امابعد
هذا الموضوع انشاء الله يكون الموضوع مثبت
راح يكون ملف حصري هون في المنتدى ومرجع لنا كلنا لطرق الطبخ السليم اللي داخل
الفرن واتمنى كل واحده تشارك في الموضوع وتحط رابط لطبخه معينه داخل الفرن
وممنوع المشاركات مثل كلمة مشكوره والخ راح يكون عباره عن ملف:7_5_131[1]:ويالله نبلش:
4:
محبوب الجماهير ورق العنب لذيذ الطعم متعب في اللف
وهالصينية بدون لف ونفس الطعم
الطريقة : ناخذ حشو ورق العنب المكون(بصل مفروم- رز مصري- بقدونس -نعناع – عصير ليمون -ملح – زيت زيتون مخلوطين مع بعض )في صينية الفرن نضع قليل من الزيت وشرائح البطاطس نصف طبقة من ورق العنب فوق البطاطس طبقتين ونضع طبقة من الحشو ونغطيها بطبقة من ورق العنب مرة ثانية وحشو وهكذا الى ان تخلص الحشوة وتكون اخر طبقة هي ورق العنب .[IMG]
نغطية بالماء وقليل من الزيت وعصير الليمون ونغطيه بالقصدير وندخله فرن متوسط الحراره ساعه ونص بعد ما يطلع نقطعه مربعات
للامانه منقووول
وجبة الدجاج وجبة اساسية ورئيسة فوق مائدة كل أسرة, الا انك في حالة أذا ما قمتي ببدأ برنامج إنقاص الوزن الخاص بك قد لا تكوني قادرة علي تناول الدجاج بكل طرق الطهى الخاصة به, الا أن هناك طريقة جيدة للقيام بذلك, تتميز بسهولتها وطعمها الممتاز, كما أنها لا تؤثر علي نظامك الغذائي, عليك بتجربة الدجاج في الفرن.
المقادير اللازمة لعمل الدجاج بالفرن :
دجاجة واحدة وتكون منزوعة الجلد ومقطعة إلى أرباع.
حبتان من البصل المقطع شرائح.
ثلاثة فصوص من الثوم الناعم.
ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
ربع ملعقة صغيرة من الحبهان.
ملح.
طريقة تحضير الدجاج بالفرن :
أولاً نقوم بوضع جميع البهارات فى إناء.
بعد ذلك قومي بوضع الخل والملح والثوم ونقوم بالتقليب.
بعد ذلك قومي بتتبيل الدجاجة.
بعدها يتم وضع البصل على الوجه ويتم إدخال الإناء فى الفرن المتوسط حتي تمام النضج.
و تقدم لأطفالك بالصحة و العافية.
للامانه منقول
