التصنيفات
منوعات

وفاة الداعية الاسلامي سعيد الزياني المغربي

وفاة الداعيه سعيد الزياني

انتقل الى رحمة الله الداعيه المغربي سعيد الزياني اثر حادث اليم اليوم صباحا وهو عادا من قطر الى الامارات وستقام
صلاة الجنازه غدا السبت الساعه التاسعه صباحا في مسجد الصحابه في امارة الشارقه
ويتقبل العزاء في بيته في امارة الشارقه

انا لله وانا اليه راجعون

قصة هداية الشيخ التائب عن الغناء~الداعية الشيخ سعيد الزياني~ رحمه الله

قصة الهداية والبحث عن السعادة

يرويها الشيخ التائب صاحب القصة

الشيخ سعيد الزيانى

~الداعية الشيخ سعيد الزياني~

ككل الناس كنت أبحث عن الحياة الطيبة ، وكنت أظنها فيما يعتقده الكثير ، أنها في الحصول على أشياء معينة ، كالمال والشهرة وغيرهما مما يطمح إليه غالبية البشر ، فسعيت للحصول على ذلك ، فوجدت نفسي وأنا صغير السن في بيئة المشاهير من خلال الإذاعة والتلفزيون ، حيث بدأت أشارك في برامج الأطفال ، وكان بيتنا في مدينة الرباط بالمغرب قريبا جدا من مبنى الإذاعة والتلفزيون ، فبرزت في برامج الأطفال من خلال مشاركاتي في التمثيليات وأناشيد الأطفال التي كانت تتسم بالبراءة والفطرة وتشتمل على حِكَمٍ ومواعظ ، كان ذلك في بداية الستينيات ، ثم بدأت تدريجيا الابتعاد عن البراءة والفطرة ، عندما استخدمونا ونحن أطفال صغار لمشاركة الكبار سنا في تسجيل الأغاني بالإذاعة والتلفزيون وعلى المسارح ، وبحكم تأثير البيئة ، بدأت أهتم بهذا الميدان الذي وجدت نفسي فيه ، إلى أن شاركت في مسابقة تلفزيونية للأصوات الناشئة (كما يقولون) وكان ذلك من خلال برنامج

كان يذاع على الهواء مباشرة اسمه ( خميس الحظ ) فبدأت الجرائد تكتب عني مشجعة كي أستمر في ميدان الغناء ، وكان عمري آنذاك لم يتجاوز الخامسة عشر ، ثم كانت لي مشاركات من خلال برامج أخرى تلفزيونية هذا وأنا طالب أتابع دراستي ، إلى أن التحقت كمحترف بالفرقة الوطنية في المغرب ، وأصبحت أشارك أشهر المغنيين مثل عبد الوهاب الدكالي وعبد الحليم حافظ الَّذَيْنِ أصبحا فيما بعد من أكبر أصدقائي ، وفي الوقت نفسه كنت أشارك فرقة التمثيل الوطنية بالإذاعة حتى برزت في ميدان التمثيل وأصبحت أتقمص أدوارا رئيسية ، ثم بدأت أُعِدُّ وأقدم برامج إذاعية وتلفزيونية ، التي أصبحت من أشهر البرامج وأنجحها عند الجمهور ، بالإضافة إلى أني كنت أقدم النشرات الإخبارية في الإذاعة والتلفزيون مع أنشطة أخرى في ميدان الإعلام كالكتابة والتلحين والإخراج الإذاعي وغيرها. كل هذا كان بحثا عن السعادة التي لم أجدها في ذلك الميدان المليء بالهموم والمشاكل والأحقاد ، رغم أن علاقاتي كانت جيدة مع الجميع ، بل كنت أحب جميع زملائي ويحبونني ، إلا من كانوا يحسدونني على ما كنت ألاقي من نجاح ( في نظرهم ) !! ومما كان يميزني في المجتمع الذي كنت أعيش فيه ، أنه كانت لي صداقات وعلاقات وطيدة مع كبار المسؤولين في الحكومة المغربية ، حيث كان من جملة أصدقائي رئيس وزراء المغرب آنذاك ( المعطي بوعبيد رحمه الله ) الذي كنا نتبادل الزيارات تقريبا يوميا ، ويسمونه في المغرب ( وزير أول ) ، مما جعلني أتعرف عن قرب على حياة كبار المسؤولين وأشهر الفنانين ، الذين كان أغلبهم قد حُرِمَ السعادة التي كنت أبحث عنها ، فبدأت أتساءل ، ما هي السعادة ؟ ومن هم السعداء ؟ في الوقت الذي كان يعتقد فيه الكثير من الناس أننا نعيش في سعادة نُحسد عليها ، وكانت الجرائد والمجلات تكتب عني وعن (أنشطتي) باستمرار ، وتُجرِي معي مقابلات صحفية بين الفينة والأخرى ، إلى أن طُرح علي سؤال ذات يوم في إحدى المقابلات من طرف صحافي كان يتتبع أخباري باهتمام بالغ واسمه (بوشعيب الضبَّار) ، وكان السؤال هو : هل يطابق الاسم المسمى ؟ أي ، هل أنت سعيد في حياتك الفنية والخاصة ؟ وكان جوابي : أنا س ع ي ( سعيـ ) ولازال ينقصني – د – وأنا في بحث عنه ، وعندما أجده سأخبرك .

