الوسم: الرجيم

بيتزا الرجيم الخفيفة

منقول لأحلى عيون

بواسطه: اشراقة أمـــل

المقادير:

عيش توست بر-
حبتين طماطم- فلفل بارد – بصلة صغيرة – جبنه قليلة دسم ويفضل ( الشرائح ) كمية قليلة جدا من الزيتون – ملح + بهارات .

الطريقة:

يقطع البصل والطماطم والفلفل الى قطع صغيرة جدا ويوضع على النار لكن بدون زيت حتى تنضج ثم نضعها على التوست ونضع الزيتون والجبنةثم نضعها في الفرن وتقدم ساخنة

كل ما عليك هو اختيار أصناف الآيس كريم للإفطار أو الغداء أو العشاء مع مراعاة حساب عدد السعرات الحرارية الموجودة في الوجبة الغذائية حتى يتسنى إنقاصها من باقي السعرات الحرارية المسموح بها طوال اليوم بحيث لا تتجاوز السعرات الحرارية (1500) سعر حراري بالنسبة للنساء، و(2000) بالنسبة للرجال، وبذلك يمكن إنزال عدة كيلوجرامات من الوزن.

الآيس كريم قليل السعرات الحرارية:
يمكن تناول ما يعادل كوباً واحداً بالنسبة للنساء وكوباً ونصف الكوب للرجال، على أن يكون عدد السعرات الحرارية للآيس كريم لا يتعدى 125 سعراً حرارياً للكوب. وقطعة من الدايت آيس كريم تسكت لدينا الشعور بالجوع لفترة طويلة.

ولقد أثبت آخر الدراسات أن الأشخاص البدناء الذين يخضعون إلى نظام خاص ويأخذون حبوب الكالسيوم البديلة قد نزل وزنهم بما يعادل من 26% إلى 30%، وبما أن الآيس كريم يحتوي على الكالسيوم بكميات كبيرة مع النظام والأكل المنظم، فهذا يعجل من إنقاص الوزن بشكل كبير، خاصة إذا كان الكالسيوم من منتجات الحليب الطازج وليست البديلة وقليلة الدسم.

فوائد الآيس كريم:
ومن فوائد الآيس كريم كما أوردها خبراء التغذية أنه يساعد على تقوية العظام, حرق الدهون, يخفض ارتفاع ضغط الدم, يزيد النشاط العام للجسم, يحارب سرطان القولون, يبعث المرح والانشراح النفسي, يقل من الإصابة بالجلطات, يقوي جهاز المناعة, ويمنع تكون حصوات بالكلي.

وقد وضعت خطة متقنة من قبل مختصي التغذية والريجيم لمواعيد تناول وجبات الآيس كريم اليومية لإنقاص الوزن مع التنويع في الاختيار لإشباع وإرضاء الرغبات المختلفة..

معدل السعرات الحرارية للوجبات الثلاث:
يمكن أن تتوازن هذه السعرات الموجودة في الأغذية المتنوعة مع السعرات الموجودة في الآيس كريم فتؤدي إلى النتائج المرجوة في خفض الوزن.

كما ينصح بتغيير النشاط الرياضى، وممارسة تمرين معين يطلق علية التمرين المتذبذب عالى القوة، ويكون عن طريق ممارسة الرياضة الشديدة، والتى تصل بالجسم لأعلى معدل حرق للدهون، ثم يليه تمرين متوسط لمدة خمس دقائق مثل الجرى الخفيف، وبعد ذلك نقوم بعمل تمرين آخر شديد لمدة خمس دقائق، وتسمى هذه التمرينات معا بتمرين الموجة ويكون الغرض منه الوصول بالعضلة لأعلى معدل لحرق الدهون.

أما بالنسبة للنظام الغذائى، فيجب أن نشير إلى أن جسم الإنسان إذا استمر لفترات طويلة على نفس النظام الغذائى قليل السعرات، فإنه يتكيف معه، ويقلل من نظامه للحرق، وبالتالى يكون معدل فقدان الكيلوجرامات أقل من المعتاد، وهنا ينصح بتغيير النظام مع الالتزام ببعض النصائح، والتى من شأنها تنشيط عملية الحرق مرة أخرى، مثل اتباع نظام الديتوكس لمدة يومين فى الأسبوع، ويحتوى هذا النظام على:
1- اليوم الأول يتم فيه تناول التفاح والبقدونس فقط وعلى مدار اليوم.
2- اليوم الثانى شرب عصير الأناناس والكيوى والتفاح فقط على مدار اليوم كله.

وقد برز الرجيم الكيميائي من بين الأنواع المختلفة للحميات الغذائية حيث لا تَخفى علينا بعض أعراضهِ الجانبية السلبية المتمثلة في الشعور بالتعب، أو الإصابة بفقر الدم، أو الشحوب والهُزال، وغيرها من المخاطر التي يتعرض لها الجسم نتيجةً للإختيار الخاطئ البعيد عن إشراف أخاصئيي التغذيةِ والأطباء المختصين بذلك.

ولأن التساؤلات حول أضرار الرجيم الكيميائي تكثر هذه الأيام، فإننا نُقدِّم لكم إجابةً من أخصائية التغذية دانة بردقجي فيما يلي، وإليكم التفاصيل ..

– مالفرق بين الرجيم الكيميائي والرجيم البروتيني، وأيهما الأفضل؟! .. وهل تنصحين بإتباع هذا النوع من الرجيم؟!

الرجيم الكيميائي والرجيم البروتيني اسمان مختلفان لنوعٍ واحدٍ من الأنظمة الغذائية التي تُعرف بأسماء أخرى عديدة من بينها رجيم د. أتكنز، ورجيم هوليوود، وغيرهم من التسميات.

