صباحكم مسائكم ورد وياسميبن
أيها الإخوة والاخوات الاعزاء …..
هذي سلمكم الله طبخة سريعة وسهلة وإقتصادية للي يبي مندي على السريع
مندي التبن ( في وجه العدو ) أغلبنا يعرفه أو سمع عنه , وللي ما بعد سمع عنه يكتب في جوجل وبيشوف العجب إن شاء الله ..
ونغطي الشبك بالبرميل المخصص لهذا الغرض
نفك التبن ونوزعه حول البرميل بطريقة تظمن عدم تطايره بعد الإشعال
ونشب في التبن حول البرميل
يتبع
ونخلي البرميل عقب ما نشبه لمدة ساعة وربع ( اللحم يحتاج وقت أطول من ساعة ونصف إلى ساعتين )
ثم نبدأ نجهز لرفع البرميل
إفتح يا سمسم
ولا أحلى
ولا أروع
ولا اجمل
وتقبلوا اعذب وأرق تحية
كل الشكر لـ صآحب الموضوع
أبو فارس
وصفة جمييييييييييييييييلة
شكرا لـــــــــــــــــــــــك
احطها زينه عشان ماتخرب اوتنخدش
يعطيك العافيه
——————————————————————————–
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
قصه عن القهوه..وهي سالفه مشهوره ..صارت في ديوان ابن رشيـد..
وهي سالفه علوش بن ظويهر..من قبيله عنزه..
هذا الله يسلمكم علوش كان في مضافه بن رشيد .
.وفي حدى الايام..وكان الديوان مليان..من الرجاجيل والضيوف..
قال بن رشيد صاحب الديوان بصوت عالي..
القهوه..
قاموا الصبيان يدورون على الضيوف..ويقهونهم..
وشوي وصل الدور لابن ظويهر (( علوش )).. يوم شرب من الفنجال
ما اعجبته القهوه قام كب القهوه وراه
في اللحظه هذي شافه بن رشيـد وماعجبه فعل بن ظويهر..وقال له :
وش نوحك سفيـت الفنجال ياعلوش..===>>> يعني وراك كبيت الفنجال..:
قال علوش ..ابد طال عمرك مالي نظر في القهوه اليوم ..طبعا هالكلام ما اقنع
الشيـخ.. قام قاله : ابداً انت لك يومين عندنا..وتشرب من ق***نا وش نوحك اليوم..
والمهم ضغط عليه بالكلام..
الين ماقاله علوش..ابد طال عمرك بس ق***ك صايده اليوم
..قال بن رشيد..وش يعني صايده..و يلتفت على اللي جنبه يسألهم
وش رايكم بالقهوه ..وهم يقولون ابد طال عمرك ماذقنا اطيب من ق***ك
المهم..سأله الشيخ بن رشيد : وش هي صايده ق***ي يا علوش ؟؟؟.
.قال علوش : ابو عوف طال عمرك ..
(( ابو عوف هذا اكبر من النمله ..ويسمونه القعس ))
طبعا الامير ما عطاه بال ولا صدقه ..
ويوم علوش شاف السالفه كذا قام وقال للأمير :
رقبتي لك رهينه طال عمرك اذا ماكانت القهوه صايده ابو عوف ..
و يروحون الصبيان يكبون الخمره ==>>الدله الكبيره اللي مسوين فيها القهوه..
و يحصلون فيها ابو عوف ..و يستغرب بن رشيد قال وشلون عرفت ..
قال علوش..ابد طال عمرك القهوه صار فيها طعم حموضه من ابو عوف..
راح ابن رشيد و سأل الصبيان اللي عنده
كم بقى له بن ظويهر في المضافه عندنا..قالوله يوم والا يومين.
.قال لهم لا تخلونه يمشي..ابيه ..
المهم و يروح الامير ويسأل اللي عنده ويقولهم :
وش اللي لو خلطناه في القهوه مايبين ؟؟؟
قالوله ورق العرفج..