كان ذلك في سنة 1974 م . بما أني لم أجد السعادة في ميدان الفن والإعلام الذي كنت أعيش فيه ، قلت في نفسي : بما أن لفظ السعادة موجود ، لابد أن يكون الإحساس بها موجودا ، فقررت أن أستغل برامجي الإذاعية التي كانت ناجحة ، للبحث عن السعادة المفقودة . فخصصت لذلك حلقات جمعت فيها نظريات وآراء الكثير من المفكرين والأدباء والفلاسفة حول السعادة ، كما أني أدرجت في البرنامج آراء الكثير من المستمعين من مختلف شرائح المجتمع حول هذا الموضوع ، وقلت في نهاية البرنامج معلقا على هذه الآراء : لقد طلبت آراء في السعادة ، فحدثوني عن كل شيء إلا عن السعادة ، حدثوني عن أحاسيس تنتاب الإنسان لفترة معينة ثم تزول ، ويبقى السؤال مطروحا ، ما هي السعادة ؟ وأين هم السعداء ؟ بعد هذا قلت في نفسي : ربما لم يقع اختياري إلا على الأشقياء الذين اطَّلعت على آرائهم ونظرياتهم ، فقررت أن أفسح المجال لكل المستمعين في برنامج إذاعي على الهواء مباشرة ، لكي يعبروا عن آرائهم حول السعادة . مع العلم أن الاستماع إلى الإذاعة كان في ذلك الوقت أكثر من مشاهدة التلفزيون ، بالإضافة إلى أنه لم تكن هناك قنوات فضائية ، وكانت المحطات المحلية تبث برامجها في ساعات معينة . فتلقيت آراء المستمعين حول السعادة ، فوجدتها آراء متشابهة ، بألفاظ مختلفة ، وقلت في آخر البرنامج المباشر ما سبق أن قلته في الحلقات الماضية : لقد طلبت آراء في السعادة ، فحدثوني عن كل شيء إلا عن السعادة ، حدثوني عن أحاسيس تنتاب الإنسان لفترة معينة ثم تزول ، ويبقى السؤال مطروحا ، ما هي السعادة ؟ وأين هم السعداء ؟

