الوسم: الجلي

المكونات :
– 100غ زبدة
– 200غ بسكوت
– 450 مل ماء ساخن
– نص كوب ماء ساخن
-1 ملعقة كبيرة جيلاتين
– كريمة نستله ( اختياري)
– مكسرات مقطعة (اختياري)
-1 علبة حليب نستله المركّز المحلى
-1 ملعقة كبيرة عصير الليمون 100غ هلام (الأفضل أن يكون أحمر اللون)

طريقة طهي كأس الجيلي بالكاسترد
ضعي بودرة الكاسترد والسكر في في اناء عميق ثم اخلطي معهما 1/2 كوب من الحليب جيدا حتى يذوب الكاسترد والسكر .

ضعي مقلاة عميقة أو قدر على الفرن ثم اسكبي الباقي من الحليب بداخله وافتحي الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيه حتى تظهر فقاعات في الحواف ( لا تتركيه ليغلي تماما ) ، اسكبي خليط الكاسترد معه واخلطيه جيدا وبسرعة .

استمري في التقليب حتى يغلي الخليط ويصبح غليظا ، اتركيه جانبا

أثناء ترك الكاسترد ليبرد قليلا ، اسكبي الماء المغلي في اناء زجاجي عميق واخلطي معه بودرة الجيلي واخلطيها جيدا حتى تذوب تماما .

ضعي 4 من كؤوس التقديم العميقة في صينية ، ثم اسكبي فيها الجيلي ، ثم اسكبي عليه الكاسترد بحذر ، غطي كل كأس بالنايلون ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ، أو حتى يجمد الجيلي .

زيني كؤوس الجيلي بالكاسترد بالفراولة قبل التقديم