كل المواضيع من منتديات الجرح
ديكورات من تصميم مهنـدس الديكور الكويتي نـايف 彡•:*¨`*:•. ♥ღ
——————————————————————————–
——————————————————————————–
وبانتظار ردودكم^_^[/
يسلموووووووووووووووووووووووو
يحذفــــــ
اشكرك
روعه يسلمو
الوسم: الكويتي
قصه رائعه جدا ًوفيها هدف وكل لبيبٍ بالإشارةِ يفهم
كان فيه سعودي و كويتي زملاء يدرسون في بريطانيا
وبعد انتهاء فترة الدراسه قرروا يرجعون لاهلهم
فقال الكويتي للسعودي :::
قبل ما تروح للسعوديه تعال معي للكويت و بعدها رح للسعوديه فوافق السعودي وهم في الطيارة رايحين للكويت دق اخو الكويتي من الكويت وقال لاخوه ان جدتي توفت
فقال الكويتي لاخوه انا معي زميلي من السعوديه وعازمه فلا تقولون له شي حتى ما يضيق صدرة ولا احرجه نصلي على الجنازة وكنها لاحد من جماعتنا
لما وصلوا
صلوا على الجنازة وقعد السعودي له مدة في الكويت اعجب ببنت جيران الكويتي و قال لزميله اني ودي اتزوجها
فرح الكويتي وقال انا مستعد اخطبها لك و فعلا خطبها له وخبر السعودي اهله وسوو الزواج ورجع السعودي لديرته
وبعد مدة طويله كبرة تجارة السعودي وطلع تاجر وغني
والكويتي خسر كل امواله وتجارته فقال مالي الا اروح لصديقي السعودي اكيد بيساعدني
وفعلا راح للسعوديه وهو منتظر شوفه زميله بفارغ الصبر لما سال عنه ووصل لبيته صار مو بيت صار ساكن في قصر وتاجر وكان الوقت متاخر فقال للبواب قل لراعي البيت ان زميلك من الكويت فلان بن فلان عند الباب وانه محتاجك مرة مرة وان حالته كذا وكذا
و بعد مارجع البواب عطى الكويتي شيء من عشى السعودي
تخيلوا
—————
فضاق صدر الكويتي
وقال هذا جزاء الصداقه المهم
وهو راجع رجليه في الطريق
لقى رجالين من رجال الاعمال يتراهنون على مليون اللي بيجيهم الاول بيعطونه المليون وكان من حظ الكويتي
انه هو اللي جاهم الاول واخذ المليون و تاجر بها في السعوديه وقبل ما يرجع للكويت لقى عجوز معاها بنت وقالت له
العجوز ابي اخلي البنت عندك واروح احج اذا مارجعت تزوجها وخلها عند ك
لما طولت العجوز عقب الحج اتزوجها وسوا حفله الزواج بالكويت وفي اثناء الزواج وكان من ضمن المدعوين زميله السعودي
لما شافه الكويتي غضب وقال للحضور اطردوة هذا خاين العشرة والصداقه
تخيلوا انه لما جا معي للكويت
وكانت جدتي ميته ما علمته عشان مايضيق صدرة على وخطبتله بنت الجيران اللي كانت في الاساس خطيبتي وفضلته على نفسي ولما جيته محتاج عطاني فضله عشاااااه
—————
تدرون وش قال السعودي….؟؟؟؟
قال اسمعوا واحكموا علي ……
انا يوم جاني الكويتي وهو محتاج ماحبيت اشوفه على حالته هذي عقب ماكان تجار وكبير اشوفه صغير ومحتاج واتفضل عليه بشي من عندي عشان كذا عطيته فضله عشاي
وبالنسبه للتاجرين اللي متراهنين على مليون هذولي اخواني انا مروحهم له عشان يفكون ضيقته
اما با النسبه للعجوز اللي معاها البنت فهاذي امي والبنت هذي طبعا اختي
وش رايك ما احضر زواج اختي؟
thanxxxxxx ya a7la 2mr
يلسلموا ياقمر
يعطيك العافيه ع القصه الرائعه
مشكوووووووووور ة حبيباتيييييييييي على المرووووووووووووور
التصنيفات
المرقوق الكويتي
السلام عليكم
المرقوق الكويتي
المقادير:
كيلوين لحم غنم عربي –
اربع بصلات مقطعين الى قطع صغيرة –
راس ثوم مدقوق –
طماطم مقطعه الى قطع صغيره –
قرع او يقطين مقطع الى قطع متوسطه-
حبة بطاطس مقطعة الى قطع متوسطة على ان تكون كبيرة نوعا ما الحبة نفسها
باذنجانه كبيرة مقطعة دون تقشيرها-
اربع حبات جزر مقطعه قطع متوسطه-
ربع كوب ماش مضاف له ماء مغلي ومغطى منذ بداية العمل –
من ست الى سبع اكواب قياسية طحين –
ملح وفلفل وبهار وليمون اسود مجففات –
قليل من الخل والكتشب وعلبتين –
من صلصة الطماطم الجاهزة .