بعد ذلك قلت في نفسي : لقد بحثت عن السعادة في كل مكان ، ودخلت جميع البيوت دون استئذان ( من خلال الإذاعة والتلفزيون ) فلم أجد من يدلني على السعادة !! إذن السعادة ليست موجودة في المغرب !! ( ذلك ما كنت أعتقد في ذلك الوقت ، وإلا فالمغرب مليء بالسعداء الذين عرفتهم فيما بعد ، وسأتحدث عنهم لاحقا ) . فقررت أن أبحث عن السعادة خارج المغرب ، وكانت أوروبا أقرب ( سراب ) إلى المغرب سافرت إليها في سنة 1977م باحثا عن السعادة ، فازداد شقائي هناك ، لأنني لم أغير البيئة ، أي من بيئة شر إلى بيئة خير ، بل غيرت فقط الموقع الجغرافي. رجعت في نفس السنة إلى المغرب وإلى ميدان الإذاعة والتلفزيون والفن ، وأنا غير راض عن نفسي ، ولكني كنت مضطرا لأنه لم يكن لدي بديل ، ولم أجد آنذاك طريق السعادة .

وفي تلك السنة توفي عبد الحليم حافظ الذي كان لي صديقا حميما ، فتأثرت بوفاته وخصوصا وأنه كان يحكي لي في جلسات خاصة همومه ومشاكله ومعاناته ، فكنت أخاطب نفسي قائلا : يا سعيد : لو تستمر في ميدان الغناء ، أقصى ما يمكن أن تصل إليه أن تكون مثل عبد الحليم ، أتتمنى أن تكون مثله في التعاسة والشقاء ؟ وكنت أتساءل مع نفسي ، لو جمعت الأموال الكثيرة وترقيت في أعلى المناصب ، أقصى ما يمكن أن أصل إليه أن أكون مثل فلان أو فلان الذين كانوا أصدقائي وكنت أعرف حياتهم الخاصة ، وأعرف همومهم ومشاكلهم ومعاناتهم ، لقد كنت شقيا وكانوا أشقياء ، ولكني كنت أقل شقاء منهم ، لأن بعضهم كان لا يستطيع أن يأكل وكنت أستطيع أن آكل ، وكان لا يستطيع أن يتزوج النساء وأنا أستطيع ذلك . إذن معنى هذا أن الترقي في هذه المجالات ، هو تَرَقٍ في الشقاء !!

ولكن كان علي أن أستمر في البحث إلى أن أجد السعادة المنشودة ، وأن أبقى في ميدان الفن والإذاعة والتلفزيون إلى أن أجد البديل . واصلت نشاطي في هذا الميدان أُعد وأقدم البرامج ، أُلحن وأغني وأكتب وأُقدم السهرات الفنية بالتلفزيون،إلى سنة 1981م حيث زاد الشقاء وأحسست بضيق جعلني أُغادر المغرب مرة أخرى في البحث عن السعادة ، ولكن إلى أين ؟ نحو نفس السراب الذي توجهت إليه سابقا : أوروبا . وهناك زاد الشقاء مرة أخرى ، فرجعت إلى المغرب ، ومن أجل التغيير فقط ، التحقت بإذاعة دولية في مدينة طنجة شمال المغرب ، اسمها : إذاعة البحر الأبيض المتوسط الدولية (ميدي 1) التي أصبحت من ( نجومها ) وكنت في الوقت نفسه أغني وأشارك في الحفلات والسهرات ، فزادت الشهرة وزاد المال وزاد الشقاء !! فبدأت أتساءل مع نفسي ، لماذا أعيش في هذه الدنيا ؟ هل لآكل وأشرب وأنام وأشتغل حتى أموت ؟ إذا كانت حياة كهذه ونهايتها موت ، فلا معنى لها ولا مبرر !! وإذا كنت في انتظار الموت الذي سيضع حدا لهذا الشقاء ، لماذا أبقى في انتظاره ؟ لماذا لا أعجل به وأموت الآن ؟ ( كانت هذه وساوس من الشيطان للدعوة إلى الانتحار ، وهذا الذي يحصل للكثير من المشاهير ) ولم أكن أعلم أن موت الذين يعيشون على هذا الحال ، ليس نهاية للشقاء ، بل هو بداية الشقاء الحقيقي ، والعذاب الأليم في نار جهنم والعياذ بالله . وأنا في صراع مع النفس والشيطان ، كانت والدتي -رحمها الله- حريصة على هدايتي ، ولكنها لم تجد الأذن الصاغية والقلب السليم الذي يتقبل دعوة الحق ، وبالأحرى ما كنت أراه من تصرفات بعض المسلمين ، كان يبعدني عن الدين ، لأن لسان حالهم كان يعطي صورة مشوهة عن الإسلام ،

