الوسم: الحلبيه

وضعت ملعقة من البقسماط
ثم رطبته بالماء قليلآ
نجهز كمية من دبس الرمان
نضعها فوق البقسماط الرطب مع رشة فلفل أبيض
ثم نضع كمية من الطحينية
نضع معجون الطماطم و الكاتشب
وضعت معجون الفلفل الحار
ثم نقلب جيدآ
تمد المحمرة الحارة بالصحن و تزين بالجوز ( عين الجمل ) المفروم
و لا بد من زيت الزيتون على الوجه