الكابتشينو – لذيذ وسهل ومصور
المقادير:
– سكر بودرة
– تستر شويز
– قهوه
– ماء
الطريقة:
– قومي اخلطيهم بخلاط الكيك يطلع انفش وفيه رغوه ..راح تطلع لك مثل كذا ..
– قومي حطيها بحافظه وبا الفريزر واستخدميها وقت الحاجه ..وقومي فوحي حلللليب بريق وبعدين خذي ملعقه من الكبتشينوا – وحطيها با الكاس وصبي الحليب عليها شوي شوي وشوفوا النتيجه …
و بالهنا
يارب يعجبكم
كيك سفن دايز 3<<<< يقطع مربعات صغيره وتوضع في الكاسات 000
ونضع
3ظروف دريم ويب
ظرف كريم كرامل
ظرف كابتشينو
6 حبات جبن كيري
قشطه
في الخلاط
وناخذ مقدار ملعقه صغيره من الخلطه ونضيفه على الكيك في الكاسات
ونكون مجهزين الدريم ويب ((( 3 ظروف دريم ويب + نص قشطه تخفق معا في الخلاط ))
ثم نجمل الكاسات فيها
وهذا الشكل النهائي :
وصحه وهنا على قلوبكم
الطريقة :
– توضع جميع المقادير في خلاط الكهربائي
حتى يتكون له رغوة و يصب في الأكواب ويزين بالقرفه المطحونة .
– الكمية تكفي لشخصين .
.. بالعافيه
المكونات :
كاس كافي ( نسكافيه ) واحد يكون لونه بني
كاس ماء
كاس سكر
يصب الكافي بالخلاط
وبعده السكر
وبعده الماء
وتخلطينه لمدة دقيقه
يفرغ الي بالخلاط في حافظه شفاف
ويوضع بالفريزر لمدة ساعه وبعدها يكون جاهز
ويغلى الحليب الطازج بدون اضافة سكر
نضع مقدار ملعقه من الخليط في كوب
ونضيف عليه الحليب المغلي
ويترك قليلا
ثم يحرك
وخلاص بيكون جاهز عليكم بالعافيه
المقادير
عجينة الباف باستري او العجين المورق
صفار بيضة
سكر بودرة
آلطريقهْ
نقطع العجينة شرائط صغيرة ونضع كل شريطين فوق بعض ونبرمهما
ندهنها بالبيضة
وندخلها الفرن المتوسط الحرارة الى ان تتحمر ونخرجها
نتركها تبرد قليلا ونرشها بالسكر البودرة
بآلهنآ وآلعآفيه
شرايكم بالصور
إن شـآإآإء الله عجبكم الموضوع
تحيآتي العطرهـ للجميع
عاشقة الفردوس
كيكتين امريكانا المجمد-يفضل الأبيض
ثلاث ارباع كوب كريمة مخفوقة
كوب وثلاث ارباع حبات الشوكولاته
أربع أكواب ايس كريم كوفي -خليه فتره برا
كوب وثلاث ارباع مالتيزرز مكسره مو مهروسه بس مكسره
زياده كريمة مخفوقه عشان نخلطها مع الاسكريم (الكميه حسب الرغبه….
الطريقة..
قطعي الكيكه الى شرائح حجمها على حسب ماتشوفين في الصوره (أقصد الصورة اللي أول موضوعي) ..الطبقه الي تحت ورصيها في صينيه .
سخني 3/4 كوب من الكريمه المخفوقه..خليها لين تغلي..وشيليها من النار..
.. اضيفي حبات الشوكلاته..
بعدين اخفقي لين تذوب الحبات..
حطي نص الخليط فوق الكيكه..
غطيها وحطيها في الفريزر لمدة ساعه ونصف..
اخلطي الأسكريم مع الكريمة المخفوقه الكميه متروكه لك..
اضيفي كوب و 3/4 حبات مالتيزر -مكسره-..
حطيها طبقه ثانيه فوق الكيك..
غطيها وحطيها في الفريزر لمدة ساعتين..لين يجمد الاسكريم..
شرايح الكيك الي تبقت حطيها فوق الطبقتين رصيها..زين..
بقية خلطة الكاكاو..حطيها فوق الكيك..
الحين حطيها في الفريزر لمدة 6 ساعات..
تبين تزينينها من فوق..بمزيد من حبات الماتيزرس المكسره؟ مافي مانع..
هذي الكيكه..مضمونه ميتين بالميه..جربوها وادعو لي>,وبالهنـــــــــاء والعافيــــــــــه
الطريقة …
(1) سخني الفرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت ، ثم امسحي قالب الكعك بالزيت ورشيه بالدقيق .
(2) اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح في اناء عميق واتركيه جانبا .
(3) في اناء كبير اضربي الزبدة والسكر بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعما ، أضيفي البيض مع ضربه بالخلاط .
(4) أضيفي الحليب و القهوة المذابة في الماء والفانيليا واخلطيه جيدا .
(5) أضيفي الدقيق تدريجيا مع الخلط .
(6) اسكبي نصف الخليط في قالب الكعك ، رشي عليه قطع الشوكولاتة وبودرة القهوة الاضافية ، ثم وزعي قطع الشوكولاتة وبودرة القهوة بالسكين بحذر .
(7) اسكبي عليه الباقي من الخليط ، وأدخليه الفرن لمدة 35 – 45 دقيقة أو حتى ينضج الكعك .
(8) اتركي الخليط ليبرد ثم أخرجيه من القالب واتركيه ليبرد تماما .
(9) رشي عليه السكر البودرة والقرفة ، أو يمكنك وضع صلصة الموكا على الكعكة . أو شوكولاته مذوبة وبعد أن تجمد تزينيها بخطوط من الشوكولاته البيضاء المذوبة .
:7_1_110v[1]:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أميرة وتاج راسنا
 |
خجلتيني بردودك الحلوة باعسل
تقبلي مروري
جيلاتين مذوب فى ربع كوب ماء 8 جم جيلاتين60 ملل ماء ساخن
كوب 1حليب سائل
كوب 1سكر 110 جم
كيس كابتشينو 5 جم ومذوبة في 110 ملل ماء
كيك 1 جاهز خليط سبونج بنكهة الفانيلا
كيك 1جاهز خليط سبونج بنكهة الشوكولاتة
كاكاو فليك 1أو أى نوع اخر
جهزي الكيك الكاكاو والفانيلا كلاً على حدة حسب تعليمات صنعه ثم ضعى فى صينيه بايركس
الطبقه الأولى من الكيك الكاكاو بعد تقطيعه شرائح
ضعى الكابتشينو فى نصف كوب ماء ثم ضعيه فوق شرائح الكيك
ابشرى فوقه كاكاو الفليك
اخلطى القشطه والجبن والجيلاتين مع الماء الحار والحليب والسكر بالخلاط ثم ضعى
نصف الخليط فوق طبقة الكيك وضعيه بالفريزر حتى يجمد
ضعى فوقه الطبقه الثانيه من كيك الفانيلا ثم ضعى باقى
الخلطه عليه
زينيه بكاكاو سائل أو مبشور
:dancegirl2gv7:
