التصنيفات
ادب و خواطر

ياضيقة الصدر لـ:حمد السعيد

يا ضيقة الصدر وش باقي على بكره
يا طول الساعتين وطول غربالي

الليل كله وانا فكره وراء فكره
ومن دلة الهم ماهزيت فنجالي

ما كنت اضن الحبيب اليا عشق يكره
الين جربت فرقا اللي شغل بالي

اثر الجفا موت مثل الموت له سكره
يالله لاتقطع الغالي من الغالي

من يوم قفا وانا للموت ابفتكره
والله ليبطي بقلبي منزله خالي

الطير لامن غدا ما عاض به وكره
يقضي وفعله مع المده يورالي

لا صار فعل وغلا بالقلب محتكره
في ضيقته ياخذ الاول مع التالي

كد قالوا الطير يا وفيه يانكره
واقول نكاره العشره بروا حالي

ارجع لموضوعنا السابق على فكره
ماني بانا اللي مفارق بس بلحالي

البعد سم البشر ماني بمبتكره
عزي لمن جرب الفرقا وعزالي

هذا الجفا موت ومثل الموت له سكره
يالله لاتقطع الغالي من الغالي

</b></i>




متصفح منتقى بعذوبهــ
وباحساس وروح جميلهـ
بارك الهي فيكـ
وسلم اناملكـ
وبنتظار جديدك بكل لهفهـ
لروحك اصدق الدعواتـ
ويحقق لك فيها مرادكـ
لكي ودي ياعزيزتي




أسجل إعجابي بطرحكِ
الرائع واختياركِ الجميل
دمتِ ودام إبداعكِ وعطـــاؤكِ
المتميز وبانتظار جديدكِ
خليجية




من أنفاس لا تهدأ .. يبدأ الحديث
وحين يعلم أنه إليكِ ..
يلبس حلة القصيد .. وصوت النغم
إليكِ أكتب .. واصابعي ترقص على لوحة المفاتيح
تعلم انها تكتب لكِ ..
لكـِ خالص احترامي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيكة العيد السعيد جديدة

كيكة العيد السعيد
المقادير:

في البداية يمكن الاستغناء عن الكريما البيضاء و البنية و عمل الكاتو من دون حشوة

– مقادير الكيكة الاسفنجية :
و اذا لا تستطيعين اتقانها استخدمي كيكة أخرى تُجيدينها أو خليط كيك جاهز

8 بيضات
كاس طحين
كوب سكر مطحون مقسوم الى نصفين
3 ملاعق كبيرة ماء
ملعقة فانيلا
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة نشاء
ملعقة ونصف ليمون .

– مقادير الحشوة وكريمة التزين :

– الكريمة البيضاء :
ظرفين دريم ويب
نصف كاس كريمة خفق –
4 قطع شوكولاته بيضاء
3 ملاعق جبنة فيلاديفيا .

– الكريمة البنية :

ظرفين دريم ويب
نصف كاس كريمة خفق
4 قطع شوكولاته سوداء
3 ملاعق جبنة فيلاديفيا .

– التوفي لتغطية الكيكة :

4 فناجيل سكر
2 قشطة .

– الحشوة :

بسكوت أوريو
بسكويت أي نوع تفضلينه للتزين شرط أن يكون مُحلى .

الطريقة:

