– حبتين رمان
– عصير ليمون
– سكر حسب الرغبه
– ماء ورد
طريقة التحضير:
يطحن الرمان و يضاف عليه عصير الليمون
ثم يصفى بالمصفاء و يضاف عليه القليل من
ماء الورد .. يضع في أكواب و يقدم
المكونات
الكيكة:
300 غرام طحين
2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر (خميرة الحلويات)
125 غرام زبدة طرية
60 غرام سكر ناعم
ملعقة صغيرة فانيلا
4 حبات بيض
200 غرام كريمة حامضة
100 ملل. عصير برتقال
ملعقة كبيرة برش برتقال
100 غرام رمان مجفف
50 غرام من البندق أو اللوز المحمص والمطحون (اختياري)
صينية مدهونة ومرشوشة بالدقيق.
القطر:
100 غرام سكر
200 ملل. ماء
عصير حبة ليمون
طريقة التحضير
1- تخلط جميع مكونات القطر وتوضع على النارلدرجة الغليان.
2- تخفف النار ويترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق، ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد.
3- لتجهيز الكيكة، ينقع الرمان المجفف في عصير البرتقال.
4- تخفف الزبدة مع السكر والفانيلا جيداً إلى أن نحصل على قوام كريمي.
5- يضاف البيض حبة تلو الأخرى مع مواصلة الخفق، ثم برش البرتقال.
6- تضاف الكريمة الحامضة ، ثم المكونات الجافة (الطحين، البيكينج باودر والبندق) ثم الرمان المجفف والمنقوع في عصير البرتقال.
7- يمزج الخليط ثم يوضع في صينية، وتوضع في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 350 فهرنهايت ما بين 35 – 40 دقيقة.
8- تخرج من الفرن، إمّا تسقى بالقطر في نفس الصينية أو تخرج من الصينية وتوضع في صحن، ثم تسقى إلى أن تتشرب جيداً وتبرد تماماً.
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي
تسلم اناملكـ أم نرمين
على الوصفات الذيذة الله لا يحرمنا منكـ
[IMG]
[/IMG]
توصل الباحثون فى جامعة بوسطن الأمريكية, إلى أن عصير الرمان قد يفيد فى
إشعال مشاعر الحب وإعادة الحياة العاطفية إلى رونقها, بعد أن تبين أنه يساعد فى علاج العجز الجنسى عند الرجال.
فقد أظهرت الدراسة الجديدة التى أجريت على ذكور الأرانب, أن عصير الرمان
زاد تدفق الدم إلى أعضائها الذكرية وساعد على انتصابها, كما ثبتت فعاليته فى
محاربة الجزيئات الضارة المسببة للسرطان والوقاية من أمراض القلب.
ولاحظ الخبراء أن هذا العصير زاد مستويات المواد المضادة للأكسدة فى دماء
الحيوانات, مما قلل من تعرضها لمشكلات صحية فى المستقبل.
وكانت دراسة سابقة نشرتها المجلة الأمريكية للتغذية السريرية قد أثبتت أن
استهلاك كمية صغيرة من شراب الرّمّان يوميا قد يضمن التمتع بشرايين سليمة
شابة ومرنة.
فقد تبين أن تناول مقدار قليل من شراب الرّمّان كل يوم, يعكس التصلب
والتضيق فى الشرايين السباتية المغذية للرقبة والدماغ, مما يساعد فى الوقاية من
مضاعفات التصلب الشريانى المسبب للسكتات الدماغية وأمراض الخرف.
وأرجع الخبراء هذه الفوائد إلى غنى شراب الرّمّان بمجموعة كبيرة من المواد
القوية المضادة للأكسدة كالمركبات الفينولية والتانين وآنثوسيانين, التى تعيق
عمليات تأكسد البروتينات الشحمية قليلة الكثافة الحاملة للكوليسترول السيء
والمسببة لتصلب الشرايين.
تمنياتي للجميع بالصحة والعافية
واستخدم الباحثون في التجارب التي أجروها حول عصير الرمان فئران تجارب طورت بواسطة هندسة جينية قابلة للإصابة بتجلط الشرايين، إذ تم تقسيم الفئران إلى مجموعتين، سقيت الأولى ماء والثانية عصير رمان.
وفقا لما دلت عليه نتائج الدراسة فإن مجموعة الفئران التي استهلكت عصير الرمان طورت الإصابة بتجلط الشرايين بنسبة أقل ب 54 بالمائة عن مجموعة الفئران التي لم تعط عصير الرمان.
