المكونات :
– حبتين خوخ مقطعة
– حبة كمثري مقطعة إلى شرائح
– تفاحة مقطعة إلى شرائح
– حبة كمثري مقطعة إلى شرائح
– تفاحة مقطعة إلى شرائح
التحضير :
تسلمووووووووووووووووووووووو ياقمر يعطيك الف عافيه تقبلي مروري…
الوسم: الكمثري
عادة ما يوصي الأطباء الأشخاص الذين لديهم معدة حساسة بتناول التفاح، إلا أن هيئة استعلامات المستهلك بمدينة بون الألمانية، أوضحت أن الكمثرى أفضل لمعدة هؤلاء الأشخاص من التفاح، لكونها تحتوي على كمية أقل من حمض الفاكهة، ما يجعلها سهلة الهضم.
وبالإضافة إلى ذلك، تمتاز الكمثرى بأنها غنية بفيتامين (ب) وحمض الفوليك ومركبات الأيض الثانوية والألياف الغذائية التي تحفز عملية الهضم. وأشارت الهيئة الألمانية إلى أن الكثير من المواد المفيدة توجد تحت القشرة مباشرة؛ لذا فمن الأفضل تناول ثمار الكمثرى دون تقشيرها.
كتبت فابدعت
يعطيك العافية
يعطيك العافية
المقادير:
بيضة واحدة يفصل البياض عن الصفار
نصف كوب سكر
نصف كوب حليب سائل
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة و نصف الملعقة زبدة ذائبة
كوب من الدقيق ذاتي التخمر – منخول
حبة كمثرى مقشرة و مقطعة شرائح رفيعة
بيضة واحدة يفصل البياض عن الصفار
نصف كوب سكر
نصف كوب حليب سائل
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة و نصف الملعقة زبدة ذائبة
كوب من الدقيق ذاتي التخمر – منخول
حبة كمثرى مقشرة و مقطعة شرائح رفيعة
لوجه
ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
ملعقة من القرفة المطحونة تخلط مع ملعقة سكر
الطريقة:
يحمى الفرن على حرارة 210 وتدهن صينية دائرية قطرها 9 انش بالزبدة
يخفق بياض البيض حتى تتكون رغوة و من ثم يضاف السكر بالتدريج و من ثم يضاف الصفار و الحليب و الفانيليا و الزبدة المذابة. يوضع مقدار الدقيق بالتدريج و من ثم يصب الخليط في القالب و تصف شرائح الكمثرى و تدخل الفرن لمدة تقريبا 25 دقيقة. و من ثم يطفى الفرن و تخرج الكعكة و يمسح الوجه بالزبدة و يرش بالسكر و القرفة و ترجع للفرن الحار لفترة 5 دقائق و تقدم مع آيس كريم الفانيليا أو الكريما
و بالهناء و العافية .
