القرنبيط هو نوعٌ من أنواع الخضار المزهرة الذي ينتمي إلى العائلة البيضاء من الخضار والفاكهة، وله فوائد عدة لاحتوائه على أملاح المعادن والفيتامينات.
ليك أهم فوائد القرنبيط:
– يقوي القلب ويقلل من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية لاحتوائه على أليسين Allicin.
– يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع.
– يقوي البنية لاحتوائه على الفوسفور.
– يفيد في تخفيض مستويات الكولسترول في الدم.
– يساعد على تفادي الإصابة بالعمى.
– يقي من مرض السرطان.
– يحمي خلايا العين من التلف.
– يمنع الإختلالات ويحافظ على التوازن.
– يساعد في تخليص الجسم من السّموم.
– يعمل على استقرار نسبة السكّر في الدم.
تجدر الإشارة إلى أن القرنبيط ثقيلٌ على المعدة، لذا ننصح ضعاف المعدة بعدم تناوله بكثرة.
