹط©ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط¨طµظˆطµ ط§ظ„ط³ط§طھظٹ ظˆط§ظ„ظ…ط§ظ†ط¬ظˆط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط¨ط§ظ„ظƒط±ط§طھ ظˆط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ ط§ظ„ط­ظ„ظˆط©ط¹ظٹط´ ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط¨ط²ط¨ط¯ ط§ظ„ط·ط±ط®ظˆظ†ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط¨طµظˆطµ ط§ظ„ط²ط¨ط§ط¯ظٹط¯ط¨ط§ط¨ظٹط³ ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط¨ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… ظˆطµظ„طµط© ط§ظ„ظ…ط§ظ†ط¬ظˆط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط§ظ„ط­ط±ظٹظپ ط¨ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ط¯ط¬ط§ط¬ ط§ظ„طھظ†ط¯ظˆط±ظٹط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط§ظ„ظ…ط¯ظ† ظ…ط¹ ط§ظ„ط³ط¨ط§ظ†ط® ط§ظ„ظ…ظ‚ظ„ظٹط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط¨ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ ظˆط§ظ„ط²ظ†ط¬ط¨ظٹظ„ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط§ظ„ظ…ط­ظ…ط± ط¨ط§ظ„ط¨ط³ظ„ط© ط§ظ„ط¨ظٹط¶ط§ط،ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… ط¨ط§ظ„ط®ط¶ط±ط§ظˆط§طھطھظˆط±طھظٹظ„ط§ ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط§ظ„ظ…ظ‚ظ„ظٹظƒظپطھط© ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط¨ط§ظ„ظƒط±ظٹظ…ط© ظˆط§ظ„ط·ط±ط®ظˆظ†ط¯ط¬ط§ط¬ ظ…ط­ظ…ط± ط¨ط§ظ„ظ‡ظ„ظٹظˆظ†ظ…ظ‚ظ„ظٹط§طھ ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„ط·ط±ظٹظ‚ط© ط§ظ„ط´ط± ظ‚ ط£ظˆط³ط·ظٹط©ط³ظ„ط·ط© ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ظˆط¬ط¨ظ† ط§ظ„ظپظٹطھط§ط³ظ„ط·ط© ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ظˆط§ظ„ظƒط±ظ†ط¨ ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„ط·ط±ظٹظ‚ط© ط§ظ„ظپظٹطھظ†ط§ظ…ظٹط© – <a href="http://****./detail-id-318-desc-
[URL="http://****./detail-id-176-desc-استاكوزا%20مشوية%20بصلصة%20الأفوكادو.htm” target=”_blank” rel=”nofollow”>ط§ط³طھط§ظƒظˆط²ط§ ظ…ط´ظˆظٹط© ط¨طµظ„طµط© ط§ظ„ط£ظپظˆظƒط§ط¯ظˆ –ط§ظ„ط³ظ…ظƒ ط§ظ„ظ…طھط¨ظ„ظپط·ط§ط¦ط± ط§ظ„ط³ظ…ظ„ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظٹ ط§ظ„ط¬ط§ظ…ط¨ظˆ ط¨ط§ظ„ط«ظˆظ…ط­ط¨ط§ط± ط¨ط§ظ„طھظˆط§ط¨ظ„ط´ط±ط§ط¦ط­ ط§ظ„ط³ظ„ظ…ظˆظ† ط¨طµظ„طµط© ط§ظ„ظپظˆط§ظƒظ‡ط£ط¬ظ†ط­ط© ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„ط·ط±ظٹظ‚ط© ط§ظ„ظٹط§ط¨ط§ظ†ظٹط©ظپط§ظ‡ظٹطھط§ ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ط¯ط¨ط§ط¨ظٹط³ ط§ظ„ظپط±ط§ط® ط¨ط§ظ„ظ„ظٹظ…ظˆظ† ط¨ط±ط¬ط± ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط¨ظ…ط§ظٹظˆظ†ظٹط² ط§ظ„ط«ظˆظ…ط¯ط¬ط§ط¬ ظ…ط­ظ…ط± ط¨ط§ظ„ظƒط³ظƒط³ظٹطµط¯ظˆط± ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط¨ط§ظ„ط¹ط³ظ„ط¨ط±ط¬ط± ط¨طµظˆطµ ط§ظ„ط¨ط§ط±ط¨ظƒظٹظˆظƒظپطھط© ظ„ط­ظ… ط§ظ„ط¶ط£ظ† ط¨ط³ظ„ط·ط© ط§ظ„ط·ط­ظٹظ†ظٹط©ط³ط¬ظ‚ ط¨ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ ظˆ ط§ظ„ط¨طµظ„ط§ظ„ط¨ط±ط¬ط± ط§ظ„ظ…ط­ط´ظٹ ط¨ط§ظ„ط¬ط¨ظ† ظ…ط¹ طµظ„طµط© ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ…ظ„ط­ظ… ط¨ظ‚ط±ظٹ ظ…ط´ظˆظٹ ط¨ط§ظ„ط²ط¨ط¯ط© ظˆ ط§ظ„ط£ظ†ط§ظ†ط§ط³ط´ط±ط§ط¦ط­ ط§ظ„ظ„ط­ظ… ط¨ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ ظˆ ط§ظ„ط²ظ†ط¬ط¨ظٹظ„ط³ط¬ظ‚ ط¨ط§ظ„ط£ط¹ط´ط§ط¨ ظˆ ط§ظ„ط«ظˆظ… ظˆ ط§ظ„ط¨طµظ„ ظ„ط­ظ… ظƒط¨ط§ط¨ ط¨ط§ظ„طµظˆطµظ‡ظˆطھ ط¯ظˆط¬ ظ…ط´ظˆظٹ ط¨ط³ظ„ط·ط© ظƒظˆظ„ ط³ظ„ظˆط±ظٹط´ ط§ظ„ظ„ط­ظ… ط§ظ„ط¨ظ‚ط±ظٹظ„ط­ظ… ط§ظ„ط¶ط£ظ† ط¨طµظ„طµط© ط§ظ„ط£ظ†ط§ظ†ط§ط³ط´ط±ط§ط¦ط­ ط§ظ„ظ„ط­ظ… ط¨طµظ„طµط© ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ…ط´ط±ط§ط­ ط§ظ„ط¨ط±ط¬ط±ط¨ط±ط¬ط± ط­ط§ط± ط¨طµظ„طµط© ط§ظ„ط£ظپظˆظƒط§ط¯ظˆ
ارجوا ان تنال هدة الاكلات اعجابكم .
وإنتظروا المزيد إنشاء الله و مع تحياتي الخالصة



