التصنيفات
السيدات و سوالف حريم

لكل من يستخدم المايكروويف ()

يروي أحد الأشــخاص القصة التالية : اكيد ليست انا لاني صغيرة على ان اكون ام لشخص عمره 26. لاكن لاجل الفائدة المهم :05:
ذات يوم قرّر ابني( 26 عاما)ً أن يعمل كوب من القهوة. ملأ الكوببالماء ووضعه داخل المايكروويف لتسخينه، كما اعتاد أن يفعل في السّابق. أنا لست مُتأكّدا كم هو طول الوقت الذي وضعه في الفرن، ولكنه اخبرني انّه أراد أن يُصبح الماء مغليّاً. عندما توقف المايكروويف حسب الوقت المطلوب، اخرج ابني الكوب من الفرن.
نظر ابني الى الكوب ليتاكد من علامات غليان الماء ولكنّه لاحظ ان لماء لم يكن يغلي! وفي هذه الأثناء فجأة انفجر الماء المغلي بدرجة شديدة في وجه ابني وبصعوبة تخلّص من الكوب الذي التصق بيده. غطى الماء المغلي اجزاء كثيرة من وجهه وأصيب بحروق من الدرجة الأولى والثّانية وهي حروق قد تبقي آثار دائمة مستقبلا. بالإضافة لذلك قد يكون أصيب بفقدان جزئي بالبصر في عينه اليُسرى .
بينما كان ابني في المستشفى ذكر الطبيب المعالج أن هذه الحالة تحدث بشكل مستمر بين النّاس، وأن الماء لوحده لا ينبغي ان يوضع في المايكرويف لتسخينه. واوضح انّه اذا اضطر احد لوضع الماء في المايكروويف، يجب وضع شيء آخر في الكوب لإمتصاص الطاقة مثل ملعقة تحريك خشبيّة او كيس من اكياس الشاي الصغيرة، وغيرها. ودون شك ان تسخين الماء بالطريقة المعروفة بالإبريق على الأفران العاديّة هو آمن بكثير.
قام الشخص المصاب بالإتصال على شركة جنرال الكتريك المصنعة للماكروويف واســتلم التوضيحً التالي:
شكرا على الإتصال بنا. الإيميل الذي استلمته صحيح. الماء والسّوائل الأخرى لاتُظهر فقاعات او علامات الغليان عند تسخينها عن طريق المايكرويف. بل انه قد يصل غليان هذه السوائل الى درجة عاليه جدا من الغليان و معذ لك لايُظهِر ذلك اي فقاعات غليان !. وهذه السوائل المغلية بشدة ستُظهر فقاعاتها بشدّة (خارج الكوب) عندما يتم تحريكها او وضع اشياء مثل ملعقة او كيس شاي داخله ( بعد الغليان)
لمنع مثل هذا من الحدوث مما قديسبب اصابات ،لاتُسخّن ايسائل لأكثر من دقيقتين للكوب الواحد. وبعد التسخين ،اترك الكوب داخل المايكروويف لمدة لاتقل عن 30 ثانية قبل تحريكها و اضافة اي شيء له .

نأمل ان يكون في هذا التّوضيح اجابة على تساؤلك .
نظرا لأهميّة الموضوع ولإنتشار اجهزة المايكروويف التي تدور حولها الكثير من المخاوف ،نرجو المســاعدة لنشــر هذه المعلومة لأخذ الحذر واتباع التعليمات عند اسـتخدام اجهزة المايكروويف ,
ولكم الأجر إن شاء الله




معلومه قيمه تسلمين يالغلا ..
الله يحفظنا و يحفظك من كل شر ..



يسلمووو



تسلمو على المرور الجميل



اوف اوف معقوله

شكرآ ع المعلومه




التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

طريقه حللللللللوه لتنظيف المايكروويف بدون مواد كيم

لمايكروويف أصبح العمود الفقري فى المطبخ ولا تستطيع حواء الاستغناء عنه ،

لتنظيفه تراكم الشحوم عليه بسبب الدهون أو احتراق الطعام داخله ،

لا داعي لشراء المواد الكيمائية المخصصة ،

واستخدمي عصير الليمون لنسف كل الدهون والأوساخ.