الطريقة:
يوضع الحم مع البصل المفروم في قدر كبير نوعا ما ويغلق ويترك حتى يتشرب الحم من ماء البصل. عندها تضاف الخضروات المشكلة- وزيت الذرة بمقدار ربع كوب – مثل الجزر والبطاط والبيذنجان ويترك القرع للنهاية. وتقلى مع الحم ثم يضاف له الثوم المدقوق معه قليل من الفلفل الاخضر سواء كان باردا او حارا وسريعا تضاف الطماطم وصلصة الطماطم والكتشب ويترك لكي يغلي قليلا ثم تضاف حبات اليمون الاسود والبهارات دون اضافة الملح ويسقى بالماء بحيث تكون نسبته ثلاثة ارباع الكمية الموجوده بالقدر ويترك حتى يغلى عندها يضاف الملح وقطع القرع .
وفي هذه الاثناء تعمل عجينه من الدقيق والماء وقليل من الملح على ان لا تكون متماسكة جدا ولكن لينه بحيث يمكن تشكيلها وفردها بسهوله .ثم نبدأ عند غليان القدر برق قطع العجين واضافتها واحدة تل والاخرى الى المرقة ونقطعها حال وضعها في القدر بملعقة كبيرة عندها يترك القدر ربع ساعة ثم يقلب ثم نقل من حرارة النار وقوتها ويترك القدر ساعة الى ساعتين حتى يطهى العجين وتقدم وبالهناء والعافية.
بانتظار ردودكم
مشكورة
يسلمو ياعسل
يسلمو
مرحبااااااااااا
شخبااااااااااركم ؟؟؟
بدخل الموضوع من دون مقدمات
*؛* السعودي و الكويتي زملاء يدرسون في بريطانيا *؛*
*؛* انتهت فترة الدراسـه فقرووا يرجعون لأهلهم *؛*
*؛* فقال الكويتي للسعودي : *؛*
*؛*قبل ما تروح للسعوديـه تعال معي للكويت و بعدها رح للسعوديـه فوافق السعودي وهم متجهين للكويت دق اخو الكويتي من الكويت وقال لاخوهـ ان جدتي توفت *؛*
*؛* فقال الكويتي لاخوهـ انا معي زميلي من السعوديـه وعازمـه فلا تقولون لـه شي حتى ما يضيق صدرة ولا احرجـه نصلي على الجنازة وكنها لاحد من جماعتنا *؛*
*؛*
لما وصلوا
*؛*
*؛* صلوا على الجنازة وقعد السعودي لـه مدة في الكويت اعجب ببنت جيران الكويتي و قال لزميله اني ودي اتزوجها *؛*
*؛* فرح الكويتي وقال انا مستعد اخطبها لك و فعلا خطبها لـه وخبر السعودي اهلـه وسوو الزواج ورجع السعودي لديرتـه*؛*
*؛* وبعد مدة طويله كبرة تجارة السعودي وطلع تاجر وغني والكويتي خسر كل اموالـه وتجارتـه فقال مالي الا اروح لصديقي السعودي اكيد بيساعدني *؛*
*؛* وفعلا راح للسعوديه وهو منتظر شوفةزميلـه بفارغ الصبر لما سال عنـه ووصل لبيتـه صار مو بيت صار ساكن في قصر وتاجر وكان الوقت متاخر فقال للبواب قل لراعي البيت ان زميلك من الكويت فلان بن فلان عند الباب وانـه محتاجك مرة مرة وان حالتـه كذا وكذا *؛*