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

دجاج باربيكيو سهل التحضير طبق لذيذ


المقادير:

لصلصة الكاتشاب:
6 بندورة كبيرة
1 بصل كبير
3 فص ثوم صحيح
1 فلفل رومي أحمر
6 كوب ماء
2 ورق غار (لاورا)

1 عود كرفس
2 عود قرفة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود حب
1/2 ملعقة كبيرة خردل حب (مسترد)
4 ملعقة كبيرة خل أبيض
2 ملعقة كبيرة سكر بني
2 ملعقة كبيرة سكر

لصلصة الباربيكيو:
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل متوسط مفروم ناعماً
2 كوب صلصة كاتشاب
4 ملعقة كبيرة سكر بني
2 ملعقة كبيرة عسل أسود
3 ملعقة كبيرة خل أبيض

للدجاج:
1/2 كيلو أجنحة دجاج
6 كوب ماء
2 ورق غار (لاورا)
ملح و فلفل أسود صحيح
2 كوب (جزر و بصل وكرفس قطع)
1 كوب صلصة باربيكيو

الطريقة:

لصلصة الكاتشاب:
– تُقطع البندورة والبصل قطعاً كبيرة وتُوضع في وعاء على نار متوسطة ويُضاف الثوم والفلفل الأحمر والماء ويُترك الخليط على نار متوسطة لمدة 45-60 دقيقة أو حتى تنضج المكونات.
– تُوضع التوابل الصحيحة في كيس شاش وتُربط جيداً حتى يسهل التخلص منها لاحقاً وتُضاف إلى الخليط.
– تُترك الصلصة على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ثم يُرفع كيس الشاش.
– تُصفى الصلصة بالمصفاة وتُعاد للوعاء على نار متوسطة.
– يُضاف الخل الأبيض والسكر ويُترك الخليط لمدة 30-45 دقيقة أو حتى يتركز ويتبخر نصف الخليط.

