التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

التيك اواى والفاست فود .هام جدا طبق لذيذ

· شاب أمريكي قام بتجربة ووثقها في فيلم, اسماه سوبر سايز مي
· هذا الفيلم عرض على الشوتايم …..
· ملخص الفيلم أن هذا الشاب يريد أن يبين أثر (الفاست فود) أي مطاعم الأكل السريع وخصص (ماكدونالدز) بهذه التجربة …..
· قال انه خلال 30 يوما سوف يأكل من ماكدونالدز ويراقب ماذا يحصل له …..
· في بداية الفيلم يجري تحاليل لنفسه, يشرف عليها كذا طبيب سبق أن أخبرهم بتجربته التي ينوي خوضها ….
· طبعا الأطباء تنبأوا انه سوف يزيد وزنه بعد التجربة, بسبب ارتفاع نسبة الدهون …
· في الأيام الأولى من تجربته كانت النتائج: أنه يحس بالاكتئاب و الكسل والخمول مع احساس بالجوع يعني كل مرة يأكل من ماكدونال دز يشعر بالرغبة في المزيد ………
· الخلاصة: عندما بدأ يشعر أنه غير طبيعي ذهب ليجري التحاليل قبل اكتمال ال 30 يوم .. فماذا كانت النتيجة? لقد صدم الأطباء!
· قالوا له: أنت تشرب كحول! قال: لهم لا! أشاروا إلى أن الكبد تعبانة جدا, ولكثرة الترسبات الملحية فيها أصبحت كأنها مخلل خيار ..! وان نسبة الدهون مرتفعه جدااا ..! ووجدوا مادة تسبب الذبحة الصدرية مترسبة بشكل لا يحصل إلا عند كبار السن ….. وان مستوى السكر بالدم مرتفع بدرجات خيالية …….. صعق الشاب!
· والطبيب من الصدمة لم يصدق أن كل هذا من الوجبات السريعة لأن تحاليل الشاب كأنها تحاليل رجل هرم ….!
· طبعا الأطباء أمروه بإيقاف التجربة فورا لخطورتها الكبيرة على صحته …
· هذا الفيلم أثار ضجة في أمريكا ومنها بدأت مطاعم ماكدونالدز بتكثيف الدعاية وبالذات في منطقة الشرق الأوسط …..

والتفاصيل في الموقع بالإنجليزية




تسلمين يا قمر

ابدعتي

شكرا لك




تسلمى يالغالية




حلوووووووو



طرح قمه في الروعه والجمال
الله يعينك ويعطيك الف عافيه علي مجهودك

في أنتظار المزيد
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمر
حفظك الله
خليجية




التصنيفات
منوعات

الكبدة الاسكندراني زي سندوتشات التيك اواي طبختي

  • الكبدة الاسكندراني زي سندوتشات التيك اواي

حبيت اقولكم الطريقة اللي بعمل بيها الكبدة الاسكنراني زي مطاعم التيك اواي

الكمية تكفي 3 اشخاص تحضر في 30 دقيقة فقط
المكونات:
4/1 ك كبدة مقطعة طوليا رفيع و منزوعة القشرة( الجلدة اللي بتغطي الكبدة)
بصلة كبيرة و واحدة نصف حجمها مقطعة انصاف حلقات رفيعة
فص توم كبير
3-4 حبات فلفل الخضر بارد مقطعة رفيع طوليا
معلقة صغيرة مستردة
كيس كاتشاب
و 2/1 معلقة صغيرة هوت صوص
حبة طماطم متوسطة مقطعة شرائح رفيعة
معلقة سمن ملح فلفل كمون

الطريقة:
السمن تسخن على النار و اضيف الكبدة المقطعة مع قليل من الملح و الفلفل و رشة بسيطة من الكمون المطحون
بالضبط تقلبتين و صفي الكبدة من السمن في طبق خارجي( تكون الكبدة لونها بقى بني فاتح)
في نفس الطاسةاللي فيها السمن نزلي البصل و يشوح شوية لحد ما يكون شبه شفاف و اضيفي الفلفل الاخضر و قلبيه تاني
شوية كدة لما يطرى الفلفل على النار ارجعي حطي تاني الكبدة معاهم و اضيفي المستردة و الكاتشاب والهوت صوص و اكملي التتبيل بالملح و الفلفل
تضاف الطماطم قرب انتهاء النضج و تقلب تقليبتين قبل التقديم مباشرة
تقدم في ساندوتشات عيش بلدي أو فينو(صمون)

تقدم جنبها سلطة الطحينة

ملاحظات:
بلاش تتعمل و تسيبيها و ان كنت جهزتيها مبكرا عن موعد التقديم قبل النضج و قبل اضافة الطماطم اطفي عليها النار و قبل التقديم على طول يادوب تسخن و تضيفي الطماطم و تقلبتين و قدميها على طول

اذا حسيتي ان السمنة قليلة لما حطيتي البصلة ممكن تزوديها بشوية زيت ذرة

اذا ماكانش متوفر المستردة ممكن بدالهم ملعقتين خل ابيض و ملعقة كبيرة سكر

انا ما بحبش الاكل مشطشط لكن اكيد في ناس بتحبه كدة ممكن تضيف قرن فلفل حامي سواء صحيح او مقطع او تضيف شطة حسب الرغبة

جربوها و قولولي

mn2ol




يسلموووووو الايادي
وربي يعطيج العافيه ..



يسلموووووو الايادي



خليجية



حرم الغالي