الوسم: الموسم

غولدن ديناستي عطر أيقوني مركّز من العطور الأكثر مبيعاً، وقد طرح في باريس في أواخر عام 2022 ويتوفر حالياً في أسواق الشرق الأوسط. وأصبح هذا العطر رمزاً للفخامة والترف، الجودة، التفرد، الثقة والجمال، وهذا العطر الكلاسيكي يفوح بدفء الشمس، تحتضنه زجاجة مذهلة ويستقي إبداعاته من أجيال متعاقبة من الخبرة، النبل والأرستقراطية.

– ظلال البرقوق والخوخ:
يعد لون البرقوق أو الخوخ الاكثر جرأة فى هذا الموسم، ويعد لون البرقوق الداكن هو الأفضل لماكياج المساء

– الوردي الناعم:
درجات الوردى متربعة على عرش موضة أحمر الشفاه فى السنوات الأخيرة، ولكن ما يميز هذا الموسم هو الإتجاه للوردى الناعم الأنثوى الذى يعطى جاذبية خاصة .. ويمكنك أيضا تجربة لونا يناسب لون بشرتك

– الأحمر بمشتقاته:
لا يمكننا التغاضي عن اللون الاكثر جاذبية وكلاسيكية في الشتاء. اللون الاحمر يأتي بظلال متعددة تناسب الجميع لذا لا تقولي بأنك لا تستطيعين استعماله هذا الموسم .. جربى اللون الخمرى أيضا فهو مميز فى ليالى الشتاء

– الألوان المحايدة:
الظلال الطبيعية والمحايدة الشفافه مناسبة جدا للفتيا اللاتي لا يفضلن الكثير من المكياج أو اللاتي يفضلت التركيز اكثر على العيون، ويجب تنسيقها مع تحديد العين والماسكرا

المكونات

1. 150 غ لوز وبندق محمص ومطحون
2. 150 غ سكر ناعم
3. 40 غ طحين ابيض
4. 5 صفار بيض
5. حبة بيض كاملة
6. رشة ملح
7. 30 غ زبدة ذائبة
8. 30 غ سكر عادي
9. ملعقة صغيرة فانيلا

كريمة الزبدة بالقهوة:

1. 3 ملاعق صغيرة قهوة سريعة الذوبان (نسكافيه) مذوبة في نصف ملعقة صغيرة ماء
2. 250 غ سكر
3. 3 صفار بيض
4. حبة بيض كاملة
5. 100 مللتر ماء
6. 300 غ زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة

جاناش: كريمة الشوكولا:

1. 200 ملل كريمة الخفق الطازجة
2. ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان (نسكافية)
3. 250 غ شوكولا مفرومة ناعم

جلاصاج بالشوكولا:

1. 80 غ شوكولا اسود مفروم
2. 80 ملل كريمة الخفق الطازجة

طريقة التحضير

1. يخفق بياض البيض مع رشة الملح الى ان نحصل على خليط ثلجي نضيف 30 غ سكر ونواصل الخفق للحصول على مرنج ثلجي ويترك جانبا
2. يخفق صفار البيض مع حبة البيض الكاملة والسكر الناعم (150 غ )خفقا جيدا الى ان يتضاعف حجمة ويكتسب لون ابيض تقريبا
3. بواسطة ملعقة او سباتولا نضيف المكونات الجافة (لوز وبندق محمص ومطحون والطحين) دون الافراط في التحريك والا تفقد الكيكة قوامها الاسفنجي
http://forum.mn66.com

4. نضيف دائما بواسطة الملعقة بياض البيض برفق
5. تضاف كمية الزبدة الذائبة الباردة
6. نسكب الخليط في صينية مدهونة ومغطاة بورق شمع
7. توضع في فرن ساخن درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 7 الى 10 دقائق
8. تخرج الصينية من الفرن وتنزع الكيكة من الصينية مباشرة وتوضع فوق شبك لتبرد

طريقة الزبدة بالقهوة: تجهيز القطر:

1. يوضع الماء مع السكر في قدر على النار ليغلي الى ان نصل الى درجة 112 او 116
2. يخفق صفار البيض مع البيضة الكاملة جيدا
3. نضيف القطر الساخن دون التوقف عن الخفق الى ان يبرد المزيج تماما (مهم جدا)
4. تضاف الزبدة تدريجيا مع الخفق المستمر الى ان يتضاعف حجم المزيج ونحصل على لون ابيض
5. نضيف القهوة المذابة ونخفق
6. نضع الكريمة في وعاء وتحفظ في الثلاجة الى حين استعمالها

طريقة جاناش: كريمة الشوكولا:

1. في قدر على النار نضع الكريمة الطازجة والقهوة الى درجة الغليان
2. تسكب الكريمة الطازجة المغلية مع القهوة على الشوكولا المفرومة ثم يخلط المزيج بواسطة خفاقة يدوية وليس كهربائية دون الاكثار من الخفقثم تترك لتبرد

طريقة جلاصاج بالشوكولا:

1. توضع الشوكولا المفرومة مع الكريمة الطازجة في قدر على النار الى درجة الغليان
2. تخلط خلط خفيف وتبعد من على النار وترك جانبا

تزين وتقديم كيكة الاوبرا