لصلصة الباربيكيو:
– يُوضع الزيت في وعاء على نار متوسطة ويُضاف البصل ويُقلب لمدة 5 دقائق أو حتى يصير لونه ذهبياً.
– تُضاف باقي المكونات مع التقليب ويُترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى تتركز الصلصة مع التقليب من حين لآخر.
– تُصفى الصلصة قبل الاستخدام وُتترك لتبرد.

للدجاج:
– يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– يُوضع الماء في وعاء على نار متوسطة وتُضاف التوابل والخضروات وتُوضع الأجنحة وتُترك لمدة 10 دقائق مع التخلص من الريم (الزبد) كلما ظهر ثم تُرفع جانباً.
– تُغطي أجنحة الدجاج بصلصة الباربكيو من جميع الجهات ثم تُرص على صاج وتُوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة مع التقليب مرة واحدة على الأقل أثناء النضج. :7_13_16[1]:




يعطيكي العافية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

اكلات رمضانية سهلة التحضير وتفتح النفس اكلة لذيذة

السلام عليكم

جايبه لكم اكلات رمضانيه

تفتح النفس

1- لزانيا
اكلات رمضانيه سهله ولذيذة بالصور
احب الاطباق الى قلبي وهالطبق صار يطلب مني خصوصا
اعداد هالطبق لابد اجهز 3 اموروهي كالتالي :
• كشنه اللحم المفروم او الدجاج المفروم( اكيد منتو محتاجين وصف للطريقه) بعد مااخلص من الكشنه اضيف 4 ملاعق من صلصله الباستا الجاهزه (تباع بسوبرماركت)
• خلطه البشاميل وانا اسويها كالتالي ( 4 ملاعق حليب بودر- 3 ملاعق طحين + 2 كوب ماء ) تخلط بواسطه السلك حتى يغلظ قوامه بعد ماطفي النار اضيف 5 ملاعق جبن كرافت (كريمي)
• اكون سالقه شرايح اللزانيا بمويه مضاف لها ملعقه زيت + ملح + مكعب ماجي

الطريقه بتكون على هيئه طبقات كالتالي :
1- امسح قاع الصينيه ب2 ملعقه بشاميل + 1ملعقه صلصه الباستاالجاهزه
2- شرايح الباستا
3- كشنه اللحم
4- باشميل وخلكم كريمين
5- مزرولا
اكرر هالطبقات 3 مرات وباخر طبقه انثر بهارات ايطاليه ع الوجه وادخلها الفرن لمده نص ساعه تقريبا وبعدها بتكون جاهزه للاكل .

2- الحراق اصبعو

اكلات رمضانيه سهله ولذيذة بالصور

هالطبق اعتقد انه شامي بس طعمه خطير

مقاديره :
*مكرونه مسلوقه لحالها
*عدس اسود مسلوق ساعه تقريبا .
بعد مايستون تخلطيهم مع بعض و (تضيفي شويه مويه +نص ليمونه +معلقه صغيره سماق +ملعقتين دبس الرمان +ملح )
*وفي قدر ثاني تكوني حامسه شويه ثوم مع زيت الزيتون وشويه بقدونس بس انا ماضفته عشان تضيفيه على المكرونه
* وللوجه البصل محمر ومقلي بزيت غزير وكذالك الخبز
وصحتين وهنا على قلوبكم

