الوسم: المخلوط

قالب من الكيك المخلوط بالكابتشينو والشوكولاتة البيضاء

المقادير :

– 300 غرام من الشوكولاته البيضاء، مذوّبة
– علبة قشطة
– ½1 كوب من الزبدة غير المملحة
– ½1 كوب من السكر الناعم
– ملعقة كبيرة من قهوة نسكافه
– ملعقتان كبيرتان زبدة الكريما بالقهوة
– قالبا كيك (شوكولاته أو جوز الهند) مربعان بقياس 9 إنش
– 200 غرام من البندق، محمص ومفروم فرماً خشناً.

الطريقة :

– تمزج الشوكولاته البيضاء المذوّبة مع القشطة
– تخفق الزبدة حتى تصبح خفيفة ومقشدة، يضاف عليها السكر تدريجياَ مع الإستمرار بالخفق حتى تصبح كثيفة وبيضاء اللون
– تخفق الشوكولاته البيضاء المذوّبة بعد أن تبرد حتى تصبح كثيفة
– يذوّب نسكافه في ملعقة كبيرة من الماء الساخن، ثم تخلط في كريما الزبدة بعد أن تبرد
– يوضع قالب من الكيك على طبق تقديم، يدهن بربع كمية كريما الزبدة ثمَّ يوضع فوقها قالب الكيك الآخر على شكل سندويش
– يغطى بما تبقى من كريما الزبدة. يرص البندق على جوانب الكيك.

و بالهنا