السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
زهقتى من اللحمه والفراخ والسمك طب تعالى اعملى العجه بطريقه جديده
تسلموووووووووووووووووووووووووو وو
لااله الا الله سيدنا محمدرسول الله
شككككككككككككككككككككككككككككك را ليكى
الوسم: العجه
التصنيفات
العجه !! من مطبخي
بسم الله
المكونات : 6 بيضات
ربطة شبت -بقدونس -كسبره
بصله كبيره
2 معلقة دقيق
ربع ملعقة بيكنج بودر
2 ملعقة زيت ذره
بقسماط
فلفل احمر واخضر حامى وممكن لو مش بتحبى الحامى تحطى فلفل أخضر عادى
التوابل : ملح -فلفل-كسبره -كمون -شطه حسب الرغبه طبعا كمية التوابل زى ما تحبى انا بحط معلقه صغيره من كل نوع
المكونات : 6 بيضات
ربطة شبت -بقدونس -كسبره
بصله كبيره
2 معلقة دقيق
ربع ملعقة بيكنج بودر
2 ملعقة زيت ذره
بقسماط
فلفل احمر واخضر حامى وممكن لو مش بتحبى الحامى تحطى فلفل أخضر عادى
التوابل : ملح -فلفل-كسبره -كمون -شطه حسب الرغبه طبعا كمية التوابل زى ما تحبى انا بحط معلقه صغيره من كل نوع
الطريقه
طبعا دى بتستوى فى الفرن وبتبقى خفيفه جدا
نشوح البصله فى الزيت لحد ما لونها يصفر وبعدين نحط الفلفل وممكن نحط جزر مبشور حسب الرغبه ونضيف الكمون والكسبره ونقلب علشان ريحيتهم تطلع
وبعدين نطفى ونسيب البصل والفلفل يبردوا
نخفق البيض مع اضافة الملح والفلفل الأسود ونخلط الدقيق مع البيكنج بودر ونضيفيو على البيض ونقلب بسرعه علشان الدقيق مش يكلكع و الاضمن دوبى الدقيق فى شوية ميه صغيرين وصفيه بالمصفه على البيض وقلبى كويس لحد ما الخليط يتجانس
قطعى الخضره رفيع وضيفى كل المكونات على بعض يعنى البصل والفلفل على البيض والدقيق واظبطى الملح
ادهنى الصينيه بالزيت ورشى شوية بقسماط وصبى الخليط ودخليها الفرن على الرف الأوسط لحد ما تحمر
ولو لاقيتى القعر احمر والوش لسه شغل الشوايه ونزلى الصينيه على أرضية الفرن لحد
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي
مشكوره خيتو
التصنيفات
العجه المصرى على ازياء حصرى
الكمية تكفي: 4 أشخاص
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 10 دقائق
المقادير: 1/2 ثمرة بصل مفروم 2 ملعقة كبيرة سمن او زيت ملعقة كبيرة بقدونس مفروم عدد 3 بيضات 1/4 كوب حليب 4 ملاعق متوسطة دقيق ابيض مقدار ملح وفلفل
الطبخ: تسخن ملعقة من السمن أو الزيت في مقلاة ثم يضاف إليها البصل ويقلب على النار حتى يصفر.
يضاف البقدونس إلى البصل ويقلب معه لمدة دقيقة واحدة ثم يرفع من المقلاة ويترك جانباََ.
يكسر البيض ويخفق ويضاف إليه البقدونس والبصل ويخلط جيداََ.
يذاب الدقيق بالحليب ويضاف إلى الخليط السابق .
يتبل الخليط بالملح والفلفل ويخلط حتى يتجانس.
تدهن صينية بالسمن ويوضع فيها المزيج السابق.
تغطى العجة وتوضع على النار حتى تنضج ثم تقلب من لتحمر من الأعلى أو تدخل الفرن حتى تنضج.
تقدم العجة ساخنة بعد تجميلها بشرائح الطماطم.
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 10 دقائق
المقادير: 1/2 ثمرة بصل مفروم 2 ملعقة كبيرة سمن او زيت ملعقة كبيرة بقدونس مفروم عدد 3 بيضات 1/4 كوب حليب 4 ملاعق متوسطة دقيق ابيض مقدار ملح وفلفل
الطبخ: تسخن ملعقة من السمن أو الزيت في مقلاة ثم يضاف إليها البصل ويقلب على النار حتى يصفر.
يضاف البقدونس إلى البصل ويقلب معه لمدة دقيقة واحدة ثم يرفع من المقلاة ويترك جانباََ.
يكسر البيض ويخفق ويضاف إليه البقدونس والبصل ويخلط جيداََ.
يذاب الدقيق بالحليب ويضاف إلى الخليط السابق .
يتبل الخليط بالملح والفلفل ويخلط حتى يتجانس.
تدهن صينية بالسمن ويوضع فيها المزيج السابق.
تغطى العجة وتوضع على النار حتى تنضج ثم تقلب من لتحمر من الأعلى أو تدخل الفرن حتى تنضج.
تقدم العجة ساخنة بعد تجميلها بشرائح الطماطم.
اتمنى الوصفه تعجبكم
يعطيك العافيه
جميله جدا
تسلم ايدك حبيبتى
نورتونى حبيباتى ربنا يكرمكم