3- بيتزا الخضار
اكلات رمضانيه سهله ولذيذة بالصور
هالبتزا طعم وريحه خطييره

5- صينيه السمك المشوي
اكلات رمضانيه سهله ولذيذة بالصور

هالصينيه تقتل وربي اشتهيتها بس شفت صورتها طعمها خطير وسهله

طريقتها :
*بعد تنظيف السمك تتبل بالملح والبهارات والليمون عشان الزفر
*حشينا بطنها ( بصل مقطع + طماط + رمان مجفف (زركش) + بقدونس
* قطعنا تحت السمك شرايح فليفله – بصل – طماط- بطاطس – جزر- ليمون
بعدها سوينا خلطه على السمك (ذوبنا 1 ماجي _ في كاس مويه) وصبيناه على السمك والخضار
* تقصدريها ودخليها الفرن لمده ساعه ونص تقريبا
وبيكون عندك احلا طبق والكل يمدحك فيه

6- صينيه الرز بالبشاميل
اكلات رمضانيه سهله ولذيذة بالصور

انا عشقي الخضار والبشاميل وهالصينيه جمعت الاثنين لكم تتخيلو الطعم

1-نسلق دجاجة في موية مع الإضافات المعتادة ( ملح وبهارات وووو … اللي تحبي )
بعدين ننتف الدجاج ( أنا أخذت نصفها تكفي ) ونكشن عليها البصل والثوم والفلفل الرومي
ثم نضع طماطم مفرومة ( واحدة كبيرة ) + مع 2 ملعقة أكل صلصة
2-نجيب باذنجان وبطاطس وكوسا يقطع دوائر (ثم يقلى في زيت حار لحد ما يتحمر )
3-نسوي الرز في مرقة الدجاج نسلقه لحد ما يستوي ..
4-نعمل البشاميل وطريقتي ذكرتها باللزاينا

الطريقه:
نجيب الصينية وندهن القاع بشوية بشاميل ثم نضع نص كميه الرز المشخول وبعدها كشنه الدجاج والخضار المقلي ثم باقي الرز بعدين نصب عالوجه البشاميل ممكن نضع جبنة موزاريلا
أو شوية بقسماط ( حسب الرغبة )دخليها الفرن تقريباً لمدة نص ساعة من تحت أو لحد ما يتماسك البشاميل بعدين نفتح الفرن من فوق ونخليها لحد ما تتحمر طلعيها من الفرن خليها تبرد شوي
بعدين قطعيها وقدميها مع السلطة و بالهنا و العافية

7- فلافل كذاب
اكلات رمضانيه سهله ولذيذة بالصور
هالطبق حلاته يتاكل وهو ساخن

مقاديره :
كاس ونص طحين
علبه حليب سائل
بقدونس مفروم + بقل
ملح + رشه فلفل اسود
بصله مفرومه صغيره
خميره فوريه

طريقه العمل:

يخلطون مع بعض ويتركون في مكان دافي لمده ساعه بعدين نشكلهم على هيئه اقراص ونقليهم بزيت حامي

8- الخطيره
اكلات رمضانيه سهله ولذيذة بالصور
طريقته :
توست ممسوح بجبن كريمي
نضيف عليه كشنه اللحم المفروم
نضع طبقه ثانيه من التوست
نضيف عليهم خلطه ( قشطه + جبن كريمي ) وانا ضفت عليه جبن شرايح
ورشه بهارات ايطاليه
دخليه الفرن شويه مجرد مايتحمر وبيكون عندك احلا عشى

البيتزا بالخضار
* تعملي اي عجينه تضبط معك
على ماتخمر العجينه تعملي معي هالخلطه العجيبه وهي سر النكهه
* في وعاء صغير تكوني ( داقه فص ثوم + زيت زيتون ) اتركيهم مع بعض وكل مازادت الفتره صارت الذ
امسحي العجينه بالفرشاه بخلطه الزيتون والثوم بعدها ضفت صلصه البيتزا ( اشتريها جاهزه)
وفوقها (البصل – الفطر- الزيتون _ فليفله)
انثري المزرولا ودخليها الفرن لحين الاستواء.

