السلام عليكم ورحمة الله
2 بياض بيض
ثلث كوب سكر عادى ناعم وليس خشن
ملعقة صغيرة خل ابيض
ملعقة صغيرة نشا
الطريقة
يخفق بياض البيض لمدة خمس دقائق أولا بسرعة عاليه بالمضرب الكهربائى ثم يضاف السكر تدريجيا على دفعات ويخفق ثانية لمدة عشر دقائق الى ان يجمد تماما
ثم يضاف اليه الخل ويخفق
ثم النشا ويخفق
ثم يشكل حسب الرغبة وممكن تستعملى بلبلة تزين التورتة كما فى الصورة
ويخبز على درجة حرارة 90 مدة أربع ساعات دون ان تفتحى الفرن ابدا ثم يترك ساعتين أخرين فى داخل الفرن بعد ان تطفيه وبعدها تطلعية على منخل سلك وسيكون هش ومقرمش جدا
وبالهنا والشفا
يتميز هذا الصنف من الحلويات بقلة سعراته الحرارية وروعة طعمه ويصلح جدا للرجيم (بشرط ما تأكلوه كله )
المقادير:
2 بياض بيض
ثلث كوب سكر عادى ناعم وليس خشن
ملعقة صغيرة خل ابيض
ملعقة صغيرة نشا
الطريقة
يخفق بياض البيض لمدة خمس دقائق أولا بسرعة عاليه بالمضرب الكهربائى ثم يضاف السكر تدريجيا على دفعات ويخفق ثانية لمدة عشر دقائق الى ان يجمد تماما
ثم يضاف اليه الخل ويخفق
ثم النشا ويخفق
ثم يشكل حسب الرغبة وممكن تستعملى بلبلة تزين التورتة كما فى الصورة
ويخبز على درجة حرارة 90 مدة أربع ساعات دون ان تفتحى الفرن ابدا ثم يترك ساعتين أخرين فى داخل الفرن بعد ان تطفيه وبعدها تطلعية على منخل سلك وسيكون هش ومقرمش جدا
وبالهنا والشفا
وهذه صورتها مقلوبة حتى ترى لونها على الوش التانى
يالله يا رشيقات عايزة تطبيق فورا ( لتأكلوها فى اليوم المفتوح طبعا مش كل يوم)
ولكن تحياتى
يسلمو يا عسل
يسلمو ياقلبي
يسلمو عسولة
مشكورة يا سكر
