:7_13_16[1]:ضربي 3 بيضات مع 200غ سكرسنيدة+450غ كوك، ثم اضيفي 2 اكياس فاني_امزجي الكل جيدا. كوني كويرات صغيرة وضعيها على صفيحة مدهونة وادخليها لفرن ساخن 15دقيقة فقط. بالصحة والراحة
الوسم: الكوك
اتمنى ان تعجبكم
المقادير
250غ كوك *2كؤوس صغار من عصير الليمون * 2 بيضات مع فرز الابيض عن الاصفر * 160غ سكر سنيدة
*60غ شعرية الشكلاط * قبصة ملح
طريقة التحضير
1-في اناء نخلط الكوك وعصير الليمونحتى تنسجم العناصر ونتركها ترتاح قليلا.
2-نضرب ابيض البيض +قبصة ملح بالطراب الكهربائي مع اضافة السكر شيئا فشيئا حتى يتضاعف حجمه ويصبح كالثلج.
3-نضيفه الى خليط الكوك ونخلط بليونة حتى تنسجم العناصر ثم نضيف اصفر البيض مع الخلط..
4-نضع مقدار ملعقة صغيرة في كويغطات الحلوة ونزينها بشعرية الشكلاط.
اتمنى ان تعجبكم اخواتي :7_13_16[1]:
يَسْلَمْوُ عَلْى ألمَوُضُوُعْ رَوُعَةَ
مَشْكُوؤوؤورَة يأعَسْلْ
أنْ شَاءْ الله مَاْ نَنحَرِمْ مَن جَدِيِدَكْ
تَسْلَمْ إيِدِيكِيِ
أتْقَبَلي مُرُوؤورِيْ
يسلمؤوؤ غلاي
تسلم ايديكي
تسلم الايادي
الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية
غريبة بالكوك
المقادير:
500غرام سكر كلاسي
500غرام الكوك
6البياض البيض
2 معالق كبار الزيت
و للتزين: المربى
الطريقة:
نخلطو البياض البيض مع السكر كلاسي.
تم طبو الخليط فوق حمام مريم حتى الحصول على كريمة لينة. ثم نخرجو الخليط من حمام مريم و نبقاو نطربو حتىيدفا الخليط
تم نضيفو شوية بشوية الكوك و نحركو بملعقة خشبية
تم 2 معالق ديال الزيت
تم نشكوهم على شكل غريبات
ونديرو حفرة صغيرة الوسط و عمروها بالكفيتير
ندخلو الحلوى للفرن
ممكن نحتافضو بيها مده طويلة في علبة مسدودة مزياااااااااااااااااااااان
و بالهناء والشفاء
التصنيفات
طرطة بالكوك حلويات سهلة
العجين :
-200 غ بسكويت بالكوك
-3/4 كأس شاي من الزبدة المذابة
-كيس من الفانيلا
-أصفر بيضة
الحشوة :
-150 غ من الحليب المركز و المحلى
-بيضة
-كيس من الفانيلا
-ملعقة كبيرة من الزبدة
-ملعقة كبيرة من قشرة البرتقال المحكوكة
-ملعقتان كبيرتان من الدقيق
-كيس من خميرة الحلوى
-130 غ من الكوك
طريقة التحضير :
نطحن البسكويت بالطحانة الكهربائية .
نفرغ البسكويت في إناء ثم نضيف الزبدة المذابة ، الفانيلا و أصفر بيضة ، نخلط جيدا .
نفرغ عجين البسكويت في القالب و نبسطه باليد في القعر و على الجوانب .
في إناء ، نخلط جيدا كلا من الحليب المركز و المحلى مع البيض ، الفانيلا ، الزبدة ، قشرة البرتقال المحكوكة ، الدقيق و الخميرة . نضيف الكوك و نستمر في التحريك .
نفرغ الخليط في قالب البسكويت و نبسطه بشكل متساو ثم ندخله الفرن المسخن درجة حرارته 180 درجة لمدة نصف ساعة تقريبا أو حتى تتحمر الطرطة "تقدم باردة" .
سلمت يدأأأك
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي
يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك
سلمت يداك