4- بيتزا الجبن

اكلات رمضانيه سهله ولذيذة بالصور

نفس العجينه الي فوق بس لان معنا ناس ماتاكل الخضار نسويهم هالخلطه
امسح العجينه بخلطه الثوم والزيت زيتون + صلصله البيتزا + مزرولا + رشه بهارات ايطاليه




مشكوووووووووووورة



يعطيكي العااافيه‍



التصنيفات
حلويات و مشروبات

أقراص جوز الهند ، اليك المقادير وطريقة التحضير حلويات جديدة

المقادير : – كوبا جوز هند – كوب وملعقة سكر بودرة كبيرة

– ملعقتا مربى مشمش كبيرتان
– بيضتان
– ملعقة فانيليا صغيرة

طريقة التحضير :
1 – نخلط المقادير سويا باليد حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
2 – نعبىء العجينة في كيس نايلون ونقص طرفه، ثم نضغط على الكيس ونضع أقراص جوز الهند في صينية عليها ورق الزبدة بطريقة متباعدة. نضغط بالإصبع في وسط كل حبة ونزينها بأنصاف حبات الكرز أو بحلقات من مربى البلح.
3 – تخبز أقراص جوز الهند في فرن حامٍ مدة 10 دقائق تقريبا حتى تتحمر قليلا، وتقدم، تحفظ القطع الباقية في مرطبان زجاجي.
خليجية




يعطيك العافيه



خليجية



يعطيكي العافية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيكة سريعة التحضير حلويات لذيذة

المقادير

2.3 كوب دقيق
كوب سكر
كوب لبن اوعصير برتقال
4 بيضات
3/4 كوب سمن
ملعقة فانليا
ملعقة كبيرة بيكنج بودر

الطريقة

نسخن الفرن
نخلط السمن والسكر ويضرب جيدا
ثم نضيف البيض والفانليا ويضري جيدا
ثم نبدأ في اضافة بعض من الدقيق واللبن او العصير ويخلط جيدا
نضع باقي الدقيق واللبن وخلط جيدا
ندهن الصينية بالدقيق ونوضع بها الخليط
توضع في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة
تترك لتربد وتقطع وتقدم
وبالهنــــــــــــــــــاء والشفــــــــــــــــاء:10_8_9[1]:




يسلمووا



يسلموووووووووووووو



خليجية

يسلمو اديكي
ننتظر كل جديدك
ولكي اجمل التحيات
وارق التمنيات بالنجاح




شكراً



التصنيفات
منوعات

حلقات الخبز بالزعتر سهله وسريعة التحضير

المقادير:

3- خبز فرنسي او اي خبز صامولي
3ملاعق ك جبنة كرافت
3 ملاعق ك مايونيز
زعتر حسب الرغبة

الطريقة:

يقطع الخبز الى حلقات تم ندهن الوجة بمزيج الجبنة + المايونيز ثم نضعة في الفرن بعد اضافة الزعتر على الوجة اليه ويترك في الفرن دقائق الى ان يحمر من اسفل قليلا و بالهنا




تسلم ايديكي



خليجية

اختي سلمت يمنآك على مآحملته لنآ
موضوع عآلي بذوقه ,,الرفيع

ي ع طيك ال ع آآفيه على مآطرحتي لنآآ يآآل غ لآآآ ,,
ولاتحرمينامن جديدك ,,,, لآعدمتي ,,,

خليجية




يسلمو ياقمرر



شكرا لك
تسلم ايديك
تقبلي مروري




التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

طلب حلى سريع التحضير من خواتي العضوات

يا هلا ومرحبا باخواتي العضوات شلونكم شخباركم ……………..مشتاقتلكم حيل هل مرة قدرت اراسلكم ابي اطلب منكم طلب ارجوكم ساعدوني ……………..العايلة طالبة مني اسويلهم حلى علشان انا المكلفة بالحلويات ابي حلى يذهلهم ابي وصفة سريعة وسهلة وفخمة في نفس الوقت …………..