الخطوة 1

اخلطي عصير ليمونة كبيرة مع نصف إناء به 300 مل من الماء

من الممكن أن تقطعي 2 ليمونة كبيرة ووضعهم فى نصف إناء ماء دون عصرهما.

الخطوة 2

ضعي الإناء بالمايكروويف واضبطي "التايمر" لمدة 5 – 10 دقائق

على درجة حرارة مرتفعة للسماح لبخار الماء بالتكثيف على جدران

وسقف المايكروويف من الداخل ثم اتركيه قليلاً.

الخطوة 3

امسحي المايكروويف من الداخل بقطعة قماش ستجدي أن الأوساخ

تنتزع بسهولة والفرن يبرق من الداخل تماما

كالجديد بالإضافة إلى رائحته النظيفة والمنعشة.

>> طريقة أخري <<

يمكنك استخدام بيكربونات الصوديوم والابتعاد عن أي سوائل منظفة او بخاخات ويكتفى بالبيكربونات اما بنثرها داخل المايكرويف

ثم احضار اسفنجة رطبة ومسح الفرن بأكمله من الداخل أو تبليل
الاسفنجة بالبيكربونات المذابة في الماء.

نصائح للطهي

تجنبي الإصابات

ولكثرة الاعتماد على المايكروويف كجهاز أساسي بالمطبخ تصاب كثير من ربات البيوت بحروق وإصابات أثناء الاستخدام ،

لذا عليك مراعاة بعض الأمور أثناء استعمال الفرن:

– يمكن أن ترفعي الغلاف البلاستيكي الذي يغلف الطعام الموجود في الطبق فيؤدي تدفق البخار الساخن من الطبق إلى إصابتك بحروق.

من الممكن أن يتسبب تناولك الطعام مباشرة في حروق في فمك لأنك لا تتوقعين أن الطعام ارتفعت درجة حرارته إلى درجة عالية ،
فقد يكون الطعام أيضا غير حار في الخارج بينما يغلي في الداخل.

– تجنبي تسخين زجاجات الأطفال المستخدمة في الرضاعة في فرن الميكرويف،
فقد تصبح المحتويات الداخلية للزجاجة بالغة الخطورة

– استخدامي الرقاقات البلاستيكية المستعملة في التغليف دون شدها أوتركها فضفاضة حتى يمكن للبخار أن يتسرب منها.

– تجنبي ان تسوي البيض، وهو بقشره ، وسيؤدي تصاعد البخار داخل البيضة إلى انفجارها




خليجية



تسلمو



يسلمووووووووووووو



يسلموووووووووووووووووو خيتووووووووووووووووووو



التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

قواعد استخدام أفران المايكروويف !!

قواعد استخدام أفران المايكروويف
تعد أفران المايكرويف من مظاهر الحياة الحديثة التي تميزت بالسرعة الفائقة في كافة مظاهرها فهو وسيلة سريعة وسهلة للطهي،
وتساعد على تخليص الطعام المحضر فيها من نسبة كبيرة من الدهون الموجودة فيه، كما إنه لا يحتاج لإضافة مادة دهنية لمنع الالتصاق لأن طهى الغذاء بداخله لا يساعد على الالتصاق مطلقا بتأثير حرارة المايكرويف التي غالبا ما تكون لها قدر من الرطوبة والليونة تفتقدها المؤثرات الحرارية الأخرى كأفران الغاز والكهرباء وغيرها، بل إنه من الممكن استخدام المايكرويف كمجفف للطعام من الدهون بوضع شرائح الطعام بين ورقتين للطعام في الفرن فيذيب الدهون الموجودة في شرائح اللحم مثلا.

وعندما تستخدمين المايكروويف فإن الوقت المخصص لإعداد وجبة معينة يختلف عن الوقت المعتاد ولذا يمكنك الرجوع لتعليمات الفرن المرفقة أو منح الوجبة مدة أقل بنحو ثلث أو ربع المدة المخصصة للطهو في الفرن العادي .
وفيما يلي بعض النصائح المفيدة عند استخدام المايكرويف في الطهي :

1- اختاري الأنواع المناسبة للطهي الكامل بأشعة المايكرويف مثل : الدجاج- الأسماك- اللحوم- الخضراوات- والحساء والصوص.