و أمرهم انهم يحطونه في القهوه اللي يتقهوى منها علوش
ويوم تقهوى ابن علوش
سأله بن رشيد : ها ياعلوش ..
تتطعم بق***نا شيء ..
و يقول ايه طال عمرك القهوه صايده ورق عرفج
ويروح بن رشيد ويسأل ربعه نبي شئ ما يعرفه ..
المهم و يقولهم يحمسون فنجال محروق وفنجال ني..
ويخلطونهم ويسوون القهوه منها ..
ويسألونه ,,, ويقول لهم علوش : بها طعم نياه وطعم حراق
المهم و يفكرون بشئ مايكشفه..
و يحطون الراك..(( قشر المسواك ))..
و يسأله بن رشيد ها يا علوش تطعم بق***نا شئ ؟؟؟
..و يقوله ايه طال عمرك..بها طعم مسواك
قاله ابن رشيـد تدري ياعلوش..
كل ماشفت الهلال مثل الباكوره في القبله وجهك واشوف..====>>>يعني تعال عندي.. وترى كل ماينوب ق***ك ومعاميلك علينا ..
وكان من التواجديـن محمد الذويبي من حرب فقال هالقصيده…
.*.*.*.*.*.*.
تستاهل الكيف الحمر يابن وايل
انت الذي تستاهل الكيـف كلـه
اللي نقدته وسط ديـوان حايـل
لولاك ياعلوش محدن فطن لـه
بدلال من يقعد صغا كل عايـل
الضيغمي ريف الايدين المقلـه
الضيغمي مردي المهار الاصايل
يامنقطع في ساقته مـن سجلـه
يابن ظويهر مابها قـول قايـل
تستاهل الفنجال لا جـا محلـه
ياناقـد الفاقـد بحكـم الدلايـل
ياريف هجنٍ والمزاهـب مقلـه
ربعك بني وايل مـذاد القبايـل
اهل الجموع الراسيه والمظلـه
زبن الدخيل اللي تواطاه طايـل
الجمع دونه والرمـك منكهلـه
.*.*.*.*.*.*.
تقبلوا مني اجمل تحيه
تـــدري وش الـلـي يــقـتـل الـح ـــب بسـكـــات
وتـــدري وش الـلـي يـكـسـر الـظـــهـر حـزات
لامـن عـطـيت احــســـاس مــاهـــو مـــحــلــه
وتـــدري مـتـى تـستــاهـل الـطــعـن مـــــرات
لا مــن خــطـيـت الــدرب وانــتـه تــدلــــــــــه
لا تـتـبـــع المـقـــفـي عـلـــى كــل حــــــــالات
بــعــض الـوجــيـه اللـي تـقـابـلـك عـلـــــــــه
ولا تـسـال الـغـالـي عــن الــــجـرح لا فـــات
نــبــش الــحـكـي يـــزود الـطــيــــــن بــلـــــه
طــالــع فـمــن حولــك وتاخـــــذ شــهــــادات
مـــانــلـتــها لــو تـــدرس الـدهــــــر كـــلــــه
ناس(ن) تجر من اســـــــود الضيق ونـــــات
ونـــاس(ن) تـقــضــيها ونـــــاســــه وفـلــــه
هـــذاك شــال هـــــمــــوم غــيــره ولا بـــات
وهـــذاك مــايــدري عــن احســـــــاس خلــه
احــدن يهيــن اصــلـــــه عــــــلى كـــل زلات
واحـــــدن تـــرومه شـيـمــتـه مـــــــاتـــزلــه
لا تـــقــول حـــظي من عـنا الـوقـت قـد مـات
قــل مـــات حــــظ اللـي عــــنـاه اســتــــحلــه
ولا ضـــاقــــت الدنيـا وعلى الكيف ما جــات
اطـلـق احـجاجـك ثــــــم تـــــوكـل عـلى الـله