*؛* و بعد مارجع البواب عطى الكويتي شيء من عشى السعودي !!!! *؛*
*؛*
تخيلوا
فضاق صدر الكويتي
وقال هذا جزاء الصداقـه المهم
وهو راجع رجليـه في الطريق
لقى رجالين (من رجال الاعمال) يتراهنون على مليون اللي بيجيهم الاول بيعطونـه المليون وكان من حظ الكويتي
انه هو اللي جاهم الاول واخذ المليون و تاجر بها في السعوديـه وقبل ما يرجع للكويت لقى عجوز معاها بنتها وقالت لـه العجوز
ابي اخلي بنتي عندك واروح احج اذا مارجعت تزوجها وخلها عندك
لما طولت العجوز عقب الحج اتزوجها وسوا حفلـه الزواج بالكويت وفي اثناء الزواج وكان من ضمن المدعوين زميلـه السعودي
لما شافـه الكويتي غضب وقال للحضور اطردوة هذا خاين العشرة والصداقـه
تخيلوا انه لما جا معي للكويت
وكانت جدتي ميتـه ما علمتـه عشان مايضيق صدرة على وخطبتلـه بنت الجيران اللي كانت في الاساس خطيبتي وفضلتـه على نفسي ولما جيتـه محتاج عطاني فضلـه عشاااااهـ
—————
تدرون وش قال السعودي….؟؟؟؟
*؛*
قال اسمعوا واحكموا علي ……
انا يوم جاني الكويتي وهو محتاج ماحبيت اشوفـه على حالتـه هذي عقب ماكان تجار وكبير اشوفـه صغير ومحتاج واتفضل عليه بشي من عندي عشان كذا عطيتـه فضلـه عشاي
وبالنسبه للتاجرين اللي متراهنين على مليون هذولي اخواني انا مروحهم لـه عشان يفكون ضيقتـه
اما باالنسبـه للعجوز اللي معاها البنت فهاذي امي والبنت هذي طبعا اختي
وش رايك ما احضر زواج اختي ؟
منقووول
ياليت كل الاصدقاء مثلهم
واااااااااااااااااااااااااي
القصه جناااااااااااااااااان
القصه مررررررررررررره حلوه
تسلم يدينكِ ياعسل
تسلم يدينكِ ياعسل
روعة روعه بمعني الكلمةة
السلام عليكم
المقادير :طماطم من 3 إلى 4 – ثوم – فلفل أحمر ناعم – معجون طماطم – ملح طعام – زيت طعام .
التحضبر :- نفرم الطماطم فرم ناعم وفي طنجرة ضغيرة نضع الطماطم المفروم وفوقها كوب ماء وعلى نار حتى يطبخ قليل ثم نضع من 2 إلى 3 فصوص ثوم بعد فرمه ناعم مع علبه من المعجون أو نصف علبه وملعقة من الفلفل الاحمر الناعم وإذا كنت ترغب أن يكون الدقوس حار زيد الكمية وقليل من زيت الطعام تقريبا ملعقتين حتى يطبخ … ولاتنسى الملح حسب الرغبة ………
عليكم بالعافية …………….
