الوسم: الحراقة

وصفة لذيذة لتحضير طبق اجنحة الدجاج الحراقة مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور. شهي ولذيذ وبعيد عن الروتين.

المقادير:
1 كيلو اجنحه دجاج
3 ملاعق كبار كاتشب
2 فص ثوم مهروس
1 بصله صغيره
1 ملعقه كبيره زعتر ناشف مطحون
2 ملعقه كبيره صويا صوص
1 ملعقه صغيره فلفل احمر حار
2 ملعقه كبيره عسل
ملعقة زيت زيتون
ملح

الطريقة:
– يخلط في الخلاط جميع المقادير ماعدا الدجاج.
– ثم تغسل اجنحة الدجاج وتوضع عليها التبيله وترك لمدة لا تقل عن 6 ساعات .
– ثم يدهن شبك ويوضع على صينية الفرن ويصف عليه الدجاج .
– ثم يدخل الدجاج في فرن ساخن حتى يستوي ويحمر من أعلى ويقدم .