كما هو حال الكثير من المنتسبين للإسلام في هذا الزمان ويا للأسف . فكنت أرى المسلمين بين تفريط وإفراط ، بالإضافة إلى أن بعض المنتسبين للعلم ، كانوا يقصرون في دعوتنا إلى الله ، فكنت ألتقي مع بعضهم في مناسبات عديدة ، فكانوا ينوهون بي وبأعمالي الإذاعية والتلفزيونية ، ولا يسألون عن حالي ، هل أصلي أم لا ؟ بل كانوا يشجعونني على ما كنت عليه . فانتابني اليأس والقنوط ، وبدأت أفكر في الوسيلة التي تريحني من هذا العناء ، وتضع حدا لهذا الشقاء . وأنا على هذا الحال ، وقع بين يدي كتاب باللغة الفرنسية عنوانه الانتحار :

suicide) le ( لكاتب فرنسي ، فقرأته ، فإذا به جداول لإحصائيات للمنتحرين في الدول الأوروبية ، مبينة تزايد هذه الانتحارات سنة عن سنة ، وذَكر أن أكثر بلد يشهد الانتحارات هو السويد ، الذي يوفر لمواطنيه كل ما يحتاجونه ، ورغم ذلك فإن عدد الانتحارات في تزايد عندهم ، حتى أصبح عندهم جسر سمي ( جسر الانتحارات ) لكثرة الذين كانوا يُلقون بأنفسهم من ذلك الجسر !! عندما قرأت عن حياة هؤلاء المنتحرين وجدت أن حياتي شبيهة بحياتهم ، مع الفارق بيننا ، أني كنت أؤمن أن هناك ربا في هذا الوجود ، هو الخالق والمستحق للعبودية ، ولكني لم أكن أعلم أن هذه العبودية لله هي التي تحقق سعادتي في هذه الدنيا ، ناهيك عن الغفلة عن الآخرة وما ينتظرنا فيها . في الوقت نفسه قرأت عن بعض المشاهير من الغرب الذين أسلموا وتغيرت حياتهم رأسا على عقب ، وتركوا ما كانوا عليه قبل إسلامهم حيث وجدوا سعادتهم المنشودة في توحيد الله عز وجل وإفراده بالعبودية . ومن جملة هؤلاء ، المغني البريطاني الشهير ، كات ستيفنس ، الذي أصبح اسمه ، يوسف إسلام . اندهشت عندما رأيت صورته في إحدى المجلات وقد تغير شكله تماما ، مع العلم أن الناس ينظرون إلى التغيير الظاهري ، ولا يستطيعون أن يعرفوا التغيير الباطني والمشاعر التي يحسها الذي شرح الله صدره للإسلام . عندما سافرت آخر مرة إلى أوروبا ، كان قد رافقني أخ لي يكبرني بسنة وأربعة أشهر ،والذي بقي في هولندا بعد رجوعي إلى المغرب ، فالتقى هناك بدعاة إلى الله كانوا يجوبون الشوارع والمقاهي والمحلات العمومية ، يبحثون عن المسلمين الغافلين، ليذكروهم بدينهم ويدعونهم إلى الله تعالى، فتأثر بكلامهم ، وصاحبهم إلى المسجد حيث كانت تقام الدروس وحلقات العلم ، وبقي بصحبتهم إلى أن تغيرت حياته ، وبلغني أن أخي جُنَّ وأطلق لحيته وأصبح ينتمي إلى منظمة خطيرة ، نفس الإشاعات التي تُطلَق على كل من التزم بدين الله ، بل هي سنة الله في الكون ، أن يؤذى كل من أراد الدخول في زمرة المؤمنين ، ( الم أحسب الناس أن يتركوا أن يقولوا آمنا وهم لا يفتنون ) .

