منقولة من الاخت : مها
المقادير
مكرونه اللي تحبيها اليوم انا استخدمت السباقيتي
دجاج صدور مقطع مكعبات صغيره
بصل وثوم مفرووم
فلفل رومي شرايح
جزر شرايح
مشروم شرايح
قشطة خفق او كريمه
جبن موزاريلا
جبن شيدر مبشور
قشطه عاديه للوجه
بهارات مشكله ناعمه +ورق غار+ فلفل اسود واحمر+كمون+بهارات ايطاليه+روزماري+ملح
الطريقه
اولا الحشوه
يحمس البصل والثوم لحد مايذبل ويضاف الدجاج ويقلب الى ان يخرج ماه ويتغير لونه
يضاف الفلفل الرومي والجزر والمشرووم
ثم تضاف البهارات والملح وتترك الحشوه الى ان تشرب مويته
تضاف قشطة الخفق وتخفف النار عليه ويضاف رشه من جبن الشيدر ونسكر النار
المكرونه تسلق بالطريقه العاديه برشة ملح وشوي زيت الى ان تنضج
تجهز صينيه
نضع نص المكرونه بالصينيه ونضع كل الحشوه عليها ونرش رشة موزاريلا
ثم باقي المكرونه وعليها الشيدر المبشور والموزاريلا واخيرا القشطه
وتغلف بالقصدير وتدخل الفرن لمدة ربع ساعه من تحت وتحمر بشكل خفيف من فوف
ابدعتي
وصفة جميلة
شكرا لك