ارجوا الرد بسرعة
…………..ومشكورين و ماقصرتوا ……………

:7_1_110v[1]:




حلى القصدير

احلى شي في هذا الحلى انه سهل وسريع ومافيه حوسة مواعين

المقادير :
2 قشطه
3الى 4 ملاعق حليب بودره
4 او 5 ملاعق سكر على حسب ذوقك وحبك للحلى
كاكاو بودره المر..انا ماكان عندي الاشوي علشان كذا ماخذ لون مرره
ممكن شوي حليب نستله المركز
1 ملعقه زبده وممكن بلاشي
بسكوت شاي
الطريقه:
1- تاخذين بسكوت الشاي وتكسرينه .ملاحظه: تكسير مو طحن …
2-تاخذي كل المقادير كلها ماعدا البسكويت و تحطينها على النار الى ان تغلي شوي
3- تسكبين الخلطه على البسكويت المكسر وتخلينها تبرد شوي
كما في الصوره
خليجية
وتصبين الخليط على القصدير
كما في الصوره
خليجية
يلف بالقصديرخليجية
وتسكرينه زينخليجية
ويوضع في الفريز لمدة ثلاث ساعات
وتقديمه
خليجية
خليجية
وممكن تحطين عليه هرشي شكولاته واذا ما بغيتي عادي

مع تحياتي
بنوته بس نعومه




مشكوووووووووووووووووووووووووور ة يا حياتي



تسلم ايداك على الحلى



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

لازانيا الأرز . لذيذة وسهلة التحضير طبق رئيسي

المقادير:

– 2 كوب أرز.
– 500 غم لحم بقري مفروم.
– 4 أكواب ماء.
– 4 ملاعق طعام زيت نباتي.
– 1 حبة بصل متوسطة مقطعة.
– 4 حبة بندورة كبيرة مطحونة.
– 2 ملعقة طعام صلصة بندورة.
– 3 أكواب صلصة بشاميل.
– 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
– نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة.
– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
– 1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف.
-1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
– 3 ملاعق صغيرة ملح.

خليجية

* الطريقة:

– سخني الفرن لدرجة 375 ف.
– اغسلي الأرز جيداً مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
– في وعاء متوسط سخني الماء مع 2 ملعقة طعام زيت و 2 ملعقة صغيرة ملح حتى الغليان ثم صفي الأرز جيداً من ماء النقع وأضيفيه إلى المرق المغلي أتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.
– غطي الوعاء و اطبخي الأرز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة.
– أثناء ذلك في وعاء متوسط سخني 2 ملعقة طعام زيت أضيفي البصل و حركي حتى يصبح ذهبي اللون ثم أضيفي اللحم المفروم, 1 ملعقة صغيرة ملح وبهارات و اطبخي لمدة 5 – 7 دقائق.
– أضيفي كلا من البندورة المطحونة و صلصة البندورة و اطبخي لمدة 10 – 12 دقيقة.
– في صينية فرن متوسطة وزعي 1 كوب من صلصة البشاميل ثم ثلث كمية الأرز المطبوخ يليها نصف كمية جبن الموزاريلا ثم نصف كمية خليط اللحم وكرري الطريقة إلى أعلى الصينية.
– وزعي الكوب المتبقي من صلصة البشاميل على سطح الصينية وانثري عليها جبن البارميزان المبشور.
– اخبزي الصينية في الفرن لمدة 30 – 35 دقيقة أو حتى تشقرثم اتركي الصينية ترتاح لمدة 10 دقائق قبل التقديم.