والفكرة الأساسية التي يقوم عليها هذا الرجيم تتلخص في تناول نسب عالية من البروتينات مثل الحليب ومشتقاتهِ، البيض، اللحوم الحمراء والبيضاء، مع التقليل من كمية النشويات أو حتى إلغاؤها، ولا مانع من إستعمال كميات عالية من الدهون، مالم تشكِّل خطراً كبيراً على الصحة العامة، وتتسبب بمشكلات أكبر وأخطر من زيادة الوزن.

وتكمن مخاطر هذا الرجيم الغذائي في عدة نقاط، منها نقصٌ شديدٌ في نسبة سكر الدم بسبب إنعدام النشويات، ما يجعل الجسم في حالة دفاع عن النفس، فيعمد إلى تخزين كل ما يحصل عليه من غذاءٍ على شكل دهون، وهناك أيضاً خطر زيادة العبء على الكليتين وإحتمالات تكوُّن حصوات المرارة بسبب الإرتفاع الشديد في كمية البروتينات الداخلة للجسم والتي ينتج عن هضمها وتحللها مواد تُشكِّل هذه الحصى.

كما يتسبب هذا الرجيم زيادة نسبة الدهون الحيوانية داخل الجسم، بفعل الكميات الكبيرة من البروتينات الحيوانية التي يتم تناولها في هذا النظام الغذائي لفترةٍ طويلة، بسبب عدم القدرة على إحداث تغيير حاسم ومُفاجئ في كثير من العادات السيئة مثل تناول الشوكولاتة، والأطعمة المقلية وغير ذلك.

لذا يُفضَّل إتباع نظام غذائي متوازن تحت إشراف إختصاصي تغذية يقوم بتوزيع جيد لجميع العناصر الغذائية على مدار اليوم للحفاظ على مستوى جيد من الفيتامينات والأملاح المعدنية الضرورية للجسم.

انقاص الوزن حلم كل بدينة ولكن السؤال الذي يدور بذهنها كيف لي أن أنقص أكثر من خمس كجم أسبوعيا لأصل الوزن المطلوب الذي يجعل منى رشيقة ؟ فاجابة السؤال عننا فكل ما يهمنا جماللك عزيزتي حواء وأول سمات الجمال هي جسمك الرشيق ونحن معك لتصلي الى ما تريدين فانقاص الوزن أصبح أسهل ما عليكي سوى اتباع البرنامج الغذائي الذي سيساعدك في فقد 7 كجم اسبوعيا فقط اتبعيه

وبعد الانتهاء من الرجيم والوصول الى الوزن المطلوب بعد اتباعك النظام المعروض عليكي ثتبيت الوزن من خلال النصائح التالية

أولا : وتجنبي أطعمة التيك أوي والأطعمة الدهنية وذات السعرات العالية التى تزيدك وزنا واختاري الخضروات كالخس والخيار والجزر كوجبات خفيفة بدلا من المكسرات عالية السعرات والمليئة بالزيوت ثانيا :

وابتعدي أيضا عن شبح يسمى بالمواد الغازية التى ترفع من زيادة الوزن بطريقة سريعة ابدليها بالعصائر الطبيعية كعصير الطماطم الطازج وعصير البرتقال بالجزر وعصير الليمون كل هذه العصائر مفيدة للجسم وغنية بالفيتامينات

ثالثا : قللي قدر المستطاع من النشويات كالخبر والأرز والمكرونة ابدليها بالأطعمة الشوفانية المصنوعة من الشوفان

اليكي النظام الغذائي المتبع قبل فترة تثبيت الوزن :

الأفطار يوميا (من 1-2)بيضة مسلوقة + كوب عصير برتقال طازج
غداء السبت : فاكهة صنف واحد بأي كمية ماعدا التين،التمر،العنب،الموز

عشاء السبت: لحم مشوي أو مسلوق بدون دهن والابتعاد عن الضاني

غداء الأحد: دجاج مشوي منزوع الجلد + برتقالة

عشاء الأحد: 2بيضة مسلوقة +سلطة خضراء +رغيف محمص +برتقالة

غداء الأثنين: جبن بدون دسم + توست +طماطم

عشاء الأثنين: لحم مشوي أو مسلوق بدون دهن والابتعاد عن الضاني

غداء الثلاثاء: فاكهة صنف واحد

عشاء الثلاثاء : كوب من الزبادي + عصير برتقال

غداء الأربعاء: خضار مسلوق

عشاء الأربعاء: سمك مشوي +سلطة خضراء

غداء الخميس: خضار مشوي مع سلطة

عشاء الخميس : فاكهة صنف واحد

غداء الجمعة: دجاج ملسوق + خضار مسلوق

الليمون
ينقع قليل من الكمون في الماء المغلي ويقطع الليمون حلقات ويترك طوال الليل ويشرب مائه في الصباح قبل الإفطار .

الحلفا بر
تنقع أوراق وأزهار الحلفا بر في الماء وتشرب كوب واحد ثلاث مرات يوميا

الهندباء ( التلفاف البري )
تعصر أوراق وأزهار النبات وجذوره وتغلي في لتر من الماء لمدة 10 دقائق وتصفى ثم تشرب لحرق الدهون يمكن شرب كوب ماء ثلاث مرات يوميا لمدة ثلاثة أسابيع.

اكليل الجبل
يستخدم مستحلب إكليل الجبل غير المحلى في الصباح قبل الإفطار وقبل الغذاء لمدة شهر .

الكرز
تناول نصف كوب من عصير فاكهة الكرز يوميا قبل الإفطار وقبل تناول وجبة الغذاء مع المحافظة على وجبات غذائية متزنة ينقص الوزن.