عاد أخي بعد مدة بغير الوجه الذي ذهب به من المغرب ، وقد حَسُنَ دينه وخُلقه ، وبعد جهد جهيد من طرف أخي والدعاة إلى الله الذين كانت هداية أخي على أيديهم ، وجهد ودعاء والدتي –رحمها الله- شرح الله صدري وعزمت على الإقلاع عما كنت عليه ، وندمت على ما فرطت في جنب الله ، وعزمت أن لا أعود إلى ذلك . فوجدت نفسي أعرف الكثير من المعلومات والثقافات ، إلا عن الشيء الذي خلقت من أجله ، والذي يحقق لي سعادة الدنيا والآخرة ، وهو دين الله تعالى ، فقررت أن أترك كل شيء لكي أتعلم ديني . فتفرغت لطلب العلم والدعوة إلى الله ، فوجدت سعادتي المنشودة بفضل الله ومَنِّهِ ، وأنا الآن سعيد والحمد لله ، منذ أن سلكت هذا الطريق ، وأسأل الله تعالى أن يثبتني عليه حتى ألقاه . غبت عن المغرب سنة وثلاثة أشهر لتعلم الدين والدعوة إلى الله في مجالس العلماء الربانيين ، فخرجت بوجه ، ورجعت بغير الوجه الذي خرجت به ، وبعد رجوعي تصفحت قصاصات الجرائد والمجلات التي كانت تكتب عني ، فوجدت السؤال الذي كان قد طُرح علي ، وكان قد مرت عليه 12 سنة وهو : هل يطابق الاسم المسمى ؟ أي ، هل أنت سعيد في حياتك الفنية والخاصة ؟ وكان جوابي : أنا س ع ي ( سعيـ ) ولازال ينقصني – د – وأنا في بحث عنه ، وعندما أجده سأخبرك . كان ذلك في سنة 1974 م . فبعثت برسالة إلى الصحافي الذي كان قد طرح علي السؤال أقول فيها : سألتني في حوار بجريدة الكواليس بتاريخ كذا ..السؤال التالي : وذكَّرته بالسؤال ، وكان جوابي هو التالي : وذكَّرته بالجواب ، ثم قلت له : وبما أني وعدتك بأن أخبرك بمجرد ما أجد – د – فقد وجدته وأنا الآن سعيد ، وجدته في الدين والدعوة .
..إن لله وأن إليه راجعون…




رافقت الموضوع بصورة المرحوم لم تطلع للاسف



انا لله وانا اليه راجعون

جزاك الله خير




التصنيفات
اثاث و ديكور ديكورات جديدة

الصالون المغربي اصالة و معاصرة عصرية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

اذا عجبوكم ياليت تقيموني من الميزان




lah ya3tik saha
bsaraha makayanch mahsan man l atat ta9lidi lmaghribi
taslami

خليجية



مره نايس

يعطيك العافيه




يعطيك العافية عزيزتي



خليجية



التصنيفات
أزياء مول

الدفعة التانية من شنطة الحمام المغربي بمحتويات اكت

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف الحال
وشو الاخبار
إن شاءالله طيبين
وكل عام وانتوا بخير
وعساكم من عوادة العيد
بعد نفاذ الدفعه الاولى من شنطة الحمام المغربي
اقدم لكم الدفعه التانيه
مع اضافة حناء الجسم

خليجية

بالنسبة لمحتويات الشنطة فهي كتيرة جدا تحتوي على 12 منتج وخليكم مع المنتجات:

1-ليفه الجسم القفاز (الكسال)

