الوسم: الفجل

المكونات :

1 ملعقة كبيرة من عصير الفجل.

1 ملعقة صغيرة من شرش اللبن.

1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.

التحضير والاستعمال:

تُخلط المكونات الثلاثة جيداً.. ثم توضع طبقة من الخليط على البقع، وبعد أن تجف تماماً يُشطف الوجه بالماء الفاتر.. يكرر ذلك يومياً

كثرت الدراسات الطبية التي تناولت فوائد الفجل ، الأبيض منه أو الأحمر ، وقد أوصت تلك الدراسات باعتبار أن الفجل
يعتبر من أهم المواد الغذائية النباتية التي ينبغي تناولها بانتظام، نظرا لمحتواه الممتاز من بعض المواد الغذائية والعناصر الهامة لبناء الجسم،
وقدرة الفجل على مكافحة عدد كبير من الأمراض.
أما الفجل الأحمر، فهو مفيد للمصابين بالأنيميا، فقر الدم، إذ تبين غناه بالحديد، وهو أيضا مفيد للمصابين بالأمراض الجلدية،
لاحتوائه على مادة الكبريت المهمة للجسم، ومفيد كذلك للمصابين بأمراض المرارة والنقرس، لقدرته الفائقة على إذابة الدهون والأملاح.
أيضا فإن الفجل بنوعية الأبيض أو الأحمر، مفيد لتقوية شعر الرأس، حيث يكسب الشعر مظهرا جماليا رائعا،
ويعتبر خبراء التجميل أن تناول الفجل مهم لتزويد الجسم بعدد كبير من المواد والعناصر الغذائية التي تحسن لون الجلد وتكسبه رونقا وصفاء عاليا،
ومن أهم تلك المواد، اليود، الكبريت، المغنسيوم، الرافينول.

المصدر : كل الوطن

كثرت الدراسات الطبية التي تناولت فوائد الفجل ، الأبيض منه أو الأحمر ، وقد أوصت تلك الدراسات باعتبار أن الفجل
يعتبر من أهم المواد الغذائية النباتية التي ينبغي تناولها بانتظام، نظرا لمحتواه الممتاز من بعض المواد الغذائية والعناصر الهامة لبناء الجسم،
وقدرة الفجل على مكافحة عدد كبير من الأمراض.
أما الفجل الأحمر، فهو مفيد للمصابين بالأنيميا، فقر الدم، إذ تبين غناه بالحديد، وهو أيضا مفيد للمصابين بالأمراض الجلدية،
لاحتوائه على مادة الكبريت المهمة للجسم، ومفيد كذلك للمصابين بأمراض المرارة والنقرس، لقدرته الفائقة على إذابة الدهون والأملاح.
أيضا فإن الفجل بنوعية الأبيض أو الأحمر، مفيد لتقوية شعر الرأس، حيث يكسب الشعر مظهرا جماليا رائعا،
ويعتبر خبراء التجميل أن تناول الفجل مهم لتزويد الجسم بعدد كبير من المواد والعناصر الغذائية التي تحسن لون الجلد وتكسبه رونقا وصفاء عاليا،
ومن أهم تلك المواد، اليود، الكبريت، المغنسيوم، الرافينول.

ويمكن أكل الفجل الأبيض طازجا، مخللا أو مطهوا. والفجل عموما غني بفيتامين ج. وللفجل خصائص وقائية من نزلات البرد والحمى، والسعال، ومشكلات الجهاز التنفسي، واضطرابات الهضم. ويستخدم الفجل الأبيض لعلاج التهاب الحلق في المواسم الجافة، وعلاج التهاب المفاصل والروماتيزم. كما يستخدم كمطهر وفاتح للشهية. ويساعد تناول الفجل على الوقاية من الربو والالتهاب الشعبي والإصابة بأمراض المرارة. والفجل غني بالمعادن. ويمكن تناول منقوع الفجل الساخن المحلى بالعسل الأبيض للتخلص من اضطرابات الهضم.

الفجل
نيويورك /
توصل باحثون أمريكيون إلى أن رائحة
الفجل
اللاذعة
تفتح الجيوب
الأنفية، كما أن تناوله قد يساعد في
الوقاية من السرطان.
وأشار الباحثون إلى أن نفس المكونات
الكيميائية التي
تعطي
الفجل
مذاقه الحراق ورائحته
النفاذة توقف نمو الميكروبات
المسببة للتسوس،
مؤكدين أن الفجل
يحتوي على مادة
"ايسوثيوسياتاتس"
التي تكبح نشاط إنزيم يلعب دورا
مهما في تكون
طبقة
الجير على الأسنان.
يذكر
أن الفجل
يمنع جلطات الدم الخطيرة ويقلل
احتمالات
الإصابة بالسرطان،
وأنه مفيد أيضا
في مكافحة
الأزمات الربوية

– تتبل قطعة اللحم بالفلفل وبالتوابل الإيطالية ثم تترك فى الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.
– يدفأ الفرن حتى 175 درجة مئوية، توضع قطعة اللحم فى صينية مخصصة للخبز فى الفرن حتى تمام النضج.
– تترك قطعة اللحم لمدة 20 دقيقة لتهدا قليلاً ثم يتم تقطيعها إلى شرائح.
– يتم مزج المايونيز مع المستردة والزعتر والفجل فى إناء آخر منفصل.
– يقدم الصوص مع شرائح اللحم.