الوسم: الصيفية

المقادير:
2 كوب بطيخ منزوع البذر.
نصف كوب ثلج مجروش .
معلقتين من العسل الأبيض (لتحلية).
ملعقة صودا.

الطريقة:
امزجي المكونات السابقة جيداً.. وسيصبح لديك عصير بطيخ منعش يكفي شخصين.

عصير التفاح بالآيس كريم

المقادير:
4 ثمرات تفاح أخضر مقطع لمكعبات متوسطة الحجم.
3 أكواب آيس كريم فانيليا.
ربع كوب عصير ليمون.
كوب ونصف عصير تفاح.
نصف ملعقة فانيليا.
نصف كوب ثلج مجروش.

الطريقة:
أحضري إناء زجاجيا وضعي فيه التفاح والليمون وغطيهما بورق الألمونيوم، وضعيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة، بعد ذلك أخرجيه وضعيه في الخلاط وأضيفي عصير التفاح والآيس كريم والفانيليا ، وقومي بخلطهما سوياً حتى تحصلي على مزيج ناعم.
أضيفي الثلج المجروش إلى المزيج السابق، لتكوني بهذا قد حصلت على عصير التفاح بالآيس كريم اللذيذ، ولإضفاء شكل وطعم مميزين يمكنك وضع الكريم المخفوق فوق أكواب التقديم.

الشاي المثلج مع التفاح الأخضر:

المقادير:
كوب من الشاي.
مكعبات ثلج.
3 ملاعق من قطر التفاح الأخضر.
نصف تفاحة خضراء مقطعة شرائح.

الطريقة:
قومي بترك كوب الشاي لمدة 3 دقائق ثم أزيلي عبوة الشاي، وأضيفي إليه قطر التفاح وقلبي جيداً، ثم ضعي مكعبات الثلج، وزيني كوب الشاي بشرائح التفاح الأخضر.

كوكتيل الفواكه المنعش:

المقادير :
4 أكوب شرائح موز.
3 أكواب فراولة مجمدة.
كوب عصير جريب فروت أحمر.
كوب من عصير البرتقال.
كوب ثلج مجروش.

الطريقة:
ضعي المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي وامزجيها جيداً لتحصلي على كوكتيل الفواكه المنعش، ويمكنك ان تضعي قطعا صغيرة من الفواكه داخل أكواب التقديم.

المكونات السابقة تكفي لخمسة أشخاص.

ميلك شيك الفراولة:

المقادير:
2 كوب عصير فراولة .
8 ثمرات فراولة مقطعية بشكل صغير.
ثمرتى موز مقطعتين صغيرا.
3 ملاعق كريمة مخفوقة.
سكر حسب الرغبة.
كوب زبادي.

الطريقة:
اخلطي عصير الفراولة مع السكر في الخلاط، ولكن احرصي على الاحتفاظ بالقوام المتماسك، ولا تفرطي في خلطهم حتى لا يصبح المزيج لينا، بعد ذلك أضيفي الزبادي والكريمة المخفوقة واخلطيهم حتى يصبح لديك عجين خفيف، ضعي العصير في أكواب التقديم وزينه بقطع الفراولة والموز.

عصير الأفوكادو باللبن:

المقادير:
ثلاث ثمرات من الأفوكادو.
ملعقة صغيرة لبن بودرة.
معلقتين كبيرتين من اللبن المكثف المحلى.
ملعقتي سكر.
مكعبات ثلج.

الطريقة:
قومي بتقشير الأفوكادو وهرسه يدوياً وضعيه في الخلاط وأضيفي إليه اللبن المحلى واللبن البودرة والسكر، واخلطى، واسكبى العصير في أكواب التقديم وأضيفي مكعبات الثلج.

عصير الليمون مع منقوع الزنجبيل والتفاح والعنب

المقادير:
حفنة من العنب.
ثمرة تفاح مقشرة ومقطعة لشرائح.
ثمرة زنجبيل طازج .
ليمونة.
نصف كوب مياه معدنية فواره.

الطريقة:
قومي بخلط التفاح والزنجبيل سوياً في البداية بواسطة الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي عصير الليمون والعنب، اخلطي المزيج السابق مع المياه الفوارة، واسكبي الخليط في أكواب التقديم، ويمكنك إضافة مكعبات الثلج لتقديمه بارداً.

عصير الشمام المنعش

المقادير:
ثمرة شمام مقطعة مكعبات.
نصف كوب من الثلج المجروش.
نصف كوب من الماء الفوار.
3 ملاعق كبيرة سكر.

الطريقة:
اخلطي قطع الشمام مع الماء والثلج والسكر، وقدمي.

عصير الخوخ والمشمش

المقادير:
كيلو برتقال مقشر.
ربع كيلو خوخ مقطع.
ربع كيلو مشمش مقطع.
لتر ماء ساخن.
ثمن كيلو سكر.
3 أكواب ثلج مجروش.

الطريقة:
أحضري إناء زجاجيا كبيرا وضعي بداخله الفواكه والسكر، وأضيفي إليه الماء الساخن واتركيه لمدة خمسة ساعات، ثم اخلطيه، وصفيه وقدميه بعض إضافة الثلج المجروش.