– افصلي بياض البيض عن الصفار ، ثُم قومي بخلط صفار البيض مدة 7 دقائق ثم أضيفي اليه نصف كوب سكر و فانيلا وثلاث ملاعق ماء كبيرة و اخلطي مدة 7 دقائق .
2- بخلاط الكهرباء اخلطي بياض البيض و في البداية اخلطيه بسرعة خفيفة ثم بسرعة أكبر ( لازم تخلطو بالشفرتين لحتى يستوي مارينغ بشكل جيد ولا تخلطوه أول شيء بسرعة) اخلطي البياض الى أن يتكثف ويصبح مارينغ مثل الكريمة ثم أضيفي الملح ونصف كاس سكر و الليمون ، واخطلي 5 دقائق أو أكثر .
3- ضعي على صفار البيض الطحين بالتدريج وقومي بخلطه بملعقة خشبية ( لا تخلطوا بخلاط الكهرباء عشان لا تخترب ) ثم أضيفي بياض البيض و اخلطي بالملعقة بشكل دائري .
4- جهزي الصينية وذلك بوضع ورق مشمع عليها ، ( لا تدهني الصينية بالزيت والطحين و الا ستفسد الكيكة ) ثم اسكبي الخليط في الصينية .
5- قومي بعمل الكريمة البيضاء وذلك بتذويب قطع الشوكولاه البيضاء ثم اضيفيها على نصف كوب كريمة خفق و ظرفين دريم ويب و3 ملاعق جبن فيلاديفيا و اخطليهم بالخلاط الكهرباء الى أن تصبح كريمة متجانسة .
6- قومي بعمل الكريمة السوداء وذلك باتباع نفس خطوات عمل الكريمة البيضاء .
7- بعد أن تنضج الكيكة أخريجيها من الفرن ودعيها تبرد قليلاً ثم أزيلي بلطف الورق المشمع و اقسميها الى نصفين ، ضعي على النصف الأول بسكوت أوريو مغمس بالحليب ثم ضعي فوقه الكريمة السوداء ثم ضعي الطبقة الثانية من الكيكة وادخليها في الثلاجة كي تبرد قليلاً .
8- قطعي عجينة البف باستري بهذهِ الطريقة و ضعيها في الفرن الى أن تحمر .
9- في هذهِ الاثناء قومي بعمل التوفي لتغطية الكيكة وذلك بوضع 4 فناجيل سكر في صفرية معدن على النار وحركي الى أن يتكتل ثم سيذوب ليصبح ذهبي اللون ، بعد ذلك أضيفي عليه علبتين قشطة ( من الأفضل ان لا تكون القشطة باردة ، ضعي علب القشطة قبل الاستخدام في ماء حار ) اضيفي علب القشطة على السكر ذهبي اللون وحركي باستمرار الى أن تختفي كل الكتل .
10- دعي التوفي قليلاً يبرد و أخرجي الكيكة وغطيها بالتوفي من كل الجوانب .
11- ضعيها في اناء التقديم وابدئي التزين بالطريقة الموضحة في الصور , مع الكريمة البيضاء و القليل من صوص الشوكولاه السائل وصوص الكراميل على البف باستري فقط , ثم دعيها في الثلاجة حتى تبرد جيداً قبل التقديم .




خليجية



يسلموؤوؤوؤو ياعسل,,,
بجربها ان شاء الله شكلها روؤوؤوؤوعه………………{



يسلمو



يعطيك العافيه




التصنيفات
منوعات

ويحك أختاه لا تجعلي يومك السعيد طريقا الى جهنّم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

كنت كثيرا ما أستغرب عندما أقرأ رسائل داعيات تحثّ الفتيات الى المحافظة على حجابهنّ يوم زفافهن ..

كنت أستغرب .. لأنني كنت أقول من هاته التي تسمح في حجابها و لو لحظة؟؟

مستحيل .. أن ترمي تاج رأسها ..

لكن مؤخّرا .. اندهشت و أنا أرى احداهنّ قد رمت حجابها

في يوم عرسها .. و في جوّ ساده الاختلاط

يوم .. من المفروض أن تحاول فيه جلب البركة و أن تكون أقرب الى الله

فكيف لها أن تقوم بهذه الجريمة

نعم جريمة في حقّ نفسها

من يسمح لنفسه اغضاب ربّه ؟

فالحجاب ليس لعبة حتى تلبسه و تنزعه كما تشاء هي

و هل رأينا الملكة ترمي بتاجها ؟؟

بل تحافظ عليه من كلّ مكروه قد يلمسه ..

فيا أختاه صوني حجابك و لا ترميه يوم زفافك أو أي مناسبة أخرى..

كانت هذه كلمات بسيطة .. قد تكون مبعثرة

كتبتها من دون الالتفت الى الوراء !

فقد غضبت كثيرة عندما علمت أن هناك أخوات تهاوّن مع حجابهنّ بهذه البساطة!

نسأل الله الهداية و الثبات.