خليجية

2-ليفه الظهر

خليجية

3- ليفه الصابون
خليجية

4-حجر لتقشير القدم من الجلد الميت

خليجية
5-علبتين غاسول الزويني

خليجية

6-علبة ماء ورد
خليجية

7- 4 اكياس من الصابون المغربي
خليجية

8- حبتين من صابون الطاوووس بنكهات مختلفة
خليجية

9- حناء مع الأعشاب لتقوية الشعر

خليجية

10- 2 غرام من العكر الفاسي الاصلي
خليجية

11-علبه حنه مرة بالاعشاب لتوحيد لون البشرة

خليجية

12-علبه طين مغربي مسقي بالاعشاب

خليجية

كل هذه المنتجات فقط 120 درهم




روووووووووووووووعه

الله يوفقج حبوبه




شكراأختي الفاضلة … الله يحفظك ..بجد أكثر من رائعة



امين يارب العالمين شكرا حبايبي



موفقه يا الغلا



التصنيفات
أزياء مول

الشاي الاخضر المغربي السلطان

الشاي الاخضر المغربي السلطان
( اللهم عليك توكلت فارزقني واكفني وبك لذت فنجني مما يؤذيني أنت حسبي ونعم الوكيل اللهم أرضني بقضائك وقنعني بعطائك واجعلني من أوليائك )

الشاي الاخضر المغربي ماركة السلطان

جملة ومفرق

المتجر السعودي والوحيد المتخصص في بيع المنتجات المغربية في السعودية والخليج

هلا ومرحبا بالجميع




بالتوفييييييييييييق



موفقه



التصنيفات
أزياء مول

شنطة الاركان للحما المغربي الحصرية عند نجوى المغربية

جبت لكم اليوم شنطة مغربية مليانة بالمنتجات التجميلية الطبيعية مئة بالمئة كلها مستخرجة من نبات الاركان النادر الموجود بس في جنوب المغرب هدا النبات المصادق عليه علميا وعالميا بانه المقاوم الاول لشيخوخة الجلد وترطيبه ودلك لاحتوائه على مادة اسشوتيمول التي لها خاصية فريدة سريعة لمعالجة جميع امراض الجلد والشعر ومن اجل كل هده الفوائد استعمل انا شخصيا جميع منتوجات الاركان سواءا كانت تجميلية او صحية
محتويات شنطة الاركان مع امكانية تغيير المحتويات علىحسب رغبة الزبونة

1خلطة اعشابعشبة الداد وعكر الفاسي الاصلي ومجموعة اعشاب من جبال الاطلس المغربي تنحط مع الحنا حق ترطيب وتبييض وتوحيد لون الجسم
2حنا بيضاء من غير لون حق الجسم تعطيه بياض ونعومة جنان
3لوشن للجسم برائحة الورد الابيض يعطي نعومة مخملية
4جل الحمام المغربي التقشير بنت الاطلس يقشر ويسنفر في 10 ثوان من غير ليفة ولا بخار
5صابون من الاركان الطبيعي للجسم و للوجه وتاني للمناطق الحساسة يقضي على البكتيريا والروائح
6شامبو يعالج تقصف الشعر المصبوغ والمتضر
7ماسك الاركان وزبدة الكاريتي لتغدية ومعالجة الاطراف المتقصفة والميتة للشعر المملس والمصبوغ
8سيروم للشعر لحماية الشعر من حرارة الاستشوار والصبغة و التمليس
9طين اخضر وابيض حق الوجه لتغدية وصفاء البشرة وتنقية مسامها المفتوحة
10ليفة مغربية اصلية للسنفرة وردة حق الصابون
11حجر خفاف يقضي على تشقق وخشونة كعب الرجل وازالة الجلد الميت
12ماء ورد مقطر حق البشرة والعيون
13مراة مقاومة للرطوبة

