الوسم: السميد

التوفى /كوب سكر /ربع كوب ماء / علبه قشطه

نبدا الطريقه / وعمل…….((الطبقه الاولى ))

نحمس السميد وجوز الهند وهذى صوره

ثم نخلط القشطه والسكر معا بالخفاقه اوالخلاط
ثم نخلط السميد وجوز الهند على القشطه السكر

الان نضعهاا فى صينيه بايركس ونساويها وهذى الطبقه الاولى

الطبقه الثانيه : نخلط الكيري والنستله بالخلاط ونصبه فوق الطبقه الاولى ونضعه بالفرن 10 دقائق ليجمد الطبقه

نبدا بالطبقه الثالثه والاخيره وهى التوفى .. …. الطريقه

نضع كوب سكر مع ربع كوب ماء فى قدر على النارونبدا نحرك حتى يذوب
نحرك حتى يحمر اللون بس موكثير عشان ما يحترق ويطلع الطعم مر

بعد كذا نصب القشه عليه ونحرك بسرعه عشان ما تتجمد

ناخذ التوفى ونصبه على الطبقه الاولى
رشيته بجوز الهند على حسب الرغبه وندخله الثلاجه الى ان يبرد

يعطيك الف عافية

المكوّنات
مكوّنات القاعدة:
1½ كوب أو 150 غ من بسكويت ديجيستيف٬ المُفتّت
½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
مكوّنات الحشوة:
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
3½ أكواب أو 875 مل من الماء
1 كوب أو 160 غ من السميد الناعم
2 ملاعق طعام من ماء الورد
1 كوب أو 250 مل من الكريما السائلة٬ الطازجة
2 ملاعق طعام من الفستق٬ المسحوق للتزيين
3 حبات من الفراولة٬ المغسولة والمقطّعة إلى أنصاف للتزيين
½ كوب من قطر السكر

والله شهيتني حبيبتي….

المقادير

4 كوب حليب
½ كوب سكر
½ 1 كوب سميد
حبهان (حب الهيل)
فانيليا
¼ كوب فستق مُقشر و مُقطع طولياً
1 بيض

المقادير:

المكوّنات

2½ أكواب أو 625 مل من الماء
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
½ كوب أو 80 غ من السميد الناعم
2 من البيض
3 ملاعق طعام من الزبيب
½ كوب أو 50 غ من رقائق اللوز&#1644 المحمّص
1 ملعقة طعام من ماء الورد
1 ملعقة طعام من ماء الزهر
2 أكواب أو 500 مل من عصير المنغا المعلب
¼ كوب أو 50 غ من السكر
3 ملاعق طعام من دقيق الذرة

طريقة التحضير

في قدر متوسطة الحجم، يوضع الماء وحليب نستله المكثف المحلّى. تُحرّك المكوّنات بين الحين والآخر حتى تغلي.

في وعاء منفصل، يُخفق السميد مع البيضتين. يُضاف المزيج إلى الحليب المطهي على نار خفيفة مع التحريك بشدّة لمدة 3 دقائق أو حتى يتكاثف المزيج.

تُرفع القدر عن النار يُضاف الزبيب، اللوز، ماء الورد وماء الزهر. يُحرّك المزيج ويُسكب في كاسات فردية أو في طبق كبير للتقديم. توضع جانباً لتبرد.

كيفكم يااخوات اليوم حابه اطل عليكم بحلى خفييييييف وسهل جدا
ندخل في التفاصيل
المقادير:
1كوب سميد – 5اكواب حليب – كوب ونص سكر – 2علبة قشطه – 3ملاعق كبيره زبده لينه – 2ملعقه كبيره ماورد .

المقادير

المقادير :

• – 2 كاس سميد
• – 1 كاس سكر مطحون
• – 1 كاس حليب مجفف
• – 1 اصبع زبدة
• – 2علبة قشطة
• فستق ( مكسرات حسب الرغبة للزينة )

طريقة التحضير :

• – تذاب الزبدة ثم توضع عليها جميع المقادير معدا القشطة
• – تقلب على النار حتي يشقر لونها ثم ترفع عن النار وتوضع عليها القشطة
• –
• وتشكل وتوضع في الثلاجة حتى وقت الحاجة وبالهناء والعافية
• مشاركة /منى