الوسم: المغربية

المقادير:

2 فلفل كبيرة-
1طماطم-
قليل من الثوم المدقوق –
ملح-ابزار-
قليل من القزبراو اكزبره –
زيت .

الطريقة:

المقادير:
-دقيق أبيض
-دقيق اصفر
-سميدة رقيقة
-زبدة ذائبة ملح
-قليل من الخميرة

الطريقه:
-نعجن المكونات مع بعضها ونترك العجينة لترتاح ،
-نصنع منها اشكالا طويلة نبسطها على الطول فوق طاولة العمل
-مع دهنها بالزبدة ورشها بالسميدة حتى نتهي من عملية بسط شريط العجينة
-ثم نلفه على نفسه لنحصل على فطيرة مورقة دائرية نبسطها باليد
-ونضعها لتنضج في المقلاة وتتحمر من الجهتين.