كل هده اللوازم بتجيكم مرتبة في شنطة انيقة مقاومة للماء والحرارة حق السفر والروحة للصالون بثمن جد مناسب 500 درهم اماراتي500 ريال قطري و49 دينار بحريني و37 دينار كويتي شامل مصاريف الشحن وبتوصلك سيدتي الشنطة لين باب البيت بواسطة البريد الدولي السريع الممتاز خلال 4ايام للاستفسار والطلب موبايلي وبالنسبة للطلب بالجملة حق الصالونات ومراكز التجميل بيكون عليهم خصم مهم




موفقة



موفقه



موفقه



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ليالى العمر22 خليجية
موفقة

ربنا يخليك




التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

الصالون المغربي

خليجية

خليجية

خليجية
خليجية
خليجية
خليجية
خليجية
خليجية




مشكورة قلبي وينقل للقسم الصحيح



مره حلو يسلمو



مشكورة حبيبتى



خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

السلاطة المشويةالدجاج المغربي مع حشوة الكوسكوس طبق لذيذ


سوف تحتاجين إلى:
3 دجاجات وزن الواحدة 1000 جرام
60 جرام من الزبدة المذوبة
1 كيلو طماطم كرزية تشيري
2 ملعقة طعام زيت زيتون
رشة ملح البحر الخشن
حشوة الكوسكوس:
1 ملعقة صغير زيت زيتون
1 1/2 كوب مرقة الدجاج
1 بصل أحمر مفروم خشنا
1/4 كوب زيت زيتون
1 ملعقة طعام من برش الليمون
1/4 كوب عصير ليمون
1 كوب كوسكوس
1/2 ملعقة شاي قرفة بودرة
1 ملعقة شاي بابريكا
1 بيض مخفوق قليلا.
صلصة الزيتون الأخضر:
1 1/2 كوب زيتون أخضر منزوع النوى مفروم خشنا
1/3 كوب زيت زيتون
2 ملعقة طعام خل التفاح
1 كراث مفروم ناعما
1 قرن فلفل تشيلي أحمر مفروم
سوف تقومين بـ:
حشوة الكوسكوس:
حمري البصل في ملعقة طعام من زيت الزيتون، حتى يذبل.
في طنجرة أخرى، اخلطي المرقة الساخنة مع برش الليمون وعصير الليمون وزيت الزيتون والبابريكا والقرفة.
أضيفي الكوسكوسن واتركيها حتى تمتص السوائل، مع تحريكها بالشوكة بين الحين والآخر.
أضيفي البصل والبيضة وقلبيها جيدا بالشوكة.
سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، 400 درجة فهرنهايت.
اغسلي الدجاج ونشفيه جيدا، تبليها بالملح والفلفل الأسود.
احشيها بحشوة الكوسكوسي واربطي فخذاها معا بالخيط.
املئي صينية فرن حتى نصفها بالماء.
ضعي الدجاج المحشي على مصبع حديدي مدهون بالزيت فوق الصينية.
ادهني الدجاجات بالزبدة من جميع الجهات.
اشويها في الفرن من دون غطاء مدة 15 دقيقة.
خففي الحرارة إلى 350 فهرنهايت واخبزيها مدة 1 1/2 ساعة اضافية حتى تنضج الدجاج.
ارفعي الدجاجات عن المصبع، غطيها واتركيها جانبا مدة 20 دقيقة.
في غضون ذلك، ضعي الطماطم في صينية فرن رشيها بملح البحر وزيت الزيتون.
اشويها في الفرن مدة 20 دقيقة تقريبا من غير تغطية.
الصلصة:
اخلطي مكونات الصلصة جيدا.
قدميها مع الدجاج والطماطم المشوية.



خليجية



تسلم ايديكي



مشكورة



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

المطبخ المغربي طريقة تحضير : المروزية الشهية

خليجية

المقادير:

لحم رقبة الخروف – نصف كيلو بصل – 125غرام زبيب منقوع في الماء لمدة ساعتين – كأس كبير من اللوز المسلوق والمبشور – 100غرام من الزبدة – 4 ملاعق عسل – نصف كأس من الزيت – نصف ملعقة من: القرفة والفلفل الأسود والزنجبيل والزعفران.