جزاك الله الف خيير
صحيح كلامــــــك



مشكورة



الشكر لله صباااااايا تسلموو نورتوووووووووووووو



اللهم ثبت قلوووبنا ع طااااااااااعتك

مشكووووره سوستي ع الطرح الررررررررررررررررائع

سلمت أناااااااااااااااااملكـ ولا يحرمناااااااا

من جماااااااال ابداااااعاااااتكـ حبيبتي

وتستاهلي احلى تقييم لاحلى سوسو بهل دنياااااا




التصنيفات
ادب و خواطر

حمد السعيد , يا خالق الدنيا

كل مافي الكون فاني غير وجهك يا عظيم
لا إله إلا أنت وحدك نسألك حسن الثواب

يا مجير المستجير ويامديم المستديم
فالق الأصباح يامنشي معاريض السحاب

يا معز ويامذل ويا رؤوف ويارحيم
يا مغيث المستغيث ويامنجي من عقاب

إيه مؤمن في وجودك وأعبدك صبح وعتيم
وأجتهد طاعه عساني للنصر يوم الحساب

لك سجودي وانت يا سبة وجودي من عديم
ولك ركوعي وانت ياسبة خشوعي للكتاب

ياكثر ماني طلبتك بين زمزم والحطيم
دعوة يا علها تلقى من الضعف الجواب

طلبتي يارب هديك للطريق المستقيم
ونجني ياخالق الدنيا من أصناف العذاب

يوم نعرض يوم لا يوجد لديك من خصيم
في نهارفيه عطف وفيه عتق للرقاب

أسقني شربه هنيه من فياض بالنعيم
شربة لا اضما وراها يوم يبسات اللعاب

أشتكي ضعفي وجهلي اتباعي للرجيم
لا منزه من خطايا ولا عصيم من ارتكاب

أعترف بأني بشر اخطي واهيم واستهيم
وانت بايدك هدي خلقك فاهدني هدي الصواب

وأسألك قربا من الصالح وبعدا عن لئيم
وأسألك تفريج هم كل ماحل إكتئاب

وأسألك دايم حضوري قبل لا المذن يقيم
وعن صلاة للجماعه لا كسول ولا غياب

وأرتجي عطفك ولطفك والنجاة من الجحيم
وأسألك حسن الختام وكل هالدنيا ذهاب

دام كل الكون فاني غير وجهك يا عظيم
نجني ياخالق الدنيا من أصناف العذاب

</b></i>




متصفح منتقى بعذوبهــ
وباحساس وروح جميلهـ
بارك الهي فيكـ
وسلم اناملكـ
وبنتظار جديدك بكل لهفهـ
لروحك اصدق الدعواتـ
ويحقق لك فيها مرادكـ
لكي ودي ياعزيزتي




أسجل إعجابي بطرحكِ
الرائع واختياركِ الجميل
دمتِ ودام إبداعكِ وعطـــاؤكِ
المتميز وبانتظار جديدكِ
خليجية




من أنفاس لا تهدأ .. يبدأ الحديث
وحين يعلم أنه إليكِ ..
يلبس حلة القصيد .. وصوت النغم
إليكِ أكتب .. واصابعي ترقص على لوحة المفاتيح
تعلم انها تكتب لكِ ..
لكـِ خالص احترامي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كعكة الجبنة والتوت لاحلى مناسباتكم ولأيامكم السعيد حلويات لذيذة

خليجية

المقادير:

كوب وربع بسكويت .
2/3 كوب حليب .
بيضة .
علبة جبنه فيلادلفيا أو أي نوع جبنه كريم .
نصف كوب سكر .
2 ملعقة دقيق .
ملعقة قشر ليمون .
نصف كوب أو كوب توت طازج .
3 ملاعق جيلي توت دافئ .
توت للتزيين .

الطريقة:

نخلط البسكويت مع قليل من الزبدة حتى يتماسك ونضعه في الصينية .
نضع الحليب والبيض والجبنة والسكر والدقيق والليمون في الخلاط الكهربائي إلى أن يتماسك جيداً . نضعه على البسكويت و ندخل الصينية الفرن من 30-40 دقيقة على درجة حرارة 325 . نتركها تبرد تماماً .
نضع عليها الجيلي ثم نضعها في الثلاجة لتبرد ، ونضع عليها التوت، ثم تقدم .

خليجية




السلام عليكم

يسلمووووووو الايادي يا ام حبيبة

خليجية




مشكوورة يا الغاليــــــة



مشكوورة يا الغاليــــــة



خليجية