الوسم: الكريما

* المقادير:
– بيضتان
– صفار 4 بيضات
– 3 اكواب حليب
– فنجان دقيق
– فنجان سكر بودرة
– ¾ فنجان لوز مسحوق
– ½ فنجان لوز صحيح
– مقدار من الكراميل
– لوح شوكولاطة

* طريقة التحضير:
– اخفقي صفار البيض والبيض والسكر والدقيق مع قليل من الملح حتى يمتزج الخليط.
– اغلي الحليب وصبيه بالتدريج فوق الخليط السابق مع الخفق بشدة.
– ارفعي الخليط على نار هادئة جدا حتى يغلي .ارفعي الاناء بمجرد وصوله الى درجة الغليان.
– اضيفي اللوز المسحوق بعد ان يبرد الخليط قليلا.
– قلبي الكريما المعدة من وقت لآخر حتى لا تتكون قشرة على السطح.
– ضعي الكريما في كؤوس وزينيها باللوز الصحيح المغموس في الكراميل.

حلى بسبوسه بالدريم ويب

بسبوسة بالدريم ويب

المقادير

كوب سميد
كوب جوزهند
3ملاعق كبيرة دريمويب
3بيضات
ملعقة باكينج باودر _ فانيلا
3ملاعق حليب بودرة
علبةقشطه
كوب زيت
نصف كوب سكر

الطريقة:

يخلط البيض والقشطة والسكر والزيتبالخلاط
تضاف المقادير المتبقية على الخليط السابق
توضع في صينيه وتدخل للفرنلمدة نصف ساعة على حسب حرارة الفرن
نتركها تبرد ثم نضع فوقها القطر (الشيرة) الحارة

بسكوت
كريما
نسكافيه مدوب بماء بارد

بسكوت الشاي, كريما دريم ويب مخفوقة, معلقة كبيرة نسكافيه مدوبة بكاسة ماي باردة. بتصفي طبقة بسكوت بصحن التقديم بتسقيه بشوية نسكافيه وبتفردي عليه الكريما, بتعملي طبقة تانية بنفس الطريقة وث…الثة ورابعة حسب الرغبة وبعدين بتزيني الوش بوردات الكريما حسب الرغبة بتحطيه بالتلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم. صحتين وهنا

اكواب حليب –
مشروم نصف كيلو-
علبة كريما قليلة …الدسم .

الطريقة:

تسلق المعكرونه على الغاز مع الماء وتصفى
نضع الحليب في وعاء على نار هادئة ثم نضيف المشروم والكريما(نضيفها بعد 5 دقائق) حتى يغلي

المقادير:
– 5 حبات طماطم مجففة.
– 15 سنتل من الكريما السائلة.
– 3 جزرات.
– ساق من الكراث.
– ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
– 40 سنتل من مرق الخضار.
– ورقتا غار.
– ملعقة صغيرة من المردقوش المجفف.
– قطعة من الزنجبيل بحجم حبة البندق.
– قليل من الملح.
– قليل من الفلفل.