الوسم: الخيال

هذا الحلا مره مره سهل و طعمة مره يمي …

المقادير:
بسكويت ديمة بالتمر ..الكمية على حسب مقاس الصينية …
نصف البسكويت بالصينية و نصب عليه اصبع زبدة ذائب ,,
بالخلاط نخلط المقادير التالية :
10 حبات جبنة كيري
3 بيضات
2علبة قشطة
2 فنجان سكر
ملعقة صغيرةp.b
وبعدين نصبها على البسكويتو ندخلها الفرن ..

ملاحظة ضغننة" ممكن تلاحضون البسكويت يرتفع بعد ما نصب الخلطة ..مو مشكلة دخلوه الفرن و لما يثقل الخليط شوي ..ممكن نرص على البسكويت بالمعلقة لين ينزل تحت …
"

|[ موس الشامواهـ ]|المقادير :

كيك اليمامه ..

خليط ( أ ) :

17 حبة بسكويت مطحونه ..

[ ملعقة نسكافيه .. علبة قشطه ]

كاكاو بودرهـ للزينه ..

خليط ( ب ) :

2 علبه كريم كراميل ..

[ 1/2 1 كاس ماء .. 4 ملاعق حليب بودرهـ ]

الطريقه :

1- يفصل كيك اليمامه عن بعض ويصف بالصينيه ..

2- يخلط خليط ( أ ) بالخلاط .. ماعدا الشوكولا ..

3 – يخلط خليط ( ب ) على النار حتى يغلي ثم يوضع على خليط ( أ ) ويخلط جيداً ..

4 – يصب الخليط فوق الكيك بالتساوي .. ثم ينخل الكاكاو فوقه ..ولايحرك من مكانه مدة عشر دقائق ..

بعد ذلك يدخل الثلاجه .. وعند التقديم يقطع

|[ تراب الملكه ]|

المقادير :

علبة دريم ويب ..

علبتين قشطه ..

علبه كبيره حليب مكثف ..

3/4 بيالة حليب سائل ..

1/2 ملعقه صغير فانيليا ..

1/2 اصبع زبدهـ لين .. بدرجة حرارة الغرفه ..

للزينه :

بسكويت مطحون يحمر مع قليل من الزيده ..

الطريقه :

1 – يخلط ( 3/4 بيالة حليب سائل .. مع الدريم ويب ) حتى يتكاثف ..

2 – يضاف إليه ( الحليب المكثف والقشطه والفانيليا والزبده ) .. ويخلط حتى يتجانس ..

3 – يصب في صينيه بايروكس ويدخل الفريزر مدة 6 ساعات ..

4 – بعد مرور 6 ساعات يزين بالبسكويت ويقطع ويقدم ..

..|| حلى الطبقات الكلاسيكيه ||..

المقادير /

1- كيك سويس رول

الطبقه الاولى :

[ 2 علبه بسكوت مطحون .. علبه قشطه

.. 1/2 أصبع زبده ] ..

الطبقه الثانيه :

[ 2 علبه حليب شوكلاته .. كاس ماء ] ..

[ 6 ملاعق حليب بودر ..2 كيس كريم كآرميل

.. علبه بسكوت مطحون ]..

الطبقه الثالثه :

[ 2ظرف دريم ويب .. نص بياله حليب بارد ]..

قشطة

الطريقه /

1- يقطع الكيك ونصفه ع أطراف الصينيه المتحركه ..

2- تخلط مقادير الطبقه الاولى وترص بالصينيه وتدخل الثلاجه حتى تجهيز الطبقه الثانيه ..

3- تخلط مقادير الطبقع الثانيه على النار ماعد البسكويت ..
اذا شارف على الغليان نرفعه ونضعه بالخلاط مع البسكويت ..

4- يسكب على الطبقه الاولى ويدخل الثلاجه ..

5- نبدا بتجهيز الطبقه الاخيره ..
بخفقها حت نحصل على كريمه كثيفه .. ثم نضعها على الطبقه الثانيه ..

6- تخطط بصلصة الهيرشي .. ثم نسحبها بالسكين ..
ندخلها الفريزر عشر دقايق .. ثم نقدمها ..

تشيز كيك بآلكآآسآت

المقآدير مع الطريقه:

الطبقه الأولى:

بسكوت دايجستف (اوي اي نوع)مجروش وليس مطحون وافضل طريقه عشان مايتفتت معاك

او يصير يابس انك تحطين البسكويت بكيس نايلون شفاف حق اللحم

وبفرادة العجين الخشب تمشين فوق الكيس رايحه جايه الين يتفتت البسكوت

حطيه بالصينيه اللي تنفك واخلطي معاه

واصبع زبده مذوبه

ورصيه بقاع الصينيه وعلى الحواف بس مو كثير واتركيها بالثلاجه..

الطبقه الثانيه:

علبتين زبادي صغيره (العلبه اعتقد 180 جرام)

كاس وثلاثة ارباع الكاس حليب بودره (يعني كاسين الا ربع)

كاس سكر

فانيلا

4 حبات جبن كيري او مثلثات اللي متوفر

2 بيضه

اخلطيهم بالخلاط زييييييين الين تتجانس كل المقادير..

بعدين اطبخيهم على النار شوي لين تثقل بس ماتصيرمثل الكاسترد تصير اخف

وصبيها بالكاسات فوق البسكوت واخر شي زينيها بالباي فيلينغ ..
*

حلــى كور الكـاكـاو

بالخلاط ( 2 دريم ويب + 2 قشطه + 2 كريمه كرميل + 8 حبات كيري + ملعقه صغيره نسكافيه )

2- نصف شرائح من كيك امريكانا في قاع الصينيه ثم نحط مقدار من الخلطه وثم طبقه كيك وثم الخلطه ..

3- نصف على الوجه حبات الشيكولاته ( المالتيزر ) وثم نرش الوجه بالكاكاو الباودر ..

حلى المرطبان

واحد بسكوت هلال- ملعقة نسكافه و3 ملاعق نوتيلا اذا مو موجود احط بداله بودرة الشيكولاته
فنجال حليب بودره
ضرف كريمه- ضرف دريم ويب احطهم بالخلاط اصب المويه على شوي شوي لين ينخلط
واصبهم بالكاسات تقريبا ثلاث ارباع كاس مويه

بالخلاااااااااااااااااااط

الخلطه البيضاء نص نستله و6 حبات جبن اخلطهم بالخلاط وبعدين اصبهم فوق الخلطه الاولى

التجميل حسب الررررررررررررررررررغبه

وبالعافيه