جزاك الله خيرا



خليجية



خليجية



خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

لفطور لذيذ وسهل التحضير: طبق الخضروات بالباشاميل طبق رئيسي

لفطور لذيذ وسهل التحضير: طبق الخضروات بالباشاميل

المقادير

2 حبة كبيرة باذنجان 8 حبة كبيرة كوسى 1/2 رأس متوسط قرنبيط خليط اللحم 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 500 جرام لحم مفروم 1 حبة كبيرة بصل مفروم 2 فص ثوم مهروس 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 3 حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم 1/2 كوب بقدونس مفروم 1 ملعقة كبيرة بهار مشكل 2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود البشاميل 1/4 كوب دقيق 1/4 كوب زيت ذرة 3 كوب حليب 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض للتلميع 1 حبة كبيرة بيض 2 ملعقة كبيرة ماء 2/1 ملعقة صغيرة خل للقلي زيت ذرة لفطور لذيذ وسهل التحضير: طبق الخضروات بالباشاميل

طريقة التحضير

1. باستعمال سكين حادة قشري الباذنجان ثم قطعي إلى شرائح طويلة. قطعي الكوسى أيضا إلى شرائح طويلة.

2. قطعي رأس القرنبيط إلى زهرات صغيرة.

3. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة تقريبا. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت جيدا.

4. إقلي الباذنجان إلى أن يصبح لونه ذهبي اللون. أنقلي الباذنجان على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض

5. إقلي الكوسى إلى أن تصبح لونها ذهبي اللون. أنقلي الكوسى على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.

6. إقلي زهرات القرنبيط إلى أن تصبح ذهبية اللون. أنقلي الزهرات على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.

7. خليط اللحم: في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة. أضيفي اللحم. باستعمال ملعقة خشبية قلبي اللحم إلى أن يجف ماؤه

8. أضيفي البصل، الثوم، معجون الطماطم والطماطم. قلبي اللحم لعدة دقائق إلى أن تلين الطماطم

9. أضيفي البقدونس، البهار، الملح والفلفل. أبعدي المقلاة عن النار. 10. البشاميل: في قدر متوسط الحجم ضعي الدقيق والزيت. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الدقيق لعدة دقائق إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح

11. أضيفي الحليب. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الحليب إلى أن يذوب الدقيق ويغلي. استمري في تقليب الحليب إلى أن يسمك وتتكون صلصة ناعمة. اضيفي الفلفل.

12. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.

13. أحضري طبق فرن كبير الحجم مناسب للتقديم على المائدة.

14. وزعي شرائح الباذنجان والكوسى في قاع الطبق. وزعي زهرات القرنبيط. وزعي خليط اللحم على الخضروات. أسكبي البشاميل لتغطي الحشو تماما.

15. خليط التلميع: في طبق صغير ضعي البيض، الماء والخل. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد لتختلط.

16. وزعي خليط التلميع على البشاميل.

17. ضعي الطبق في الفرن لمدة ٤٥ دقيقة إلى أن يصبح لونه ذهبي مشهي.

18. أخرجي طبق الخضروات بالبشاميل ودعيه لعدة دقائق ثم قدميه.




شكرا لك على هذه الوصفة سوف اجربها



تسلم ايديك



التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلويات سريعة التحضير حلى سريع طريقة عمل حلى سريع حلويات جديدة

حلويات سريعة التحضير حلى سريع طريقة عمل حلى سريع مقادير سهلة

– حلو النارجيل:

المقادير

كاسة ونص كورن فليكس مطحون
كاية ونص نارجين
واحد حليب مركز محلى حجم وسط
اخلطي المقادير مع بعض
وبعدين كوريها بيدك ورصيها في الطبق

2- البسكويت المقرمش السهل اللذيذ:
2- كوب دقيق أبيض
1- كوب سكر مطحون
نصف كوب لوز مطحون (يمكن الاستغناء عنه)
وسمن للعجن ( أو زبد يطلع حوالي أصبعين 113)
تعجن العجينة حتى تتماسك ثم تشكل على شكل هلال وتدخلينها الفرن الحار حوالي 350 وتخرجينها وتركينها تبرد وترشينها بالسكر والقرفة أو الكاكاو أو نصفها كاكاو أسمر ونصفها أبيض يعني تفني..

لمزيد من الحلى و الطبخات

اضغطي على هذا الرابط

http://fashion.azyya.com/38




مشكوره حبيبتي



خليجية



شكرا

يسلمو حبوبه




تسلم ايديكي