ويقول الباحثون إن الإنسان الذي يحتسي نصف كوب على الأقل من عصير الرمان في اليوم يقل من احتمالات إصابته بتجلط شرايين أو الإصابة بأمراض القلب.
والجدير ذكره أن المراكز في كل مكان في العالم تقوم بعمل التجارب على المواد الغذائية الطبيعية والتعرف على الفوائد التي يجنيها الإنسان إذا ما تناولها بانتظام أو من وقت لآخر.
وقد كشف عدد من الأبحاث دور المواد المسماة (فليفينويدات) على الجسم، وأنها تعمل كمضادات أكسدة قوية داخل الجسم، بدأ البحث عن هذه المواد في المواد الغذائية، وكانت سلسلة من الأبحاث التي تؤكد وجودها في عدد من النباتات والأزهار، وخص الشاي بعدد جيد من الأبحاث في هذا الجانب.
جديد اليوم اتّجه إلى الرمان، وجد أنه زاخر بمركبات منع الأكسدة هذه، حيث وجد أنها فعالة بصورة جيدة لمنع أكسدة دهون البلازما (التي يعتقد أنها من أسباب تصلب الشرايين) نشرت الدراسة دورية التغذية الإكلينيكية وتمت الدراسة على أشخاص أصحاء وعلى حيوانات التجارب، حيث تم إعطاء الأصحاء عصير الرمان لمدة أسبوعين والحيوانات 14 أسبوعاً. وذلك بهدف معرفة تأثير عصير الرمان على أكسدة البروتينات الشحمية وتكدسها، وتصلب الشرايين عند الأصحاء أو حيوانات مصابة بتصلب الشرايين.
وجدت النتائج أن عصير الرمان يعمل على التقليل من تكدس البروتينات الشحمية الضارة بالجسم وأكسدتها عند المتبرعين الأصحاء. كما أنه يؤدي إلى تقليل حجم مشكلة تصلب الشرايين في فئران التجارب، وخلصت الدراسة بنتيجة مفادها أن لعصير الرمان مفعولاً قوياً كمضاد لتصلب الشرايين عند الأشخاص الأصحاء، وكذا عند الحيوانات المصابة بتصلب الشرايين. وهذا المفعول يرجع بصورة أساسية لوجود مضادات الأكسدة في الرمان.
اضافة على ذلك فإن تناول عصير الرمان للمرأة الحامل يمنع تشوه الجنين , بإذن الله …
قيموني ادا بيستاهل
توصل علماء إلى فوائد جديدة لعصير الرمان غير مساعدته في تفادي السرطان وفوائده
للقلب
ولقدرة الجنسية, وهو أنه يساعد في تخفيف توسع البطن مع التقدم في العمر.
…وذكرت صحيفة دايلي مايل البريطانية أن باحثين من جامعة أدنبره
وجدوا أن عصير الرمان يخف الدهون حول المعدة.
وقام متطوعون بتناول قنينة عصير رمان يومياً لمدة شهر, وتبين أنهم أقل عرضة لتشكل
خلايا دهنية حول بطونهم. وتبين أن هؤلاء لديهم ضغط دم أقل ما يقلص
خطر إصابتهم بنوبات قلبية وجلطات أو أمراض في الكبد.
وخلص الباحثون إلى أن عصير الرمان يقلص كمية الحمض الدهني في الدم الذي يعتقد أن
زيادته تؤدي إلى تشكل الدهون حول البطن وقد تؤدي إلى أمراض في القلب والسكري.مشاهدة المزيد
</B></I>
تستطيعين الحصول على بشرة صافية وبيضاء من خلال عدة ماسكات رائعة تجهَّز من قشر الرمان، إليكِ خلطة قشر الرمان للبشرة حيث يمكنكِ عمل قناع للتفتيح وآخر لتضييق المسامات وغيره لتنعيم البشرة:
فوائد-قشر-الرمان-للبشرةأولاً: خلطة قشر الرمان لتفتيح البشرة:
المكونات:
– ملعقة من الترمس المطحون.
– ملعقة من الحلبة المطحونة.
– ملعقة من قشر الرمان المطحون.
– نصف ملعقة صغيرة من الملح.
الطريقة:
– إعجني مقدار ملعقة من الخليط بملعقة عسل حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
– طبّقيها على الوجه لمدة نصف ساعة ثم قومي بفرك الوجه بشكل دائري حتى تزيلي العجينة وأشطفي الوجه بالماء.
ثانياً: خلطة قشر الرمان لتضييق المسامات:
المكونات:
– ملعقة كبيرة من قشور الرمان المجففة والمطحونة.
