بسكويت الفول السوداني المضفور
المقادير
150غ زبدة
100غ سكر بودرة
2 بيض
رشة ملح
دقيق حسب الخليط
الحشو
نصف كيلو فول سوداني محمر و مقشر و مطحون مع 250 غ سكر حتى نحصل على عجين نعمل منه قضبان
الطريقة
نمزج الزبدة و السكر جيدا
نضيف البيض
الملح و الدقيق قليلا قليلا
لنحصل على عجين متجانس و لين يترك يرتاح بالثلاجة نصف ساعة يبسط العجين على شكل مستطيل يدهن ببياض البيض و
نضع عليه قضيب الفول السوداني يقطع شرائط بعرض سنتمتر و نصف تقريبا يلف كل اصبع حول نفسه و ترسل لفرن