ما تحرموني من ردودكم
مشكورة
يسلمو ياعسل
يسلمو
التصنيفات
قصة الكويتي والسعودي رائعة
في سعودي وكويتي زملاء يدرسون في بريطانيا وبعد إنتهاء فترة الدراسه قرروا يرجعون لأهلهم فقال الكويتي للسعودي قبل ما تروح للسعوديه تعال معي للكويت وبعدها رح للسعوديه فوافق السعودي وهم في الطياره دق أخو الكويتي وقال إن جدته توفت فقال الكويتي لأخوه أنا معي زميلي من السعوديه وعازمه فلا تقولون له شي حتى مايضيق صدره ولا أحرجه نصلي على الجنازه وكنها لأحد من جماعتنا لما وصلوا صلوا على الجنازه وقعد السعودي مده في الكويت وأعجب ببنت جيران الكويتي
وقال لزميله ودي أتزوجها فرح الكويتي وقال أنا مستعد أخطبها لك
وفعلاً خطبها له وخبر السعودي أهله وسوو الزواج ورجع السعودي لديرته
وبعد مده طويله كبرت تجارة السعودي وطلع تاجر وغني والكويتي خسر كل أمواله وتجارته فقال مالي إلا أروح لصديقي السعودي أكيد بيساعدني
وفعلاً راح للسعوديه وسأل عنه ووصل لبيته صار ساكن في قصر وكان الوقت متأخر فقال للبواب قل لراعي البيت إن زميلك من الكويت فلان بن فلان عند الباب وإنه محتاجك مره وإن حالته كذا وكذا وبعد مارجع البواب عطى الكويتي شيء من عشاء السعودي ضاق صدر الكويتي وقال هذا جزاء الصداقه المهم وهو راجع لقى رجالين (من رجال الأعمال) يتراهنون على مليون اللي بيجيهم الأول بيعطونه المليون وكان من حظ الكويتي إنه هو اللي جاهم الأول وأخذ المليون وتاجر بها في السعوديه وقبل مايرجع للكويت لقى عجوز معاها بنت وقالت له العجوز أبي أخلي البنت عندك وأروح أحج إذا مارجعت تزوجها وخلها عندك لما طولت العجوز عقب الحج تزوجها وسوا حفلة الزواج بالكويت وفي أثناء الزواج كان من ضمن المدعوين زميله السعودي لما شافه الكويتي عصب وقال للحضور أطردوه هذا خاين العشره والصداقه تخيلوا إنه لما جا معي للكويت كانت جدتي ميته
ماعلمته عشان مايضيق صدره وخطبت له بنت الجيران اللي كانت في الأساس خطيبتي وفضلته على نفسي ولما جيته محتاج عطاني فضلة عشاه تدرون وش قال السعودي
قال أسمعوا وأحكموا علي أنا يوم جاني الكويتي وهو محتاج ماحبيت أشوفه على حالته هذي عقب ماكان تاجر وكبير أشوفه منذل ومحتاج عشان كذا عطيته فضلة عشاي
وبالنسبه للتاجرين اللي متراهنين على مليون هذولي أخواني أنا مرسلهم له
عشان يفكون ضيقته أما بالنسبه للعجوز اللي معاها البنت فهذي أمي والبنت أختي
وش رآيك ما أحضر زواج أختي
وقال لزميله ودي أتزوجها فرح الكويتي وقال أنا مستعد أخطبها لك
وفعلاً خطبها له وخبر السعودي أهله وسوو الزواج ورجع السعودي لديرته
وبعد مده طويله كبرت تجارة السعودي وطلع تاجر وغني والكويتي خسر كل أمواله وتجارته فقال مالي إلا أروح لصديقي السعودي أكيد بيساعدني