2- لابد من تقطيع الغذاء في قطع متساوية لتحصل على نفس القدر من النضج.

3- يمكنك تقليل السوائل المستخدمة في الطهو إلى الثلث تقريبا لتقليل الأبخرة المستخدمة في عملية الطهي داخل فرن المايكروويف قدر المستطاع.

4-استخدمي وعاء كبير قليلا في إعداد الطعام عن المعتاد استخدامه في إعداد نفس الوصفة في غير الميكروويف.

5- استخدمي معدلات الحرارة للفرن في تحديد الطاقة الكافية لطهي وجباتك، فمثلا تحتاج أطباق الحساء والفواكه والخضراوات واللحوم والدواجن تحتاج ل100% من طاقة الفرن الحرارية، في حين تحتاج المخبوزات والمعجنات وأنواع الفطائر لنصف هذه الطاقة.

6- ليكون للمخبوزات طعم مقرمش يمكنك طلاء سطحها قبل وضعها في المايكرويف بطبقة من زيت نباتي.

7-تحاشي خلط اللحم بالدقيق إن كان هناك سوائل مستخدمة في الطهي لتفادي تكوين طبقة إسفنجية معجنة غير مستحبة على سطح شرائح اللحم.
8-استخدمي الطهي السريع بدلا من الطهي الطويل للحبوب.




مشكووووووووووووووره حياتي



العفــــــــــو..



خليجية



أم نورا ..عفــــــــــــــــــــــــوا َ



التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

قواعد استخدام المايكروويف

قواعد استخدام المايكروويف…..

——————————————————————————–

تعد أفران المايكرويف من مظاهر الحياة الحديثة التي تميزت بالسرعة الفائقة في كافة مظاهرها فهو
وسيلة سريعة وسهلة للطهي،وتساعد على تخليص الطعام المحضر فيها من نسبة كبيرة من الدهون
الموجودة فيه، كما إنه لا يحتاج لإضافة مادة دهنية لمنع الالتصاق لأن طهى الغذاء بداخله لا يساعد
على الالتصاق مطلقا بتأثير حرارة المايكرويف التي غالبا ما تكون لها قدر من الرطوبة والليونة
تفتقدها المؤثرات الحرارية الأخرى كأفران الغاز والكهرباء وغيرها، بل إنه من الممكن استخدام
المايكرويف كمجفف للطعام من الدهون بوضع شرائح الطعام بين ورقتين للطعام في الفرن فيذيب
الدهون الموجودة في شرائح اللحم مثلا.
وعندما تستخدمين المايكروويف فإن الوقت المخصص لإعداد وجبة معينة يختلف عن الوقت المعتاد
ولذا يمكنك الرجوع لتعليمات الفرن المرفقة أو منح الوجبة مدة أقل بنحو ثلث أو ربع المدة المخصصة
للطهو في الفرن العادي .
وفيما يلي بعض النصائح المفيدة عند استخدام المايكرويف في الطهي :
1- اختاري الأنواع المناسبة للطهي الكامل بأشعة المايكرويف مثل : الدجاج- الأسماك- اللحوم-
الخضراوات- والحساء والصوص.
2- لابد من تقطيع الغذاء في قطع متساوية لتحصل على نفس القدر من النضج.
3- يمكنك تقليل السوائل المستخدمة في الطهو إلى الثلث تقريبا لتقليل الأبخرة المستخدمة في عملية
الطهي داخل فرن المايكروويف قدر المستطاع.
4-استخدمي وعاء كبير قليلا في إعداد الطعام عن المعتاد استخدامه في إعداد نفس الوصفة في غير
الميكروويف.
5- استخدمي معدلات الحرارة للفرن في تحديد الطاقة الكافية لطهي وجباتك، فمثلا تحتاج أطباق الحساء
والفواكه والخضراوات واللحوم والدواجن تحتاج ل100% من طاقة الفرن الحرارية، في حين تحتاج
المخبوزات والمعجنات وأنواع الفطائر لنصف هذه الطاقة.
6- ليكون للمخبوزات طعم مقرمش يمكنك طلاء سطحها قبل وضعها في المايكرويف بطبقة من زيت
نباتي.




مشكووووووووووووره ياقلبي



شكراا اختي



شكرا لمروركم الكريم



مشكوره يا حبيبتي