الوسم: التركية

* ( البسبوسة التركية )*

نبدأ باسم الله:

المقادير ||

1|| كأس وربع سميد

كأس جوز هند

علبة قشطة

2بيض

نصف كأس زيت

ثلاثة ارباع كأس سكر

ملعقة واحدة بكنيج بودر

2 || مقادير صلصة التوفي:

مكعب زبدة 50 غرام

علبة قشطة

كاس سكر

الحين نبدأ بالطريقة||

تخلط مقادير (1 ) في الخلاط ثم تسكب في قالب وتدخل الفرن حتى تستوي

لعمل التوفي نضع السكر على النار الى ان نحصل على سائل بني ثم تضاف الزبدة

وتحرك وبعد ذلك تضاف القشطة وتحرك سريعا حتى يصبح لدينا توفي

عندما نخرج البسبوسة من الفرن نتركها تبرد قليلا ثم تصب عليها التوفي

وتقطع وتقدم .

وبالهناء و العافية