وفعلاً راح للسعوديه وسأل عنه ووصل لبيته صار ساكن في قصر وكان الوقت متأخر فقال للبواب قل لراعي البيت إن زميلك من الكويت فلان بن فلان عند الباب وإنه محتاجك مره وإن حالته كذا وكذا وبعد مارجع البواب عطى الكويتي شيء من عشاء السعودي ضاق صدر الكويتي وقال هذا جزاء الصداقه المهم وهو راجع لقى رجالين (من رجال الأعمال) يتراهنون على مليون اللي بيجيهم الأول بيعطونه المليون وكان من حظ الكويتي إنه هو اللي جاهم الأول وأخذ المليون وتاجر بها في السعوديه وقبل مايرجع للكويت لقى عجوز معاها بنت وقالت له العجوز أبي أخلي البنت عندك وأروح أحج إذا مارجعت تزوجها وخلها عندك لما طولت العجوز عقب الحج تزوجها وسوا حفلة الزواج بالكويت وفي أثناء الزواج كان من ضمن المدعوين زميله السعودي لما شافه الكويتي عصب وقال للحضور أطردوه هذا خاين العشره والصداقه تخيلوا إنه لما جا معي للكويت كانت جدتي ميته
ماعلمته عشان مايضيق صدره وخطبت له بنت الجيران اللي كانت في الأساس خطيبتي وفضلته على نفسي ولما جيته محتاج عطاني فضلة عشاه تدرون وش قال السعودي
قال أسمعوا وأحكموا علي أنا يوم جاني الكويتي وهو محتاج ماحبيت أشوفه على حالته هذي عقب ماكان تاجر وكبير أشوفه منذل ومحتاج عشان كذا عطيته فضلة عشاي
وبالنسبه للتاجرين اللي متراهنين على مليون هذولي أخواني أنا مرسلهم له
عشان يفكون ضيقته أما بالنسبه للعجوز اللي معاها البنت فهذي أمي والبنت أختي
وش رآيك ما أحضر زواج أختي
الله قصة حلووووووووووووووووووووووووووه
ربي يعطيك ألف عافيه
ربي يعطيك ألف عافيه
حلوه القصه
يسلمووو
يسلمووو
حلووهـ القصة
يسلموو
روعه
وجبة تكفي ل 6 اشخاص
سلق الدجاج:
· 2 دجاجة تنظف من غير تقطيع
3 فصوص ثوم
· عودين قرفة
· قطعة زنجبيلصغيرة طازجة
· 4 ورقات من الغار
· 10 حباتكزبرة حب
· 10 حبات فلفلاسود حب
· 7حبات قرنفل
· 8 حبات هيل
· ملعقة شاي الكركم
· 3 ملاعق شاي ملح
· 1 طماطم أرباع
· 1 بصل أرباع
· 2 ملعقة طعام زيت لتحمير الدجاج
الحشوة:
· 2 بصل مقطع مكعبات
· 1/2 ملعقة شاي ملح
· 1/2 ملعقة شاي قؤفة
· ملعقة شايليمون أسود مطحون
· 1/2 ملعقة شاي كركم
· 1/2 كوب من النخي الحمص الصغير مسلوق
· 2 ملعقة شاي زيت زيتون
الأرز:
· 500 جرام أرز
· 3 فصوص ثوم
· 1/2 ملعقة شاي كزبرة بودرة
· 1/4 ملعقة شاي هيل مطحون ناعما
· 2 ملعقة طعام زيت زيتون
سوف تقومين بـ:
· اسلقي الدجاج في الماء. عندما يغلي أزيلي الزفرة منها.
· أضيفي التوابل والبصل والطماطم. اتركيها مدة 45 دقيقة.
· ارفعي الدجاج من المرقة، حمريه في مقدار 2 ملعقة طعام زيت.
· أثناء ذلك اطهي الحشوة للأرز. حمري البصل في الزيت، رشي عليه القليل من الماء حتى يكتسب اللون البني الفاتح.
· أضيفي الحمص ثم التوابل، قلبيها جيدا.
· افرمي الثوم واخلطيها مع الكزبرة والهيل.
· ضعيها على النار مع الزيت وحمريها.
· أضيفي الأرز وقلبيها جيدا. أضيفي المرقة حتى يصل مقدار 2 سم فوق الأرز.
· غطيها واتركيها على نار هادئة حتى حتى تجف المرقة.
· افتحي الطنجرة، ضعي عليه الدجاج والحشوة.
· اتركيها مدة 30 دقيقة على نار هادئة. قدميها مع الدقوس.
