السلام عليكم و رحمة الله و بركاتة
بناء على طلب بعض العضوات جبتلكم النهاردة مقادير عجينة الملح و عجينة السيراميك
المقادير:
– 2كاس دقيق ابيض جميع الاستعمالات
– 1كاس ملح ناعم
– نصف كاس ماء
– 1ملعقة اكل زيت نباتي او كليسيرين
– ملعقة غراء بودرة
النوع الثاني لصنع اشكال مثل الصحون والسلال والبيوت الصغيرة……
المقادير:
– 2كاس ملح ناعم
– 2ملعقة بودرة غراء الحائط
– نصف كاس ماء
– 2كاس دقيق ابيض
النوع الثالت للاشكال الناعمة والرقيقةمثل الورود والفواكه والاشكال انها تكون رفيعة وناعمة
المقادير:
– 2كاس دقيق ابيض
– 1كاس ملح ناعم
– نصف كاس نشا
– نصف كاس ماء
– ملعقة اكل غراءبودرة
النوع الرابع ينشف في الهواء
المقادير:
– 2كاس دقيق ابيض
– 1كاس ملح ناعم
– 2ملعقة اكل بودرة غراء الحائط
– نصف كاس ماء
النوع الخامس للاشكال السادة
المقادير:
– 2كاس دقيق
– 2كاس ملح
– نصف كاس ماء
النوع السادس ملون وبريحة زكية
المقادير:
– 2كاس دقيق ابيض
– 1كاس ماء ساخن
– 1كاس ملح طعام
– 2كيس بودرة عصيربدون سكر"مثل تانج بس بدون سكر"وفيه اشكال بتاع الليمون ..التفاح..الفراولة…نعناع…ت وت…..
– 2ملعقة اكل زيت نباتي
احذركم الرطوبة هي العدو اللدود لعجينة الملح يعني لو عندكم رطوبة تحطي الاشكال كل مرة قدام الدفاية او ابمصدر حرارة والسهل في الايام المشمسة تحطيها في الشمس يعني لاتخافون على تحفكم.
عجينة السيراميك:
– 2كاس نشا
– 2كاس غراء ابيض بتاع الخشب
– 1ملعقةاكل عصير لمون
– 2ملعقة اكل زيت الفازلين
– ملعقة اكل كريم نيفيا سوفت احسن
فيه وصفات لعجينة السيراميك بيحطو فيها فورمول ودا بيضر بالادين والعينين ينصح بعدم استعماله هنا عصير الليمون بيفي بالغرض وبيعوض الفورمول وبيحفظ العجينة من التعفن.نخلط جميع الموادفي اناء تيفال ماعدا الكريم نيفيا .
نحطها على نار هادية ونحرك بملعقة خشب لغاية ما تتكون عندنا كورة متلزقش على حواف الاناء نزيلها من على النار ونخليها تبرد شوية ونكمل عجنها بايدنا بعد مندهن مكان العمل وايدنا بملعقة كريم .واما نكمل عجنها لمدة 15د نحطها في كيس بلاستيك لحين الاستعمال.ممكن نستعمل قوالب الحلويات لتشكيل الأشكال التي نريدها.
اليكم بعض الاشكال و الافكار المصنوعة من هذة العجائن
يتبع