طريقة التحضير:

يوضع اللحم في طنجرة على نار هادئة مع إضافة الزيت والملح والبصل ثم يترك لمدة خمس دقائق، بعدها يضاف الزبدة والتوابل، وكأس من الماء، ويترك الخليط يطهى على نار هادئة لساعات الى ان ينضج اللحم تماما، بعد ذلك يضاف الزبيب واللوز والعسل او السكر، ويترك حتى تمتزج جميع العناصر وتتخد لونا ذهبيا، وتقدم الاكلة ساخنة.




خليجية



خليجية



شكرا لك



مشكوره



التصنيفات
حلويات و مشروبات

بسكوي من المطبخ المغربي بالصور حلويات لذيذة

المكونات

4 بيضات
3 أكياس من خميرة الحلوى
كاس كبير سكر خشن
كاس كبير زيت
الطحين حسب الخليط
شكولاتة للتزين

الطريقة

يخلط الكل أخيرا الطحين وخميرة الحلوى
تقسم كويرات
تمد و تقط بواسطة كاس
تصف في صواني مدهونة بالزيت وتثقب

خليجية

خليجية

خليجية

هنا بعد إخراجها من الفرن

وبكيس مملوء بالشيكولاتة المذابة مع قليل من الزيت نقوم بتزين الحلوى ،نعمل خطوط

خليجية

م/ن




روؤوؤوؤوعه

يعطيك العافيه




خليجية

خليجية

خليجية




يسلمو حبيبتي




خليجية



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

.•. .•.خبز المسمن او الملوي المغربي .• •. من مطبخي

خليجية


المسمن و الملوي المغربي


المسمن و الملوي من بين أشهر المعجنات المغربية لذا يسعدني ان أقدم لكن هذه الوصفات بالتفصيل و أتمنى ان تنال إعجابكن

المقادير

كوب و نصف دقيق ابيض
كوب و نصف دقيق قمح


ملح
ماء للعجن استعملت تقريبا اقل من نصف و كوب
زبده مذابة مخلوطة مع زيت و
2
م ك السميد الناعم للتوريق اخلطى الزبدة و الزيت و السميد

الطريقة خليكم مع الصور

نعجن حتى الحصول على عجينة لينة و ملساء
نكور العجينة الى عدة كويرات صغيرة

خليجية

نبسط الكورة باليد و ندهنها بخليط الزيت و الزبدة

خليجية

نطوي العجينة على شكل مربع
نحتفظ بها جانبا
بنفس الطريقة نقوم ببسط كويرة أخرى
نضع وسطها المربع الجاهز

خليجية

نطوي على شكل مربع

و نحتفظ به الى غاية الانتهاء من كل الكويرات

ببسط المربع المحشو باليد مع دهنه بالزبدة و الزيت

خليجية

نضعه على مقلاة ساخنة

خليجية

نعد 5 ثواني فقط و نقلب على الوجه الأخر

نتركه حتى يصبح ذهبي اللون

خليجية

خليجية

الان مع طريقة الملوي

نفس طريقة المسمن لكن يختلف في الشكل وطريقة الطي

نرجع لكويرات العجين
نبسطها الكويرة
ونطويها شيئا فشيئا

خليجية

ثم نلفها على شكل دائري

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

نتبع نفس طريقة طهو المسمن
و ها هو شكل الملوي

خليجية

خليجية

و هذه صورة جماعية

خليجية

صحة وهنا للجميع




للاسف الصور ما طلعت
يعطيكي العافية



سبحان الله وبحمدة سبحان الله العظيم



تسلم ايديك
روعة يالغلا
شكرا لك
لكي ودي




ماشاء الله تبارك الله تسلم الأيادي