يسلموووووووووو
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ذكرى المحبة
 يسلموووووووووو
|
الله يسلمك ياسكر
روعه يمي يمي
الله يجزاج خير ياقلبي
الله يجزاج خير ياقلبي
التصنيفات
قصه الكويتي والسعودي مشوقة
بدخل الموضوع من دون مقدمات *؛* السعودي و الكويتي زمﻼء يدرسون في بريطانيا *؛* *؛* انتهت فترة الدراسـه فقرووا يرجعون ﻷهلهم *؛* *؛* فقال الكويتي للسعودي : *؛* *؛*قبل ما تروح للسعوديـه تعال معي للكويت و بعدها رح للسعوديـه فوافق السعودي وهم متجهين للكويت دق اخو الكويتي من الكويت وقال ﻻخوهـ ان جدتي توفت *؛* *؛* فقال الكويتي ﻻخوهـ انا معي زميلي من السعوديـه وعازمـه فﻼ تقولون لـه شي حتى ما يضيق صدرة وﻻ احرجـه نصلي على الجنازة وكنها ﻻحد من جماعتنا *؛* *؛* لما وصلوا *؛* *؛* صلوا على الجنازة وقعد السعودي لـه مدة في الكويت اعجب ببنت جيران الكويتي و قال لزميله اني ودي اتزوجها *؛* *؛* فرح الكويتي وقال انا مستعد اخطبها لك و فعﻼ خطبها لـه وخبر السعودي اهلـه وسوو الزواج ورجع السعودي لديرتـه*؛* *؛* وبعد مدة طويله كبرة تجارة السعودي وطلع تاجر وغني والكويتي خسر كل اموالـه وتجارتـه فقال مالي اﻻ اروح لصديقي السعودي اكيد بيساعدني *؛* *؛* وفعﻼ راح للسعوديه وهو منتظر شوفةزميلـه بفارغ الصبر لما سال عنـه ووصل لبيتـه صار مو بيت صار ساكن في قصر وتاجر وكان الوقت متاخر فقال للبواب قل لراعي البيت ان زميلك من الكويت فﻼن بن فﻼن عند الباب وانـه محتاجك مرة مرة وان حالتـه كذا وكذا *؛* *؛* و بعد مارجع البواب عطى الكويتي شيء من عشى السعودي !!!! *؛* *؛* تخيلوا فضاق صدر الكويتي وقال هذا جزاء الصداقـه المهم وهو راجع رجليـه في الطريق لقى رجالين (من رجال اﻻعمال) يتراهنون على مليون اللي بيجيهم اﻻول بيعطونـه المليون وكان من حظ الكويتي انه هو اللي جاهم اﻻول واخذ المليون و تاجر بها في السعوديـه وقبل ما يرجع للكويت لقى عجوز معاها بنتها وقالت لـه العجوز ابي اخلي بنتي عندك واروح احج اذا مارجعت تزوجها وخلها عندك لما طولت العجوز عقب الحج اتزوجها وسوا حفلـه الزواج بالكويت وفي اثناء الزواج وكان من ضمن المدعوين زميلـه السعودي لما شافـه الكويتي غضب وقال للحضور اطردوة هذا خاين العشرة والصداقـه تخيلوا انه لما جا معي للكويت وكانت جدتي ميتـه ما علمتـه
عشان مايضيق صدرة على وخطبتلـه بنت الجيران اللي كانت في اﻻساس خطيبتي وفضلتـه على نفسي ولما جيتـه محتاج عطاني فضلـه عشاااااهـ ————— تدرون وش قال السعودي….؟؟؟؟ *؛* قال اسمعوا واحكموا علي …… انا يوم جاني الكويتي وهو محتاج ماحبيت اشوفـه على حالتـه هذي عقب ماكان تجار وكبير اشوفـه صغير ومحتاج واتفضل عليه بشي من عندي عشان كذا عطيتـه فضلـه عشاي وبالنسبه للتاجرين اللي متراهنين على مليون هذولي اخواني انا مروحهم لـه عشان يفكون ضيقتـه اما باالنسبـه للعجوز اللي معاها البنت فهاذي امي والبنت هذي طبعا اختي وش رايك ما احضر زواج اختي ؟ ياليت كل اﻻصدقاء مثلهم اتمنى تعجبكمﻻتنسوا الردود +التقيم