– ملعقة كبيرة من ماء الورد.
الطريقة:
– أخلطي المكونات معاً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
– نظّفي بشرتكِ جيداً بالماء الدافئ والصابون.
– ضعي خلطة قشر الرمان للبشرة على وجهكِ وأتركيها لمدة ربع ساعة.
– إغسلي وجهكِ بالصابون والماء الدافئ.
– مرري قطعة ثلج على بشرتكِ وركّزي على منطقة المسامات المتسعة.
ثالثاُ: خلطة قشر الرمان لتنعيم البشرة:
المكونات:
– ملعقة كبيرة من قشور الرمان المجففة والمطحونة.
– ملعقة صغيرة من ماء الورد.
– ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
الطريقة:
– إمزجي جميع المكونات معاً حتى يُصبح لديكِ خليط كثيف القوام.
– طبقي العجينة على الوجه والعنق لمدة 15 دقيقة.
– أشطفي بشرتكِ بالماء الدافئ والصابون اللطيف ثم بالماء البارد.
إختاري النوع الأفضل لـ خلطة قشر الرمان للبشرة بحيث يتناسب مع إحتياجات بشرتكِ، وطّبقيها مرتين أسبوعياً لمدة شهر كامل لتحصلي على النتائج المذهلة.
المقادير
3/4 كوب عصير رمان
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل
1/2 كيلو جمبري (روبيان) مُنظف ومُقشر
لصلصة الرمان
1 بصل كبير ( مكعبات صغيرة)
3 فلفل ألوان ( مكعبات صغيرة)
1 أفوكادو ( مكعبات صغيرة)
1 كوب حب رمان
1 بابايا متوسط ( مكعبات صغيرة)
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 كوب بصل أخضر ( مكعبات صغيرة)
3 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
ملح وفلفل
الطريقة
– يُوضع الجمبري في التتبيلة، يُغطى ويُترك بالبراد لمدة من 2 – 3 ساعات على الأقل حتى يتشبع من النكهة.
– يُرص الجمبري على سطح شواء ساخن، يُقلب كل 3 دقائق على الجهة الأخرى حتى تمام النضج ( يُمكن إضافة قليل من التتبيلة أثناء الشي حتى لا يجف الجمبري)
– في تلك الأثناء، تُخلط مكونات صلصة الرمان في وعاء عميق وتُتبل بالملح والفلفل.
– يُرص الجمبري على طبق التقديم بجانب صلصة الرمان.
<H3>المقادير
2 كوب برغل ناعم، منقوع في 2 كوب ماء مغلي مع قليل من الملح.
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة معجون فلفل رومي
1 بصل، مفروم ناعم
ملح وفلفل
1 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة نعناع جاف
1 كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
4/3 كوب بقدونس، مفروم
4 بصل أخضر، مفروم
4 فص ثوم، مفروم ناعم
1 خس، شرائح
أوراق نعناع، للتزيين
</H3>
الطريقة
– في وعاء عميق، يُضاف معجون الطماطم والفلفل للبرغل ويٌقلب جيداً باليد.
– يُضاف البصل ويُتبل الخليط بالملح والفلفل، البابريكا والنعناع.
– يُضاف زيت الزيتون تدريجياً بالتناوب مع دبس الرمان ويٌٌقلب حتى يتجانس.
– تُضاف باقي المكونات ويُقلب الخليط ويوضع بالبراد.
– يُقدم بارداً ويُزين بأوراق النعناع.
المقادير:
للطبقه الاولى: باوند كيك
وللطبقه الثانيه :ظرفين دريم ويب,علبتين قشطه,قليلا من الحليب السائل
للطبقه الثالثه: نصف كوب فيمتو,كوب الاربع ماء,جيلي احمر,حب رمانه واحده
انقطع الكيك شرايح
ونصفه في القالب
وبعدين نيب القيمر والدريم ويب ونحطه في الخلاط .. وبعد مانخلطهم
شوي شوي نحط الحليب..
بعدين نصبه ع الكيك
وبعدين نخلي القالب في الثلاجة علشان يبرد لمدة ساعة
وفي هالاثناء انخلي الفيمتو والماي والجلي يطبخون على النار
وانطفي عنه وانخليه يبرد
انطلع القالب من الثلاجة.. اول نثر عليه حبات الرمان
وبعدين نصب عليهم الجلي شوي شوي بملعقه غزيره
وخليها في الثلاجة لين مايجمد الجلي عدل
وبعدين نزليها في الثلاجه لين وقت التقديم
وبالهنا والعافيه
