الوسم: الكذابه

1_نخلط الدقيق مع الخميره ونتركه على جنب0
2_نخلط القشطه مع البيض والسكر حتى يتجانس الخليط ثم يضاف إلى الدقيق ويعجن حتى تصبح لدينا عجينه لينه ثم تترك في مكان دافيء لمدة ساعهز
3_نأخذ قطع صغيره من العجينه ونحشيها بقطعه من الجبن ونكورها حتى تصبح بحجم صفار البيضه وهكذا حتى ينتهي المقدار0
4_ تقلى اللقيمات في زيت متوسط الحراره حتى تنضج أوحتى يصبح لونها ذهبي ثم ترفع من الزيت وتوضع على ورق نشاف0
5_ تغمس في الشيره وتقدم0

الطريقة:

– يخلط السكر و الزيت و الماء و البيض و الحليب البودره و الفانيليا في الخلاط الكهربائي ( خلاط العصير ) مدة 5 دقائق .
– نضيف الدقيق و البكينج باودر و نخلط جيدا بخلاط الكيك حتى يتجانس المزيج .
– يسكب المزيج في صينيه صغيره مدهونة بالزبدة ثم يرش بالحبه السوداء و توضع في فرن حار مدة نصف ساعة أو حتى تنضج .
– البيالة هي كوب الشاي الصغير .

افخاد الدجاج الكذابه

المقادير
عجينه بف باستري
بطاطس مقلي على شكل اعواد
حشوه دجاج ( نسلق الدجاج مع بهاراته بعدها نقوم بتفتيته ثم نحمص البصل حتى يصبح لونه ذهبي ثم نضع جزر مبشور ونبهره ثم نملحه ثم نضع الدجاج ونضع مع ملعقه جبن ونحركه ) ونترجه على جنب حتى يبرد

نقطع البف باستري الى 4 مربعات
ناخد مربع نمدده قليل باليد ثم نضع الحشوه ونضع عود بطاطس ونغلقه جيدا ونشكلها على شكل فخد ثم نضعه في البيض والبقسماط ثم نقليها في زيت حتى تتحمر

:0108: