الوسم: الفرولة

أحضرت لكم اليوم كيكة بالفرولة

أولا نحضر الكيكة

نخلط 6 حبات بيض مع كأس سكر حتى يصبح الخليط أبيض نضيف إليه نكهة الفرولة ثم كأس فرينة بالتدريج

ثم نضعه في فرن متوسط الحرارة

بعد خروج الكيكة من الفرن نتركها تبرد ثم نقسمها نصفين

نحضر سيروا

كأس سكر + نصف كأس ماء + نكهة الفرولة

نتركه يغلي حتى يبدأ يثقل نوعا ما ثم نضيف إليه ملعقة عصير اليمون

والان نحضر كريم باتيسري

نأخذ كأس حليب + 2م/ك من المايزينة أو النشا + كأس متوسط سكر + رشة فاني

نخلط الكل بارد في بارد

ثم نتركها على نار هادئة حتى تثقل

بعد دلك نطحن معها حبات من الفرولة

نقطع الفراولة قطع ثم نرشها بالسكر حسب الذوق

عند تقسيم الكيكة نصفين نرشها بالسيروا المحضر سابقا

ثم بالكريمة

ثم نرشها بحبات الفرولة

نغطيها بالنصف الثاني من الكيكة

ثم نطليهابكريم شنتي من الفوق

ثم نزينها حسب الرغبة

الطريقة:
أولاً:
يقطع الكيك حلقات ويرص في البايركس
ثانياً:
نضع في الخلاط المقادير التالية:
دريم ويب ــ الحليب ــ الماء
ويخلط جيداً ويجب أن يكون كل شيء بارد حتى الخلاط يعني تكون موضوعه في الفريزر مسبقاً لنتيجة أفضل
ثالثاً: نضع الكريمة بعد الخفق على طبقة الكيك ثم نرص فوقها الفراولة بعد تقطيعها حلقات او اشكال حسب الرغبة
نفرغ بكتات الجيلي في اناء ونضيف اليه الماء الساخن نقلبه جيدا ثم نضيف له مكعبات الثلج حتى يبرد سريعاً
بعد ذلك يوضع في الثلاجة لحين التقديم

وِيّعَ ـطٌيّكـ 1000000000 آلَعَ ـآآآآآآآآفُيّهِـ …