عشان مايضيق صدرة على وخطبتلـه بنت الجيران اللي كانت في اﻻساس خطيبتي وفضلتـه على نفسي ولما جيتـه محتاج عطاني فضلـه عشاااااهـ ————— تدرون وش قال السعودي….؟؟؟؟ *؛* قال اسمعوا واحكموا علي …… انا يوم جاني الكويتي وهو محتاج ماحبيت اشوفـه على حالتـه هذي عقب ماكان تجار وكبير اشوفـه صغير ومحتاج واتفضل عليه بشي من عندي عشان كذا عطيتـه فضلـه عشاي وبالنسبه للتاجرين اللي متراهنين على مليون هذولي اخواني انا مروحهم لـه عشان يفكون ضيقتـه اما باالنسبـه للعجوز اللي معاها البنت فهاذي امي والبنت هذي طبعا اختي وش رايك ما احضر زواج اختي ؟ ياليت كل اﻻصدقاء مثلهم اتمنى تعجبكمﻻتنسوا الردود +التقيم
مشكوره ياعسل و تسلم الايادي
ما شاء الله عنهم بجننوا
مشكوره اكثر من رائع
شكرااا
السلام عليكم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباحكم مساكم رضى الرحمن
طريقة ومقاديرعمل القبوط
عجينة القبوط:
طحين أسمر حسب الكمية
ماء فاتر حسب الحاجة
حشوة القبوط:
لحم مفروم حسب الكمية
بصل مقطع خشن
ملح فلفل أسود وقليل من بهارات الحم
كشمش (زبيب) مغسول ومنقوع
الطريقة :
1 -يوضع مقدار طحين بالوعاء بحسب كميه المرق ..
ويصب فوقه ماء فاتر شوي شوي حتى يصبح متماسك ويعجين باليد تصير
عندك مثل عجينه الفطائر و طبعا اذا كان العجينه لينه زيديها طحين ..
2 -نحمس البصل مع الحم المفروم والبهارات وعند الاستواء نضيف الكشمش المغسول والمنقوع لمدة نص ساعه الى خليط الحم المفروم .
3 – تبل راحه ايدك بشويه زيت وتاخذقطعه صغيره من العجينه تفرد
دائره صغيره كلما كانت صغيره ورقيقه افضل وتستوي بسرعه والاهم شكلها احلى
ويوضع قليل من الحشو وتقفل نص دائره وبعدين ممكن يشايل منها العجين
الزايد وبعدين تقلق جيد مثل الكبه ..
بعدها تحضر مرق الحم أو الخضار والي راح تسقط فيه القبوط حتى يستوى …
ملاحظات هامة :
هناك طريقتين لعمل القبوط:
قبوط بمرق الحم وبهالحاله يحشى القبوط بمزيج من البصل المقطع خشن ني والكشمش المغسول والمنقوع فقط بدون الحاجه لعمل حشو الحم المفروم .
في حال القبوط بمرق الخضار , يحشى القبوط بحشوة الحم المفروم المعصج مع البصل الخشن والكشمش , وهي التي أفضلها .
طريقة المرق :
يحضرمرق حسب طريقتك مع إضافة الخضار التالية ( جزر – بطاط – باذنجان – فلفل أخضر حار ) بدون لحم في حال اخترنا نحشي القبوط بالحم المفروم , أيضا ماننسى الومي اليابس في المرق , وطبعا البهارات .
بالنسبة للخضار أفضل إنها تكون مقلية نصف مستوية قبل اضافتها للمرق .
بعد ما يستوى المرق , نسقط القبوط فيه ونخليه على نار هادية الى ان ينضج (تقريبا نص ساعه ) , وبعدها يكون جاهز للتقديم …
…
وعليكم بالعافية
ملاحظه(المطازيز نفس القبوط ولكن لايحشى مثل القبوط)
ان شاء الله تعجبكم
يسلمو ياعسل
يسلمو
الله يعطيك العافية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسرني دعوتكم لعرضي المميز في الكويت بصالة فهد الأحمد 24-5-2010م
موديلات جديدة والعدد محدود
أتيليه التفاني
65155635
يسرني دعوتكم لعرضي المميز في الكويت بصالة فهد الأحمد 24-5-2010م
موديلات جديدة والعدد محدود
أتيليه التفاني
65155635
مافي صور تعرضيها لينا ومشكورة
من الأذكار اليومية: أستغفر الله العظيم الذي لا إله إلا هو الحي القيوم و أتوب إليه
موفقة حبيبتي
اختي ممكن نشوف الصور