عصير الفواكه الاستوائية

المقادير:
ثمرة كيوي مقشرة.
حبة برتقال مقشرة ومقطعة.
نصف حبة مانجو مقشرة ومقطعة.
كوب مياه معدنية فوارة

خصائص الوقت :
1) أن ما مضى منه لا يعود . الوقت كالسيف .
2) أنه محدود ، ومجهول الأجل بالنسبة للإنسان ، (فإذا جاء أجلهم فلا يستأخرون ساعة).
3) أن أكثر الناس يغبنون في الوقت قال الناطق بالوحي : { نعمتان مغبون فيهما كثير من الناس الصحة والفراغ } [رواه البخاري عن ابن عباس ].
شاب تعرض لحوادث وأصبح مقعداً في جسده .. وآخرون في السجون ممن منّ الله عليهم بالهداية في داخل السجون لا يتحركون إلا داخل أربعة جدران وجدتهم يستثمرون أوقاتهم بصورة صحيحة وجيدة.
4) أن الإنسان محاسب على أوقات العمر كلها ( ما يلفظ من قول )
روى الترمذي وغيره بسند صحيح عن أبي برزة الأسلمي عن النبي قال: { لا تزول قدما عبد يوم القيامة حتى يسأل عن أربع خصال:….. ذكر منها: عن عمره فيما أفناه؟… }.
إذن لا بد من استغلال الوقت بالأعمال النافعة في الدنيا والآخرة.
حفظ القرآن – طلب العلم – الدعوة إلى الله – بر الوالدين والأقارب – المراكز الصيفية – مجامع الخير – برامج أسرية .

2) اتق الله حيثما كنت :
قال صلى الله عليه وسلم : اتق الله حيثما كنت . كما عند الترمذي عن أبي ذر وهذا من جوامع الكلم .
تقوى الله ليست محددة بزمان ولا مكان ، وأنت عبد لله في إجازة أو غيرها .
مهمة الإنسان في هذه الحياة عبادة الله ، فهي سر وجوده ووسام عزه، وتاج شرفه، وإكسير سعادته، تلكم هي عبوديته لربه عز وجل، وتسخيره كل ما أفاء الله عليه للقيام بها، وعدم الغفلة عنها طرفة عين، كما قال تعالى: وَمَا خَلَقْتُ ٱلْجِنَّ وَٱلإِنسَ إِلاَّ لِيَعْبُدُونِ [الذاريات:56].
المسلم الحق ثابت على مبادئه، معتز بدينه وعقيدته، في كل زمان ومكان ، فمحياه كله لله، وأعماله جميعها لمولاه، { قُلْ إِنَّ صَلاَتِى وَنُسُكِى وَمَحْيَاىَ وَمَمَاتِى للَّهِ رَبّ ٱلْعَـٰلَمِينَ لاَ شَرِيكَ لَهُ وَبِذٰلِكَ أُمِرْتُ وَأَنَاْ أَوَّلُ ٱلْمُسْلِمِينَ }

3) إلى أين تسافر ؟ :
السفر أنواع ، منه الواجب والمستحب والمباح والمحرم .
اسأل نفسك وأنت تدعو دعاء السفر اللهم إني أسألك في سفري هذا البر والتقوى .
هل جعلت لك من هذا الدعاء حظاً .. أين البر والتقوى.
منهم من يسافر إلى بيت الله الحرام أو مدينة الرسول صلى الله عليه وسلم أو لصلة رحم ، فيرجع إن رجع من سفره مثاباً مأجوراً ، وإن مات مات على عمل صالح .
قصة الشاب (ولسوف يعطيك ربك فترضى) .
ومنهم من يسافر للترويح البريء وهذا مباح ، وقد يكون عوناً للإنسان على الطاعة .
ومن السفر ما هو محرم ،كالسفر لبلاد الكفر بلا ضرورة ، وقد ذكر أهل العلم شروطاً ثلاثة لجواز السفر إلى بلاد غير المسلمين، أولها: أن يكون عند الإنسان دين يدفع به الشهوات، ثانيها: أن يكون عنده علم يدفع به الشبهات، ثالثها: الضرورة الشرعية كعلاج ونحوه.
ومن السفر المحرم السفر لبعض البلدان الفاسدة ، وقضاء الأوقات فيها على المحرمات .
كم من الشباب الذين يسافرون عبر بوابات المطار ، فيعودون عبر بوابات الإيدز والمخدرات ، أو ينسلخون من دينهم وعقيدتهم .
وإحصائيات الإيدز بدأت في الازدياد في الدول العربية بل والخليجية .
بل وحتى بعض كبار السن لم يسلموا من هذه الشهوات .
فهذا شيخ قد جاوز عمره الستين سنة ، سافر من هذه البلاد إلى هناك ليتعاطى الخمور ويقع في أحضان المومسات – عافاني الله وإياكم- فشرب في اليوم الأول ست زجاجات من الخمر، وشرب في اليوم التالي أكثر من ذلك، وشرب في اليوم الثالث اثنتي عشرة زجاجة؛ فشعر بثقل وذهب ليتقيأ (أكرمكم الله ) في دورة المياه فسقط ومات هناك وبعد طول الوقت وجدوه ميتاً ورأسه في دورة المياه – عافانا الله و إياكم من ذلك .

4) كيف يكون السفر مباركاً :
القاعدة بإيجاز المحافظة على أوامر الله ، واجتناب نواهيه .
أما الأوامر فعلى رأسها المحافظة على الصلوات ، والحذر من تضييع الصلوات ، أو السهر ثم تضييع صلاة الفجر هل يليق بالمسلم أن يعطي نفسه إجازة دينية في السفر ، والله يقول وَٱعْبُدْ رَبَّكَ حَتَّىٰ يَأْتِيَكَ ٱلْيَقِينُ [الحجر:99].
وأما النواهي فكثيرة تجنب حضور المنكرات كالحفلات الغنائية ، ومن المعلوم أن سماع الغناء والموسيقى محرم أشد التحريم .
ومن المنكرات أيضاً: التساهل في مسألة الحجاب والستر بحجة السفر والسياحة، أو اختلاط النساء بالرجال في الأماكن العامة والحدائق والمنتزهات ، أو التجوال في الأسواق دون هدف .